Cena in casa con molte molte persone - come gestirla

Ciao a tutti

in questo post vi voglio raccontare come organizzare una cena di tredici persone in tre secondi senza impazzire.

Io Francesca e Brunilde ci trovavamo, come vi ho raccontato nel post precedente, in Ribeira seduti a sorseggiare la nostra sangria all'Armazem in Miragaia. È stato lì che ci siamo dette che la settimana appena passata e il weekend soprattutto era stato davvero molto bello rispetto a tutti gli altri! E quindi ci siamo dette che volevamo finirlo in bellezza.

Peró avevamo però voglia di uscire ancora o di andare a spendere soldi in qualche ristorante e quindi io ho proposto di organizzare una piccola cenetta in casa nostra.

Tutto è iniziato così poi abbiamo iniziato invitare persone su persone e alla fine ci siamo ritrovati a dover fare la spesa per tredici.

Fortunatamente Brunilde è un'ottima cuoca e quindi ha subito iniziato cucinare.

Il menú

Il menù della serata era riso basmati con melanzane cotte in padella e peperoni cotti in padella e pollo al curry. In più abbiamo fatto della sangria.

Abbiamo optato per cose economiche e soprattutto veloci da cucinare.

In un post vi faró raccontare da Bru stessa come cucinare il pollo, il riso basmati e la verdura ... perché io potrei dirvelo ma non sarebbe la stessa cosa!

E per quanto riguarda la sangria se ne sono occupati di Joao e Pedro, i miei proprietari di casa e quindi chiederò anche a loro la ricetta segreta della Sangria, che è leggermente diversa da quella dei bar come l'Aduela ma che é comunque buonissima!

La serata è proseguita chiaccherando e mangiando riso patate e tutto quello che c'era più il dolce che ha portato Margherita.

Qualche consiglio utile

1. Se volete organizzare una serata in casa ovviamente avrete bisogno di spazio 

2. Mi raccomando non fate come noi e pensate in anticipo ai piatti alle posate e bicchieri. infatti noi ci siamo ritrovati a non aver abbastanza piatti e posate e quindi a mangiare nei piattini del dessert piccoli e bere nelle tazze al posto dei bicchieri! Ovviamente poi ci si adatta a tutto, ma meglio prevenire! Inoltre se ci pensate prima con pochi soldi potrete comprare posate e piattini di plastica, ci metterete meno a lavare tutto!

3. Per quanto invece riguarda il cibo se volete far sì che tutti siano sazi senza però spendere troppo affidatevi a cose che riempiono e che costano poco e che siano facili e veloci da cucinare. Ad esempio il riso per l'appunto, come abbiamo fatto noi, oppure sempre come abbiamo fatto noi abbiamo preso delle patatine surgelate da cuocere in forno e con due euro e cinquanta abbia preso un sacchetto da un chilo e ne abbiamo avuto per tutta la serata. A fine serata infatti stavamo ancora sfornando patatine (questo grazie anche al nostro ipertecnologico forno a fiammella, che ci impiega il triplo del tempo a fare ogni cosa!)

Anche il pane e i crostini sono un'ottima idea per riempire i buchi! Potete provare a fare qualche salsa veloce (o comprarla giá fatta!). Vi consiglio di provare la salsa Tatziki, una salsa tipica greca che di solito facciamo alle cene che é un ottimo antipasto ma può accompagnare tutta la cena. E molto agliosa ma dipende poi da voi quanto aglio volete metterci!

4. Mettete la regola che chi cucina non lava!

5. Accordatevi su chi porta cosa! Se vi occupate del cibo chiedete agli ospiti di occuparsi delle bevande!

Voto della serata

Il voto della serata é un dieci pieno!

L'abbiamo organizzata in pochissimo tempo abbiamo cucinato in pochissimo tempo e tutto é andato a meraviglia!Tutti abbiamo fatto qualcosa e quindi non é stato troppo difficile lavare e pulire a fine serata!

In piú eravamo in tanti di tante paesi diversi quindi abbiamo parlato in lingue diverse.

Il sirtaki

Alla fine, dopo aver sistemato tutto, il mio coinquilino greco Xristos ci ha insegnato a ballare il sirtaki la danza tradizionale greca. La particolarità di questo ballo non sono tanto passi (infatti i passi sono giusto quattro sono molto veloci da imparare!) ma il fatto é che la musica va sempre più velocemente e quindi anche i passi si devono fare sempre più velocemente!

E la cosa ancora più difficile che questo ballo va ballato in un cerchio con le altre persone che si tengono sottobraccio o a braccetto e quindi è difficilissimo stare sincronizzati con le altre persone seguire il ritmo allo stesso tempo senza cadere!

Abbiamo anche provato a fare una lezione di breakdance guidata da Yohan che non riusciva a stare fermo perché voleva assolutamente ballare! Ci ha fatto vedere alcuni passi ma sono davvero davvero troppo difficili da imparare in una sera (almeno per me che sono negata!)

É stata una serata interessante e tranquilla!

Boa noite a tutti!

Alessia