Esperienza a Mendoza, Argentina di Santiago

Come si vive a Mendoza? Consiglieresti questa città?

Mendoza è una città incredibile. C'è praticamente il sole per tutto l'anno e non piove quasi mai. Per me è una via di mezzo tra una metropoli e una normale città. Si può trovare tutto l'essenziale, l'offerta per uscire di sera (bar, teatri, ecc. ) è molto ampia ma comunque si possono fare alcuni chilometri per entrare nella tranquillità della montagna, con alcune dighe o anche con il parco General San Martín (che si trova nel centro della città) e in questo ci si può rilassare e ammirare il paesaggio.

Inoltre, Mendoza è anche la culla della viticoltura argentina e quindi si possono visitare alcune tra le più prestigiose cantine del mondo e degustare facilmente i vini.

La gente di Mendoza è solare e amichevole e sono sempre disponibili ad aiutarvi.

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Com'è l'ambiente universitario di Mendoza?

Mendoza ha una vita universitaria molto completa. Molti studenti argentini vengono a studiarci e, inoltre, ci sono alcuni studenti Erasmus nel corso dell'anno e quindi non vi sentirete mai da soli.

Quanto costa vivere a Mendoza?

Mendoza ha un costo della vita che può essere più caro rispetto ad altre province dell'Argentina, ma rimane comunque molto ragionevole. È difficile dire se dipende dalla sua posizione, se si paga o no l'università... ma in ogni caso quello che è certo è che diverse situazioni economiche possono vivere a Mendoza senza problemi.

È stato difficile trovare alloggio a Mendoza?

Ci sono residenze universitarie, ma sono generalmente riservate agli studenti con problemi finanziari o corsi a lungo termine. Sfortunatamente, non è così facile trovare un appartamento condiviso, questo tipo di affitto non è ancora molto diffuso qui. Tuttavia, ci sono vari appartamenti per studenti nel centro o nell'area dei bar a via Aristides. Anche la sicurezza dell'edificio è qualcosa da tenere a mente.

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Com'è la cucina del paese?

In generale, la cucina argentina è molto variegata e si mangia molta carne, proprio per questo gli argentini sono i più grandi consumatori di carne al mondo a persona (116 kg a persona all'anno secondo alcune fonti). Tra le carni, la più spiccata è l'"asado" e alcuni argentini si offenderebbero se lo si paragona al "barbecue". Ognuno è diverso e possono cambiare a seconda dei gusti e dell'origine di chi lo sta preparando.

Alcuni altri cibi tipici sono il "locro" e "humita" (il mais è l'ingrediente principale di entrambi i piatti), bistecca criolla e "empanadas".

Dovete anche provare "mate" (infusione preparata con le foglie di erba Mate), il Fernet Branca e se siete a Mendoza durante l'inverno: "churros" (spuntino, tipico della cucina iberica e latino-americana, a base di una pastella fritta) con "dulce de leche". Sono gusti particolari che delizieranno qualsiasi palato straniero, anche se solo dopo la terza o quarta volta che li avrete provati.

E come visita culturale?

Le regioni della Valle de Uco, Tupungato, Villavicencio e las Carretas sono luoghi da non perdere. La vegetazione di Mendoza è scarsa ma tra le montagne la troverete in abbondanza con una varietà di colori unici! Se avete tempo per un viaggio più lungo: San Rafael, la laguna di Llancanelo, Las Leñas (potete andare in estate o in inverno quando hanno le piste da sci) e la Laguna del Diamante, sono tutti luoghi indimenticabili che dovete assolutamente esplorare.

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E per mangiare? Quali sono i tuoi ristoranti preferiti?

Mendoza ha una gastronomia abbondante. Alcuni dei piatti tipici sono il "chivo" (piatto di carne, il tipo migliore è di Malargüe), i classici "lomitos" (panini di carne), il "pucher" (piatto di carni miste con legumi), la "carbonada" (zucca e carne), la "carne a la olla" (una specie di spezzatino di carne) e l'arrope d'uva, per citarne alcuni. Per quanto riguarda la pasticceria, le torte fritte e i famosi pancake a colazione o come spuntino, sono alcuni che si distinguono.

Le empanadas di Mendoza sono in cima alla mia lista personale, senza dubbio. In Argentina, le empanadas sono molto diverse a seconda della regione e, personalmente, penso che quelle di Mendoza siano le migliori! E, naturalmente, tutto dovrebbe essere accompagnato da un buon vino di Mendoza.

Dove consigli di uscire la sera a Mendoza?

Ci sono molte opzioni per uscire la sera a Mendoza. In qualsiasi giorno, persone di qualsiasi età possono stare insieme in una notte a Mendoza. Via Arístides è probabilmente il posto migliore per iniziare la serata, lì potete trovare tutti i tipi di ristoranti, bar, pub e persino club (o boliches come li chiamano lì), tutti sulla stessa strada. La zona di Chacras de Coria si distingue per i suoi bar e ristoranti più tranquilli, anche se sono un po' più lontani. L'area di Chacras è la migliore per i suoi locali, qui troverete i più grandi della città. Inoltre, gli innumerevoli pub di San Martin sono un'opzione eccellente. E, infine, se state cercando qualcosa di più "boemo", dovreste andare nella zona di Alameda.

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Cosa consiglieresti ai futuri studenti diretti a Mendoza?

Non perdetevi l'occasione di visitare una città meravigliosa.