Maese

Masae

Le meilleur restaurant japonais de Grenade!

Tout au long de mon Erasmus j'ai découvert des tonnes et des tonnes de bars à tapas, j'ai testé des tas de restaurants sans jamais vraiment être pleinement satisfaite ou entièrement surprise gustativement parlant.

Puis, un soir, je me suis rendue à ce restaurant japonais méconnu mais délicieux; et ça a été le coup de foudre culinaire!

C'est de loin le meilleur restaurant dans lequel j'ai eu l'occasion de me rendre lors de mon séjour à Grenade! C'est pour cette raison que j'ai donné cinq étoiles à ce lieu dans ma description (notez que je ne donne pas souvent, même presque jamais, autant d'étoiles à un lieu), autant dire que ça vaut la peine de garder son argent pour s'offrir un bon resto là-bas.

La localisation

Le restaurant se trouve au centre de Grenade dans un petite rue un peu après la Plaza de Gracia.

Même s'il ne se trouve pas dans le centre touristique, ça vaut la peine de se déplacer jusqu'à la calle General Narvaez 8 (18002 Granada) pour faire exploser ses papilles de saveurs atypiques.

Le service

Le service est rapide et excellent. Le personnel est extrêment accueillant et très souriant.

La carte : marre des sushis, découverte de saveurs originales

Ici, on oublie le cliché "japonais = sushis". La carte est très variée : on y trouve des sushis (biensûr) mais aussi des soupes, des anémones, des plats de riz, de nouilles, des poissons et de la viande et surtout on peut y découvrir de nouvelles saveurs.

Entrées, plats et desserts sont originaux et détiennent des saveurs authentiques.

La carte est tellement dingue qu'on a envie de tout goûter, on ne sait que choisir parmi tant de possibilités.

Les horaires

Le restaurant ouvre sur l'heure du midi ainsi que le soir tous les jours sauf le lundi (le dimanche il est fermé le soir et le mardi il est fermé le midi).

Le restaurant nous accueille de 13 heures 30 à 17 heures ou de 20 heures 30 à minuit.

Les horaires concrets sont repris ici.

L'ambiance

L'ambiance est décontractée et vraiment très (très) calme (comparée aux autres restaurants de la ville, où on ne s'entend presque pas parler tant il y a de bruits aux tables environnantes).

La disposition

Le lieu est chaleureux. Des tables sont disposées à gauche du "bar central" et des chaises hautes permettent également de manger autour de cet agencement particulier.

Le "bar central" (comme je l'appelle) est en fait une cuisine ouverte. La cuisine se prolonge dans une salle à laquelle nous n'avons pas accès, toute la cuisine ne nous est ainsi pas dévoilée. De notre place assise on peut donc voir les serveurs et cuisiniers en action, on peut admirer la composition des plats ainsi que le respect et la fraicheur des produits.

Les tables "normales" sont très souvent réservées à l'avance.

Un conseil : réserver avant

Le lieu est méconnu mais a tout de même du succès.

Souvent les tables les plus pratiques sont réservées à l'avance donc (si tu ne veux pas manger face au bar) réserve par téléphone au 958. 25. 99. 71 ou passe directement là-bas (General Narvaez, 8, 18002 Granada) à l'avance pour encoder ta réservation.

Les prix

Les prix sont dans la moyenne d'un restaurant digne de ce nom.

Sachant qu'à Grenade (et surtout dans le centre touristique, avec les attrape-touristes classiques) on peut trouver des restaurants beaucoup plus chers et carrément dégueulasses, économisez un peu d'argent pour vraiment bien manger une fois.

Pour deux tapas, deux boissons, deux entrées, deux palts et deux desserts (à partager à deux à chaque fois) on en a eu pour 31 euros.

Si vous hésitez à vous y rendre par rapport aux prix, arrêtez de mangez des pâtes et du pain après avoir dévoré que ça pendant une semaine entière et faites vous plaisir une bonne fois pour toute.

Mon expérience

J'ai clairement adoré cette endroit et surtout la cuisine!

J'ai vraiment très bien mangé.

A chaque bouchée qu'on prenait, on laissait échapper un "mmmmmmmh" de satifaction.

En "tapas" ou plutôt en entrée : on a eu des olives et des tacos de poulets marinés au soja et au gingembre ensuite fris, c'était excellent!

En plat on a choisi : un "gyoza" (8 pièces de pâte remplies de viande de poulet macérée dans du gingembren de l'huile de sésame avec des légumes) et un "yaki udon" (des énormes nouilles avec des légumes, des langoustines, des filets de viande et de la sauce yakisoba).

On a même osé tester une glace frite au thé vert et une glace à la saveur d'un légume japonais : le Azuki, accompagnées d'un saccé très doux et sucré.