Que faire à Graz (Autriche) ? Les 10 activités incontournables

Rebonjour! Aujourd'hui, je vais vous parler de la ville de Graz, une ville que j'ai déjà eu l'occasion de visiter deux fois : une fois au printemps et une autre durant l'été 2018. Je vous le dis directement : même si la ville a un charme particulier durant les deux saisons, Graz est bien plus agréable en été. Les rues sont toutes décorées de fleurs, l'atmosphère est beaucoup plus animée, vous pouvez déguster un bon café viennois aux terrasses et, en règle générale, la ville est bien plus colorée. Voici l'itinéraire que j'ai emprunté lors de mon séjour à Graz.

1. Visiter la tour de l'horloge (« Uhrturm »)

On commence très fort : c'est probablement l'endroit à ne pas manquer à Graz. Il s'agit de la tour de l'horloge ou, en allemand, la « Uhrturm ». Cette tour est située au sommet de Graz, d'où vous pourrez admirer toute la ville et vous rendre compte de son étendue. Pour y arriver, vous devez monter des escaliers en forme de zigzag. Il y a beaucoup de marches et vous arriverez sûrement au sommet un peu fatigués, mais il est toujours bien de faire un peu de sport. Si vous n'avez pas la force de monter le jour de votre visite, vous pouvez également prendre l'ascenseur (je ne connais pas le prix).

Lorsque vous arriverez au sommet, vous découvrirez l'horloge, assez grande et singulière. Les aiguilles sont dorées et les heures sont écrites en chiffres romains. Juste en-dessous de l'horloge se trouve la tour. Cette construction est située à l'endroit de l'ancienne forteresse de cette ville autrichienne. Lors de notre visite, nous avons évidemment profité des vues incroyables. À mon grand étonnement, la ville est assez monochrome : la plupart des toits sont de couleur rougeâtre, ce qui rend le paysage urbain très uniforme. Je vous conseille de vous y rendre lors d'une journée ensoleillée; avec des nuages, je pense que l'endroit perdrait de son charme.

2. Se balader dans ses jardins

Comme je vous l'ai dit, les jardins regorgent de fleurs et sont beaucoup plus colorés en été. Pour la petite anecdote, lors de nos deux visites, un homme y jouait de la flûte, vêtu d'un costume médiéval mauve. Il m'a fait penser au joueur de flûte de Hamelin, qui était poursuivi par les rats (qui ont évidemment pointé le bout de leur nez dans quelques ruelles près de la rivière). À l'endroit où jouait le flûtiste se trouvent quelques boutiques de souvenirs. Tout près, un bar-restaurant offre un paysage vertigineux. Nous avons préféré aller boire un verre dans le centre, donc je ne pourrais pas vous dire les prix des consommations. Ci-dessous, vous pourrez découvrir quelques photos du restaurant et de ses alentours. J'adore la construction de style architectural chinois. Nous nous sommes installées là-bas et avons passé un moment agréable. À ne pas manquer.

3. Admirer la mairie de Graz (« Rathaus »)

La mairie est certainement l'un des bâtiments les plus impressionnants de la ville, avec ses balcons ornés de statues et de fleurs et le drapeau autrichien qui trône au sommet. La mairie se situe sur la place centrale qui, en hiver, accueille un marché qui regorge de chalets proposant de la nourriture ou divers objets. Lorsque nous y sommes allées un dimanche d'été, la place était vide. L'avantage : pouvoir prendre des photos avec personne autour. Sur cette place, la Hauptplatz, vous trouverez plusieurs pharmacies ainsi que des boutiques de vêtements et accessoires, des bâtiments modernes qui offrent un contraste avec l'architecture des façades plus anciennes et sophistiquées.

4. Visiter le musée d'art de Graz (« Kunsthaus »)

Le Kunsthaus Graz est un musée d'art à l'architecture moderne, futuriste et, bien évidemment, beaucoup plus avant-gardiste que le reste de la ville de Graz. Le bâtiment est difficile à décrire : de couleur bleue foncée, sa forme fait penser à celle d'un animal, comme une chenille. Jugez donc par vous-même : le musée se trouve au milieu de la photo suivante.

5. Parcourir le centre historique

Le centre historique est sans aucun doute l'endroit où vous pourrez découvrir l'essence même de la ville de Graz et sa singularité. Tous les bâtiments présentent une architecture et des décorations similaires, qui créent une harmonie dans la ville. Vous pourrez également découvrir plusieurs églises, très différentes de celles d'Espagne, et qui valent donc la peine d'être vues. Certains bâtiments ont énormément attiré mon attention, comme celui ci-dessous : la façade est très différente et présente des espèces de fresques ornées de figures équestres.

Cette rue est très longue et vous pouvez vous arrêter pour admirer tous les détails des bâtiments, si typiques des grandes villes autrichiennes. Un autre bâtiment fascinant est, sans surprise, le magasin Swarovski. Sa façade sort du lot et présente des genres de broderies florales. Perpendiculairement à cette rue, vous pourrez découvrir de petites ruelles avec des cafés, des restaurants ou des recoins très singuliers.

6. Prendre un café au cœur de la ville

Dans le centre historique, « Altstadt » en allemand, vous trouverez de nombreux cafés et restaurants. Le dimanche, ceux-ci étaient presque tous complets et de nombreux habitants s'étaient levés pour aller déjeuner à l'extérieur. Le célèbre brunch se terminait à 12h et proposait des plats très variés : une part d'« apfelstrudel » (gâteau aux pommes typique), des toasts à la tomate, à l'avocat et aux œufs, du pain français avec du jambon ou encore des cafés, des bols de fruits, du yogourt et du granola (mélange d'amandes, de noisettes, de noix ou encore de noix de cajou). Chaque assiette contenait un plat différent qui ouvrait l'appétit. Nous avons pris un café à une terrasse super sympa à l'ombre, décorée de plantes et de fleurs. Nous avons choisi ce café-là, le « Café Centraal », mais aurions très bien pu choisir n'importe quel autre, car ils ont tous l'air chouettes. Nous avons passé assez bien de temps là-bas puis avons décidé de continuer de parcourir la ville.

7. Traverser la rivière de la Mur via l'île artificielle de Murinsel

Cette œuvre d'art moderne ne rompt pas avec l'architecture des bâtiments anciens de Graz. Elle se trouve au milieu de la rivière et sert de pont d'une rive à l'autre. Actuellement, c'est un bar-restaurant très original où vous pourrez aller prendre un verre en écoutant le bruit de la rivière, dont le courant est assez fort. Vous y trouverez également des gradins et une scène comportant un écran sur lequel sont projetées des images. La construction est composée de métal et de verre, des matériaux qui lui donnent une certaine allure industrielle. Personnellement, j'ai trouvé le bâtiment très original.

8. Une petite faim?

Nous sommes allées dîner dans un restaurant appelé « La Tavernetta ». Il était très tard et nous avions peur que tous les restaurants soient fermés, vu que l'horaire nord-européen est très différent de celui en Espagne. Nous avons trouvé ce restaurant par hasard, mais nous n'aurions pas pu rêver mieux. Le propriétaire italien connaissait bien le rythme et l'horaire des Espagnols et a décidé de garder la cuisine ouverte pour nous, les dernières du restaurant ce soir-là. Nous avons été très bien accueillies. Nous parlions au propriétaire dans un mélange d'italien et d'espagnol. C'était très drôle, mais nous nous comprenions parfaitement. La serveuse était espagnole, de Barcelone, et a parlé avec nous pendant un bon moment : de Graz, de l'Espagne, de comment elle était arrivée là-bas, de ce que nous faisions dans la ville, etc. Nous avons mangé comme des reines : j'ai pris la salade Tavernetta (avec du melon et du jambon, miam) et mes amies ont pris des pâtes et du risotto. Je vous montre une photo pour que vous admiriez le plat et ses couleurs. Un délice. Je vous conseille aussi le tiramisu, accompagné d'un bon cappuccino. Ah oui, au fait, c'était un restaurant italien sans pizza. Bizarre, non? La spécialité de la maison est le poisson, mais aussi les fruits de mer.

9. Visiter le château d'Eggenberg

Nous n'avons pas eu le temps de visiter ce château, situé dans la périphérie, mais vous devez absolument y aller si vous en avez l'occasion.

10. Découvrir le musée Arnold Schwarzenegger

Pour finir, une petite anecdote : saviez-vous qu'Arnold Schwarzenegger était né à Graz? Un musée entier lui est consacré. Petite info à grignoter.

Voilà, c'est fini! Graz est une ville que j'adore et qui me rappelle que voyager à travers l'Autriche est toujours une bonne idée. Mais ma ville préférée d'Autriche est incontestablement Salzbourg : vous pouvez d'ailleurs jeter un œil à mon article sur cette ville qui a conquis mon cœur. J'espère que cet article vous a plu, vous a inspiré et que, surtout, il vous a été utile. Merci de m'avoir lue jusqu'au bout et à bientôt.

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