Une matinée à Porvoo

En attendant ce fameux voyage en Laponie, nous avons visité ce samedi matin, la charmante petite ville de Porvoo, qui se situe à l'Est d'Helsinki. Le centre historique de Porvoo est composé, comme vous pouvez le voir sur les photos, de plein de petites maisons en bois, de toutes les couleurs. Ce centre historique date en fait du Moyen Âges et a subi depuis lors plusieurs incendies, mais à chaque fois, les habitants ont reconstruit les maisons exactement à l'identique. Bien que Porvoo n'est pas une ville côtière, elle est traversée par la rivière Porvoonjoki qui la relie au golfe de Finlande.

Nous nous sommes donc aventurés dans les rues du centre historique et nous sommes imprégnés de l'atmosphère agréable qu'il dégage, tellement agréable que Porvoo fût d'ailleurs la ville de coeur du poète national Johan Ludvig Runeberg, auteur de l'hymne national finlandaise.

Durant cette promenade, nous nous sommes arrêtés à la Cathédrale luthérienne de Porvoo, qui tire ses origines du 13ème siècle. Celle-ci fût aussi détruite à plusieurs reprises par le feu. Le dernier feu l'ayant ravagé eu lieu en 2006, suite à un incendie criminel accompli par un jeune homme de 18 ans. Heureusement seulement le toit fût atteint et l'intérieur resta intact.

Vous pouvez sans doute apercevoir le dessin d'une licorne sur la colonne à droite, au-dessus des briques, ce qui peut sembler étrange dans une cathédrale. Il s'agit en réalité d'un symbole du 15ème siècle signifiant le Christ et la pureté.

Pour clôturer cette balade, nous nous sommes ensuite rendu dans un café, dans le but de se réchauffer un peu autour d'un chocolat chaud et de jouer aux cartes, avant d'aller au restaurant où nous avions une réservation.

Le restaurant qui nous a accueillis était un petit resto sympathique et pas très cher par rapport à ceux que l'on trouve à Helsinki. Il proposait plusieurs repas assez simples mais plutôt bons. J'ai décidé de m'aventurer à déguster du renne afin de m'habituer plus encore aux traditions finlandaises. Je dois dire que ce fût plutôt une agréable surprise. Le renne est une viande beaucoup moins forte que ce à quoi je m'attendais.

Après le repas, nous avons tous ensemble décidé de goûter aussi une pâtisserie traditionnelle finlandaise, la Runebergintorttu, qui tient d'ailleurs son nom du poète national finlandais. Il s'agit d'une pâtisserie à l'amande, arrosée de rhum, avec en général au-dessus de la confiture de framboise entourée de sucre glace. Cette pâtisserie, bien que assez lourde, est délicieuse et vaut vraiment la peine d'être goûtée.

C'est là-dessus que notre visite de Porvoo s'est terminée, après avoir encore un peu errés dans la ville en attendant le bus qui nous ramènerait à Helsinki.

En espérant que vous aurez aimé découvrir cette petite ville avec moi, je vous remercie vivement de suivre mes aventures!

Perrine

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