Explorer : El Born

J'ai eu la chance de vivre à deux pas de El Born, plus connu comme La Ribera, lors de mon dernier séjour à Barcelone. El Born est l'un de mes quartiers préférés de la ville, en raison de ses ruelles sinueuses, son atmosphère bohémienne et ses nombreuses places où vous pouvez vous asseoir et savourer une caña. C'est aussi là que se trouve le Parque Ciutadella, mon espace vert favori de tout Barcelone. Ce post est plus une excuse me permettant de me plonger dans de bons souvenirs car aujourd'hui je vais vous confier mes endroits préférés de cette zona.

(Drapeaux sur la Carrer de Carders, ajoutant une touche de couleur aux rues)

Nourriture

Je ne sais jamais par où commencer cette section, donc je vais juste tirer un nom de mon chapeau imaginaire : Costa Pacífico. Mon amour pour le ceviche est très bien documenté et c'est ce qui m'a amené dans ce restaurant mexicain. D'habitude, n'importe quelle conversation autour du ceviche se transforme en un long monologue de mon enthousiasme pour n'importe quel plat péruvien, mais cette fois c'est bien la cuisine mexicaine qui se retrouve sous le feu des projecteurs. Costa Pacífico possède des tables intérieures ainsi que quelques-unes disposées sur la petite place juste devant, et pour une fois je me suis installée à l'intérieur. Sous les claires lumières du restaurant, le personnel courait dans tous les sens et n'était pas des plus sympas que j'ai jamais vu, mais le service était rapide, je n'ai rien à redire. Là où le restaurant rayonne c'est dans la cuisine. J'y suis allée un soir de juin pour y manger un dîner léger, en commençant par du guacamole et des tortillas. Le guacamole était délicieux, un peu épicé, citronné, avec des gros morceaux et réalisés avec des avocats parfaitement écrasés. En plus, il y en avait à se resservir plusieurs fois, ce qui n'est jamais un problème, à mes yeux il n'y a jamais trop d'avocat.

En plat principal, j'ai choisi (oh surprise! ) le ceviche clásico. Le ceviche mexicain est servi différemment que son voisin le péruvien : il n'y a pas de patate douce, de choclo o de pancha, en revanche des tranches d'avocats y sont ajoutés (je ne plaisantais pas quand je disais qu'il n'y en a jamais trop) et des tortillas de mais. Il est en effet un peu plus petit mais cela ne veut pas dire qu'il y en a moins, les saveurs du poisson blanc bien tendre et du leche de tigre étaient super fraîches et éveillaient les papilles, permettant à tous les goûts de s'exposer agréablement. Jus de citron vert, piment, oignon rouge et herbes sont une équipe qui gagne, même sans regarder les accompagnements. Mon amie, qui n'aime pas les choses épicées (comment est-ce possible? ) a commandé les tacos de camarón (tacos de crevettes) qui avaient également l'air délicieux. J'étais trop occupée à déguster mon plat pour y goûter, par contre, donc je vous donne un jugement basé sur l'esthétique.

Pour les rafraîchissement-sous forme liquide cette fois- (quand est-ce que je n'en commande pas?), j'ai pris une margarita. Elle est arrivée glaciale, plus fondue qu'avec les morceaux de glaces. Ce n'était pas mauvais du tout, bien qu'il y ait des meilleures margaritas dans d'autres zones d'El Born (j'y viendrai d'ici peu). La star du spectacle dans ce restaurant mexicain est réellement la cuisine, et quelle star.

Si vos goûts balancent plus du côté du Venezuela que du Mexique, puis-je vous recommander La Taguara? Il n'y a pas de places, même s'il y a quelques tables ou alors, la nourriture est facilement transportable jusqu'au Parque Ciutadella avoisinant. La Taguara est spécialisé dans les arepas, mais sert aussi les tequeños et les cachapas. Bien que j'adore les tequeños bien faits, je suis toujours attirée par les arapas. Mon préféré était le Pabellón de Aguacate, avec un peu de sauce piquante versée dessus et accompagnée d'une bouteille de bière. Pour ceux qui n'ont jamais été initiés au monde de la cuisine vénézuélienne, les arepas sont des petits pains de mais coupés en deux et rempli de ce que vous souhaitez, j'ai choisi une combinaison d'avocat (de son nom aguacate), haricots noirs, du gouda rapé et de la banane plantain. C'est costaud, savoureux, et super-satisfaisant.

Pans and Company n'est pas de la cuisine espagnole typique non plus, c'est plutôt un petit établissement qui fait des quiches, salades, smoothies et bagels. Oui, oui ça à l'air assez bizarre, mais attendez de voir. Les choix des quiches sont assez sympas, lors de mon premier passage j'ai choisi une faite de roquefort et de poireaux avec une une salade de pâtes, légumes-racines grillés et feta (je sais que cela peut s'apparenter à une surdose de fromage, cependant, je ne pense pas que cela existe), accompagnés d'une limonade à la menthe faite maison. Tout cela servi dans une petite boîte à gâteau. J'ai aussi essayé celle aux brocolis et cheddar; aux tomates séchées, noix et bleu (j'aime le bleu), accompagnée de taboulé. Il y a plusieurs offres de menu dont mon préféré : quiche et deux sortes de salade pour 8 euros et quelques. Vous pouvez les déguster sur le banc à côté de la fenêtre (la seule place assise), ou le prendre à emporter chez vous afin de le manger au lit, les jours où les glucides, le fromage et la couette sont les seules solutions aux problèmes de la vie.

Boissons

Maintenant, revenons à cette bonne margarita. A côté du centre d'El Born, il y a une place du nom de Mercat de la Princesa. Le concept est génial : il y a plein de petits stands de nourriture (et des places pour s'asseoir) sous le même toit, allant de tapas traditionnelles : croquetas et oeufs aux chips avec leurs sauces différentes, un stand mexicain vend même des tacos et burritos et des desserts. Oh, et il y a un bar. Lors de ma première venue, Mama Smith et moi-même avons partagé un plat de tacos dorés (tacos sautés, ressemblant plus à des flautas, farcis de lamelles de poulet, guacamole et pico de gallo) accompagné de chips à la bien généreuse sauce Cajun et, enfin, de deux margaritas du bar. Les chips étaient pas trop mals, les tacos étaient vraiment délicieux, nous y sommes retournés le soir suivant pour en reprendre, et la margarita... la margarita était d'un autre niveau. La plus abrupte que j'ai jamais goûtée mais parfaitement équilibrée avec son rebord salé, le cocktail était chargé, citronné et les goûts allaient simplement droit dans le mille. L'équilibre entre la tequila, le jus de citron vert et le triple sec était d'une justesse sans pareil. Cela vaut le coup d'y aller seulement pour ça, cependant je dois aussi dire que les tacos marchent aussi vraiment bien avec une bière fraîche et amère.

Pour une bière, une bouteille de rosé ou une coupe de cava sur une place remplie de petites lumières, n'allez pas chercher plus loin que la Carrer de l’Allada-Vermell. Bien qu'en théorie son nom la définit comme une rue ("carrer" est le mot catalan pour "rue"), en pratique c'est plus une petite place, sur laquelle se trouvent trois bars, un restaurant de sushi et une aire de jeux pour les enfants. A Upiayawasi, j'ai bu l'horrible Pisco dont je parle dans mon précédent article (assez tragique pour quelqu'un qui aime le Pisco autant que moi), le café ce n'est pas vraiment ça, mais ça reste une place vraiment sympa pour s'asseoir en terrasse avec une bière ou un vin et profiter de la brise, des rayons de soleil et de l'accompagnement musical des accordéonistes qui viennent souvent jouer par ici. Paco’s Pizza est aussi pas mal pour ça (et ils y vendent des pizzas, ce qui est toujours un plus!), et le cava est servi dans des bouteilles miniatures de 200 ml au lieu de verres de 125 ml. Donc vous en aurez pour votre argent.

(Rayons de soleil et une bière vous dites? Avec joie. )

Les deux bars sont situés en face d'une grande maison dont la façade est décorée avec des plantes en pot. Une de mes amies que j'ai amené ici est une horticultrice amatrice dévouée et sa joie devant la maison était encore plus satisfaisante que le soleil d'été en avance sur la saison ou le cava au prix plus que raisonnable. Ainsi, si vous avez des amis à la main verte, je vous recommande cette zone.

Parque Ciutadella

J'adore ce parc. Je l'adore pour y aller faire des joggings matinaux (surtout quand la musique de la brise marine est plus forte que ma propre musique) et je l'aime vraiment le soir, quand le soleil commence tout juste à se coucher ou qu'il a déjà commencé à se poser sur l'horizon, mais que le ciel est toujours illuminé d'une couleur or. C'est le moment où l'air se fait doux, où la chaleur brulante de la journée se dissipe peu à peu et où l'atmosphère est détendue, les gens travaillent leurs talents des arts du cirque ou leur acro-yoga, papotent, lisent un bon livre ou jouent du tambour ou d'autres instruments, pendant qu'une douce odeur de marijuana flotte dans les airs. Achetez une glace, ou emmenez un pic-nique incluant une bouteille de vin, et trouver un lieu où s'installer sur la pelouse. Prenez un livre ou, encore mieux, venez avec un ami pour profiter de l'atmosphère. Tout est relax à ce moment de la journée : la musique, les odeurs, les gens.

Les dimanches après-midi, le groupe ‘La Glorieta’ se met à côté de la fontaine et tient des sessions de danse : Swing les premiers et troisièmes dimanches du mois, salsa et bachata le deuxième et dernier. Vous n'avez pas besoin d'être super bon, des gens de tous niveaux viennent pour pratiquer et profiter de la musique. ‘La Glorietade la Transsexual Sònia’ porte son nom en hommage à une femme transexuelle violamment assassinée par des neo-Nazis dans les années 90, la représentation est le symbole de l'intégration de la communauté LGBT au sein de la ville et du rejet des attitudes discriminatoires. Voilà deux raisons d'aller voir la représentation.

Le parc permet de nous échapper des rues de la ville grâce à sa vie botanique, ses lacs, ses oiseaux et son atmosphère. Et c'est gratuit. Attrapez une boisson et un ami au passage et filez droit ici.

Et voilà. Mon petit tour de certains des meilleurs endroits à essayer dans le quartier d'El Born à Barcelona. Mais sérieusement, cet article ne frôle même pas toutes les différentes choses que l'on peut essayer ici- allez voir par vous-même, trouvez vos préférés. Ou alors, prenez votre appareil photo et baladez-vous dans les rues, et laissez vos futurs endroits favoris venir à vous.

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