14 restaurants que vous devez tester à Bratislava

Rebonjour à tous! Dans l'un de mes articles précédents, je vous ai parlé des cafés de Bratislava dans lequels je vais souvent avec mes ami(e)s. Aujourd'hui nous allons remplacer le café par un bon petit plat, alors voici les restaurants dans lesquels nous avons l'habitude d'aller. Notez que Bratislava a beaucoup à offrir au niveau de sa gastronomie. Mes amies et moi adorons goûter de nouveaux plats, tester de nouvelles saveurs et types d'aliments. Nous adorons aller sur TripAdvisor et parcourir tous les restaurants disponibles puis choisir celui qui nous tente le plus et s'adapte le plus à nos besoins. Je vais donc vous parler de certains des restaurants que nous avons essayés et qui nous ont laissé un bon souvenir. Aucun d'entre eux n'est hors de prix, alors n'hésitez pas à les tester vous aussi si vous allez à Bratislava. Les voici donc.

1. Basilicò

Il s'agit d'un restaurant italien délicieux. Nos amis italiens nous ont dit que pour goûter des pizzas aussi bonnes que celles de ce restaurant, il faut aller jusqu'à Naples. Cette pizzeria a beaucoup de points positifs : la pâte à pizza est un régal, très moelleuse, les pizzas sont variées et les desserts sont délicieux. Il y a certains desserts qui sont toujours sur le menu mais parfois ils en ajoutent des temporaires. C'est là que j'ai goûté pour la première fois aux fameux « cannoli », une pâtisserie typique de Sicile que j'ai adorée. Je vous recommande également la panna cotta et le tiramisu, qui font partie de mes desserts préférés.

Les prix sont bon marché, vous ressortirez rassasiés et les ingrédients sont de bonne qualité. Ils se situaient auparavant près de la station de bus mais ils ont à présent déménagé dans un plus grand bâtiment, 300 mètres plus loin vers le centre-ville. Ce qui est sûr est qu'avant, il était si prisé qu'il fallait presque toujours réserver pour pouvoir y dîner. C'est sûrement le restaurant où nous allons le plus manger. À chaque fois que des proches ou des amies viennent me rendre visite, je les emmène manger dans ce restaurant car je sais qu'ils ne seront pas déçus. Il y a tout ce qu'il faut : de la cuisine italienne, des saveurs différentes et de la qualité.

2. Casa Inka

Il s'agit d'un restaurant péruvien un peu éloigné du centre historique, se situant près de la rue Mileticova. Ils préparent des spécialités péruviennes qui sont, si vous le saviez pas, les plus célèbres du monde, surpassant la cuisine italienne. Je n'avais jamais goûté à la cuisine péruvienne et ce restaurant ne m'a pas déçue. En attendant votre plat principal, vous pourrez patienter en goûtant un jus de fruit tropical, portant un nom que vous n'aurez jamais entendu de votre vie et que vous adorerez. En plat principal, je vous conseille de prendre un risotto à la sauce verte avec de l'échine de porc. À chaque fois que j'y vais je prends la même chose. C'est vrai que ce n'est pas très varié mais comme on dit « les choses les plus simples sont parfois les meilleures ». Si vous préférez le poisson à la viande, d'après mes amies, le saumon au quinoa est aussi un régal. Et si vous n'aimez ni le poisson ni la viande, vous pouvez tout simplement prendre ce risotto comme plat végétarien. Le service est génial et les serveurs sont très souriants. Une fois, nous leur avons même demandé si nous pouvions mettre un gâteau d'anniversaire que nous avions préparé dans leur réfrigérateur et ils ont accepté avec plaisir. À la fin du repas, ils ont amené le gâteau d'anniversaire surprise pour que la personne qui fêtait son anniversaire souffle ses bougies. C'était vraiment super!

3. Sapori italiani

Voici un autre restaurant italien à Bratislava qui est presque de la même qualité que Basilicò. Il est quasiment toujours bondé à l'heure du repas car il est très prisé pour ses délicieux plats. Il y a des pizzas, des risottos et des desserts à en tomber par terre comme les cannoli (meilleur dessert italien de tous les temps) et le tiramisu. Les prix sont un peu plus élevés qu'au Basilicò sans être pour autant prohibitifs. Il se situe dans la rue Krizna, juste à côté du centre-ville. Le cadre est aussi très sympa. Il y a de grandes baies vitrées de chaque côté, du parquet et des lumières tamisées, conférant ainsi une atmosphère chaleureuse aux lieux. J'aime beaucoup ce restaurant. Voici ci-dessous des photos des plats que nous avions choisis une fois.

4. Soupa Bistro

Voici un restaurant idéal pour la vie de tous les jours. J'y vais depuis que la première fois que j'ai parcouru les rues de Bratislava. Il se situe à seulement trois minutes à pied de là où je travaille, alors les jours où je suis pressée et que je n'ai pas eu le temps de me faire à manger, j'y vais car les plats ne sont pas chers, ils sont sains et délicieux. C'est un restaurant qui s'adapte aux horaires des travailleurs et il est donc toujours fermé le soir. Aux alentours de midi, il est toujours rempli de personnes qui ont leur pause déjeuner. Ils ont chaque jour un menu différent, vous permettant ainsi de choisir ce qui vous fait envie. Généralement, en entrée vous avez de la soupe (de tous types) avant de passer au plat principal puis au dessert. Je prends souvent seulement le plat principal car je n'ai pas la place pour le reste. Par exemple, la dernière fois que nous sommes venues, nous avons mangé un plat entier de pâtes avec de la sauce aux champignons et au fromage. C'était délicieux et j'en ai eu seulement pour 4, 50 euros. Ce qui est bien au Soupa Bistro ainsi que dans beaucoup d'autres restaurants et cafés de Bratislava, est que les grammes de chaque aliment sont indiqués sur la carte. Vous pouvez donc ainsi voir à chaque fois si ce que vous payez en vaut la peine.

L'organisation est semblable à celle des cantines d'école : vous prenez un plateau, vous demandez ce que vous voulez et le personnel vous sert. Vous faites la queue, vous payez puis vous allez manger, rien de plus simple. Je vous recommande ce restaurant, que vous habitiez sur place ou que vous veniez faire du tourisme.

5. Jasmin.

Un autre restaurant qui ne nous déçoit jamais. J'emmène toujours mes amies manger dans ce restaurant car je sais qu'elles aimeront. Il s'agit d'un restaurant asiatique qui sert des plats très originaux. Mon plat préféré est celui avec des aubergines recouvertes d'une sauce très douce. En dessert, il y a de délicieuses boules coco. J'y suis déjà allée plusieurs fois et la dernière fois, j'ai demandé quelque chose de différent et de plus léger : une salade d'avocats et quelques fajitas au poulet. Un plat moins élaboré mais tout aussi délicieux.

De plus, ce restaurant est idéalement situé dans le centre historique, juste en face des remparts de Bratislava. Il se trouve aussi juste à côté du château. C'est donc l'endroit idéal pour aller manger et vous reposer après votre visite. Un autre point positif : il est aussi idéal pour manger le midi car le menu n'est pas cher du tout et les plats sont très variés.

6. Pizzarium.

Cette pizzeria est loin du centre-ville et c'est peut-être le restaurant le plus éloigné parmi ceux présentés dans cet article. Si vous venez visiter Bratislava, je ne pense pas que vous aurez l'occasion d'y manger car il faut au moins 45 minutes pour y aller. Il faut prendre un ou deux bus, en fonction de là où vous êtes. Il se situe dans le quartier de Rusovce, où se trouve aussi un lac pour se baigner. Nous faisons donc toujours d'une pierre deux coups car chaque fois que nous allons au lac, nous nous arrêtons manger dans ce restaurant. Parfois, notre ami David veut bien nous y emmener en voiture pour arriver plus vite et nous mangeons tous ensemble une fois sur place. Le Pizzarium est connu pour ses pizzas car elles sont en forme de carrés. La pâte fait un peu penser à celle des tartes car elle est plutôt dure et croustillante.

Il y a aussi de délicieux plats végétariens. Les pizzas sont souvent bien garnies et de qualité. Ils ont habituellement quatre ou cinq pizzas en vitrine. Vous en choisissez une et en trois minutes ils vous la réchauffent au four et voilà, c'est prêt! La dame qui y travaille sait parler italien alors nous essayons de communiquer avec elle en parlant une sorte d'itañol. C'est toujours un moment très amusant. C'est vraiment un restaurant que l'on finit par bien connaître en vivant à Bratislava et non en faisant du tourisme. C'est dommage car il vaut vraiment le détour.

7. Hummusbar

Nous avons découvert ce restaurant il n'y a pas longtemps mais nous y sommes déjà allés de nombreuses fois. Il se situe dans la zone de Twin CIty, en sortant de Stare Mesto et il est seulement ouvert en semaine. Le principe est le même qu'au Soupa Bistro : il y a été pensé pour les travailleurs qui ne ramènent pas de déjeuner à leur travail et préfèrent manger dehors. Les plats sont très variés et il y en a des végétariens. De plus, le houmous est fait à partir d'ingrédients sains et le nombre de variantes de cette recette est incroyable. Vous pouvez toujours prendre une salade en accompagnement car elles ne sont vraiment pas chères. Les prix sont en général bas, les plats sont délicieux et majoritairement bons pour la santé. Voici ci-dessous une photo du festin que nous avons mangé une fois. Ça met l'eau à la bouche, n'est-ce pas? Notez que, si vous voulez le menu en anglais car vous n'arrivez pas à déchiffrez le slovaque, il faut le demander au bar.

8. BeAbout

Il est plutôt bien réputé à Bratislava. Si vous avez envie de manger un bon hamburger, voici l'endroit idéal. La carte est très complète et variée. De plus, ils vous servent un apéritif sans même que vous l'ayez demandé. Ils pensent vraiment à tout. Et comme si ce n'était pas suffisant, il est idéalement situé au centre-ville de Bratislava, dans la vieille ville. C'est donc l'endroit parfait si vous faites du tourisme car il vous suffira de faire seulement quelques mètres pour manger de délicieux plats.

9. Bratislavský Meštiansky Pivovar

Ce restaurant est aussi très connu à Bratislava. Il dispose d'une immense salle. Vous pouvez manger à l'intérieur mais s'il fait assez beau, je vous conseille de vous mettre en terrasse car elle est remplie d'arbres, elle est grande et paisible, en plus de donner sur le centre-ville. Les plats de la carte sont très variés. Vous pouvez y goûter des spécialités slovaques (les « halušky » par exemple, des sortes de pâtes à base de pomme de terre) mais aussi d'autres types de plats, notamment des plats végétariens. Les prix sont assez bas et les plats sont plutôt copieux. Voici ci-dessous une photo de ce que nous avions pris. Ce restaurant est aussi connu pour sa bière, alors si vous êtes des amateurs de bière, vous pourrez en goûter des artisanales qui sont délicieuses et pas chères. Ce restaurant a donc beaucoup de point positifs.

10. Foodstock

Il se situe en plein centre-ville, dans la vieille ville. Le restaurant dispose de quelques tables pour s’asseoir et manger mais le plus habituel est de commander à emporter. Ce que je préfère sont leurs différents houmous ainsi que leurs savoureux raviolis japonais « gyozas ». Nous avons pour habitude de prendre à emporter et d'aller manger près du vieux marché tout en discutant toute la soirée. Ensuite, nous rentrions chez nous en ayant déjà dîné. Le menu n'est pas très varié mais le point positif est qu'en sachant que ce restaurant a bonne réputation, quoi que vous commanderez, vous ne serez pas déçus. Attention car il ferme tôt (du point de vue des Espagnols). Je vous le recommande totalement.

11. Veda

C'est un restaurant indien, végétarien et végan qui se situe près de la place Hodzovo namestie. Nous y sommes allés manger une fois et nous avons adoré. Ils ont des plats à la carte mais nous avons décidé de prendre un buffet. Le processus est étrange. Vous avez un plateau rempli de trous pour que vous puissiez goûter un peu de tout. J'ai pris des pois chiches, des lentilles, des épinards aux pommes de terre, beaucoup de riz et une salade. Tous ces plats étaient assaissonnés avec les épices typiques de la cuisine indienne. Pour payer, ils pèsent tout votre plateau sur une balance et vous facturent au nombre total de grammes. Les desserts sont à part et coûtent 1, 20 euros chacun mais ils sont petits (même si je dis toujours qu'un dessert ne doit pas être copieux). Faites attention car la nourriture est assez épicée. En effet, une fois que j'avais finit tout mon plateau, j'avais l'impression de cracher du feu. Si vous n'êtes pas habitués aux plats épicés, il vaut mieux demander conseil au personnel du restaurant. Je ne me souviens plus du prix pour 100 grammes mais ce jour-là je suis ressortie le ventre plein pour moins de sept euros. N'hésitez pas à y aller!

12. Bocca Buona Restaurant

Son slogan est « pizza, pâtes et basta ». Au vu de son nom et de son slogan, vous pouvez donc en déduire que je vais vous parler d'un autre restaurant italien. Il se situe au centre-ville, à côté du pont Most SNP. Il dispose d'une partie restaurant et d'une partie café, avec de très jolies décorations. La salle de restauration est grande, tout comme son menu. Il propose en effet des risottos, des pizzas, des pâtes, des soupes, des « antipasti » (hors-d’œuvres italiens) et des desserts. Les prix sont très raisonnables, je vous le recommande donc.

13. Bamboo

Il s'agit d'un restaurant vietnamien situé en plein centre-ville. Les serveurs sont aimables, il y a des plats végétariens et bien sûr de la nourriture épicée. Les prix sont abordables et l'ambiance est agréable.

14. Gatto Matto

Il y a plusieurs « trattorias » (types de restaurants italiens) à travers tout Bratislava. Je suis seulement allée à celui qui est près de la rue Michalska et j'ai eu une bonne impression générale. Ils ont beaucoup de sortes de pizzas différentes et de la panna cotta en dessert. Attention à la pizza « diavola » car ils y mettent un gros piment rouge bien cuit au milieu et beaucoup pensent, comme mon ami, que c'est une tomate et le mangent directement. Souvenez-vous en car je ne pense pas que vous ayez envie de passer 10 minutes aux toilettes à cracher des flammes.

C'est tout pour aujourd'hui! Il ne fait aucun doute que l'un des meilleurs aspects de Bratislava est sa diversité de restaurants à travers toute la ville. Chaque week-end vous pourrez en choisir un différent. Nous avons fini par comprendre que le mieux est d'éviter les zones touristiques car c'est là que se trouvent les restaurants les plus chers et pas forcément les meilleurs. Après avoir lu cet article, j'espère que vous avez découvert de nouveaux endroits où aller et que les photos vous ont mis l'eau à la bouche. Vous pouvez me laisser un commentaire avec vos recommandations et vos avis. Merci de lire mon blog et à très vite dans un prochain article !

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