“E questa sera.... Tripas!”

Eccoci qui amici erasmus!

Ieri ho iniziato con una piccola introduzione sulla città che mi ha ospitata durante la mia esperienza all'estero, promettendovi una "pillola" ogni gioro.. Beh, avendo avuto oggi una dura giornata a lavoro, ho deciso di addolcire questo giorno ricordando la mitica Tripas de Aveiro.

Nella foto potete contemplarne ben tre: una a chinder bueno, una a mars e una al gusto twix! Godurie per il palato.

Assomiglia vagamente alla nostra crepe: un misto di uova, farina, latte, zucchero, sale e burro, da farcire a proprio gradimento! Il locale in cui ero solita andare è sito sulla Ria de Aveiro. ma ci sono chiosci nei pressi dell'università o altri localini in cui è comunque apprezzabile!  E per chi non ama il dolce? Niente paura.. esiste anche la tripas salata! Io, però, ho sempre mangiato quella dolce, divertendomi a provarne di diverse! Fino ad arrivare a questa:

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