Les marchés nocturnes de Kuala Lumpur (Pasar Malam)

Normalement, je fais mes recherches à l'avance avant d'écrire un article, ou au moins je dresse une liste de tous les lieux qui méritent d'être mentionnés. Cependant, l'article d'aujourd'hui est totalement spontané. En fait, je n'aurai jamais cru que je me retrouverais dans un Pasar Malam (marché nocturne).

Ces derniers jours, j'ai séjourné à Bangsar, un autre quartier de Kuala Lumpur; certains le qualifient d'ailleurs de quartier chic. Il est situé loin du centre ville, tout comme Ampang. Quoi qu'il en soit, je ne connaissais pas le quartier et j'ai pensé que cela serait une bonne idée d'explorer cette partie de la ville. Lundi, alors que j'étais épuisé, je suis descendu du LRT (Light Rapid Transit, un genre de TGV) pour rentrer à la maison et c'est là que j'ai aperçu ce bazar vibrant et coloré. J'ai déjà visité ce type de bazar, c'est pourquoi j'étais extrêmement fasciné. J'ai voulu y aller pour me plonger dans la nostalgie encore une fois.

Stands et étals colorés:

Un petit peu d'histoire, le mot "Pasar Malam" est un mot malais et il se traduit directement par "marché de nuit". Ces marchés nocturnes sont plutôt célèbres partout à Kuala Lumpur. La plupart d'entre eux ouvrent à 6 ou 7 heures jusqu'à 10-11 heures. Ils ont tous des emplacements fixes et des jours fixes. Tout le monde sait quand aller au Pasar Malam. Il y en a de vraiment très grands qui s'étendent sur des centaines de mètres et il y en a des plus petits, comme celui que j'ai croisé. Tous ont le même style et sont magnifiques, ils sont si captivants que vous avez toujours envie d'y retourner pour acheter plus. Maintenant, laissez-moi vous dire comment arriver au petit où je suis allé avec le LRT.

Comment aller là-bas:

Ce marché nocture est super bien situé. Il est très bien desservi par les transports en commun. Il suffit de prendre le LRT, la ligne Kelana Jaya, en direction des hauteurs de Putra, puis de descendre à l'arrêt "universiti" et enfin, de sortir de la station. L'entrée du bazar est située en direction du trottoir, là où les tentes colorées et les odeurs alléchantes flottent dans l'air.

Description et expérience

Le lieu explose de couleurs, et c'est justement ce qui a attiré mon attention. Je connaissais ces couleurs et le mélange des odeurs. Certaines agréables, d'autres pas. Chaque semaine, en fait tous les lundis et vendredis, se tient le Pasar malam, d'après ce que m'a dit la vendeuse de boissons. Elle était très sympathique et parlait un anglais impeccable. On a discuté quelques minutes, le temps qu'elle me prépare mon "ice milo" qui ne m'a coûté qu'1, 20 ringgits, contrairement aux 3 riggints minimum que je paye ailleurs.

(Dans la partie réservée à la vente de boisson, le choix était correct. Il y avait trois sortes d'eau de coco : la premiére était de la coco mixée, la deuxième consistait en un milshake coco et la dernière de l'eau de coco contenant de gros morceaux. )

(Le prix était de 1, 20 ringgts pour une petite boisson et 2 riggints pour une grande boisson. )

J'ai commencé à parcourir les différentes étals; la variété était déconcertante mais à la fois fascinante. Il y avait une telle variété de nourriture, c'était vraiment énorme. Et si bon marché en plus, les prix allait de 2 à 8 ringgits maximum. On pouvait se faire un repas correct avec seulement 2 ringgits.

(Prenez les aliments sur bâtonnets, pas vraiment bon pour la santé, et bien il y avait toutes les sortes de sauces malaisiennes et les nuggets sont ici tellement bon marché. )

(Satay, j'adore le satay. Normalement, on le trempe dans une sauce au beurre de cacahuète, trop bon. Le prix est aussi tellement bas, franchement 10 bâtonnets pour 5 ringgits, allez quoi. )

Il y a aussi des espèces de gaufres malaisiennes, plutôt pas mal. Les simples sont à 3 ringgits et celles au chocolat à 3, 5 ringgits et puis il y en a une avec du riz soufflé, mais celles-là j'aime pas trop.

J'avais pas vraiment faim, donc j'ai rien acheté à manger. Parcontre, j'ai acheté énormément de fruits, je me suis fait un stock pour toute le semaine. C'était tellement bon marché comparé aux prix dans les supermarchés que j'ai acheté tout ce que j'ai pu porter. Au final, j'ai pas pu en transporter beaucoup et je me suis fait mal au dos; alors ne faites pas comme moi.

(Partie fruits et légumes)

Ci-dessous je reprends quelques raisons pour lesquelles vous devriez visiter les marchés nocturnes :

1) Les Pasar malam sont bon marché

Quand je dis bon marché, ils sont vraiment par cher. Les vendeurs n'ont pas à payer de taxes, de loyers et toutes sortes de frais supplémentaires. Donc, leurs produits sont plus abordables, en tout cas plus que dans les grands magasins comme Tesco et Aeon.

2) Fraîcheur

Tout est préparé pour le jour du marché, donc ce sont des produits super frais. Je veux dire que la moitié de la nourriture est cuisinée ou préparée devant vous. Les autres produits, comme les fruits et les légumes, ont été spécialement amené pour le Pasar malam. Vous n'avez donc pas à vous soucier de la fraîcheur des produits. Vous pouvez être sûr qu'ils le sont, en particulier le poulet et la viande.

(Fruits frais et pas cher)

(Des légumes locaux, que je ne connaissais même pas)

3) Variété

Honnêtement, la variété est énorme. Il y a tellement de différentes sortes d'aliments locaux. Si vous pouvez, je pense que vous pouvez goûter la moitié des spécialités de la cuisine malaysienne, et en plus au meilleur prix. Et comme si ce n'était pas assez, cuisiné juste devant vous, ainsi vous pouvez voir ce que vous allez manger. Pour en revenir à la variété, je vais poster quelques-unes de mes suggestions de plats à déguster.

4) Expérience culturelle

C'est une formidable expérience culturelle. Vous êtes amené à voir comment les locaux vivent et avez un aperçu du mode de vie de Kuala Lumpur. Les gens vivent simplement et les vendeurs dans les Pasar malam sont tellement gentils. Vous voyez le quotidien des habitants de la ville, et ça, ça n'a pas de prix. La vie locale malaysienne est une expérience à elle seule, et peu de touristes ont la chance de l'apercevoir.

Vous pouvez visiter ce Pasar malam (marché nocturne) ou tout autre parmi les Pasar malam de Kuala Lumpur. Assurez-vous juste d'en visiter un. J'espère que vous trouverez cet article spontané intéressant.

Salut

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