La "matriciana" di Roma
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La "matriciana" di Roma”
Dopo l'amatriciana, ho avuto la possibilità di assaggiare la matriciana, una ricetta originale della nonna del mio ragazzo, a Roma. Dato che il mio ragazzo, Lorenzo, è nato e cresciuto a Roma, vado spesso a trovarlo e mi trovo a contatto con la realtà della...