Expérience Erasmus de Santiago à Mendoza, en Argentine

Comment est la vie à Mendoza? La recommandes-tu?

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Mendoza est une ville incroyable. Les journées sont ensoleillées pratiquement toute l'année et la pluie n'existe quasiment pas. Pour moi c'est le juste milieu entre une métropole et un village. On peut trouver tout ce dont on a besoin, son offre nocturne (bars, théâtres, etc) est très dense mais d'un autre côté on peut faire quelques kilomètres et trouver la tranquillité de sa montagne, de ses digues ou même du parc General San Martín (situé dans le centre de la ville), pour découvrir la paix et admirer les paysages.

De plus, c'est le berceau de la viticulture de l'Argentine, donc on peut visiter certaines des caves les plus prestigieuses du monde et déguster des vins facilement.

À Mendoza les habitants sont chaleureux et aimables, donc n'hésitez pas à demander de l'aide.

Comment est l'atmosphère étudiante à Mendoza?

Mendoza possède une vie étudiante très complète. De nombreux élèves de toutes les régions de l'Argentine vont y étudier. De plus il y a plusieurs élèves en échange tout au long de l'année, donc personne ne peut se sentir seul.

Combien coûte la vie à Mendoza?

À Mendoza le coût de la vie peut être plus élevé que dans d'autres provinces d'Argentine, mais ça reste un coût de vie plus que raisonnable. C'est difficile à dire car ça dépend d'où on loge, si on paie ou non l'université, etc, mais dans tous les cas ce qui est sûr c'est qu'on peut sans problème vivre à Mendoza selon différents budgets.

A-t-il été difficile pour toi de trouver un logement à Mendoza? Peux-tu donner un conseil?

Il y a des résidences universitaires mais en général elles sont réservées pour les élèves avec des difficultés économiques ou pour des programmes de longue durée. Lamentablement il n'est pas facile d'obtenir des appartements en colocation, ce n'est pas encore un service très répandu. Cependant, il existe plusieurs appartements pour étudiants dans le centre ou dans le quartier où se trouvent les bars, dans la rue Aristides. Il faut bien penser à regarder la sécurité des immeubles.

Comment est la nourriture du pays? Quels sont tes plats préférés?

En Argentine généralement la gastronomie est variée et il y a beaucoup de viande, ce n'est pas pour rien que les argentins sont les plus grands consommateurs de viande par personne (116 kg par personne par an selon certaines sources). En premier lieu se distingue le "asado", n'importe quel argentin sera offensé si on le compare avec un barbecue. Chacun est différent et change selon le goût et la région de celui qui le prépare.

D'autres plats typiques : le locro et la humita (les deux possèdent du maïs comme principal ingrédient), le boeuf créole et les empanadas.

On ne peut pas ne pas goûter au mate, au fernet, et si vous êtes à Mendoza l'hiver : les churros à la confiture de lait. Ce sont des goûts particuliers qui ne lassent pas d'enchanter chaque palais étranger, même si c'est au bout de la troisième ou quatrième fois.

Que faut-il visiter à Mendoza?

Toute la région de la vallée de Uco, Villavicencio et les Carretas sont des régions qu'il faut absolument visiter. À Mendoza la végétation est rare mais la chaîne de montagne se manifeste avec une palette de couleurs uniques! Si vous avez le temps pour un parcours plus long : San Rafael, le lac de Llancanelo, Las Leñas (en été ou en hiver avec les pistes de ski), et le lac del Diamante sont des lieux inoubliables qu'il faut connaître.

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Et pour manger à Mendoza? Peux-tu citer tes lieux préférés?

Mendoza possède une vaste gastronomie. Ses plats typiques sont le chivo (le meilleur vient de Malargüe), les classiques lomitos, le puchero, la carbonada, la viande à la marmite et le arrope, entre autres. En dessert je soulignerais les gâteaux frits et les fameuses tortitas pour le déjeuner ou le goûter.

Sans aucun doute les empanadas de Mendoza sont en tête de ma liste personnelle. En Argentine les empanadas changent beaucoup dans chaque région et personnellement je crois que celles de Mendoza sont les meilleures! Et bien sûr tout ça avec un bon vin de Mendoza.

Quels lieux recommanderais-tu pour sortir faire la fête à Mendoza?

Mendoza possède de nombreuses alternatives pour sortir faire la fête. On peut sortir la nuit à Mendoza n'importe quel jour de la semaine et à n'importe quel âge. La rue Arístides est probablement la meilleure façon de commencer la nuit, on peut trouver des restaurants de tout types, des bars, des pubs et même des discothèques (ou "boliches" comme on dit ici), tous concentrés dans la même rue. Les boliches sont dans le quartier de Chacras, où se trouvent les plus grands boliches. De plus, les innombrables pubs qui se trouvent dans la rue San Martín sont une excellente option. Et enfin, si vous voulez quelque chose d'un peu plus "bohème", vous pouvez aller dans le quartier de la Alameda.

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Un conseil que tu voudrais donner aux futurs étudiants partant à Mendoza?

N'hésitez pas à visiter cette ville incroyable.