Tapeo por Valladolid

Después de haber hablado mucho y muy bien del jueves de tapas y de algunos bares que podéis visitar y después de que ya conozcáis más que suficientes bares para ir a tomar una cerveza, un batido o un gin tonic después de trabajar o estudiar, creo que es el momento de hablar de algunos otros bares de Valladolid que no están dentro de ninguna de esas definiciones. Son bares de tapeo en general o para comer unas raciones, donde lo principal es la calidad y dejamos un poco de lado el precio, aunque les hay mejores y peores dentro de esas dos variables (calidad y precio). Os voy explicando un poco en qué consiste cada uno y lo que ofrecen, empezamos:

Bar de tapas Jero

El primero de los que tengo que hablar es el bar/restaurante Jero, ya que creo que es de los mejores de la lista. Quiero que por el momento solo penséis en el bar, del restaurante ya os daré algo de información más adelante. El bar Jero es un pequeñísimo adelanto de lo que te puedes encontrar si vas a comer a su restaurante. Para mi es uno de los mejores bares de tapas de Valladolid, por no decir que se trata del mejor. También es uno de los más caros, ya que un par de pinchos y de cañas te pueden salir por 6 euros, pero es el típico bar donde lo que pagas merece la pena. Tiene mucha variedad de pinchos, con una larga lista de premios y menciones de sus tapas. El bar no es muy grande, está a la entrada de lo que es el restaurante y está situado en pleno dentro de Valladolid, en la calle Correos número 11, detrás de la Plaza Mayor. Tienen pinchos con todo tipo de ingredientes, carne, pesado, verdura… Uno de mis favoritos es el de champiñón con queso. Creo que si vais con gente a este bar y no lo conocen, quedarán francamente impresionados por el nivel de tapas que se pueden llegar a tomar en Valladolid. También se pueden pedir unas tablas degustación, en las que te ponen unos cuantos de sus pinchos y tú vas probando a ver cual es el que más te gusta. Si hay que ponerle nota a este bar, creo que se merece al menos un nueve sobre diez, por lo buenos que están sus pinchos y en conjunto por todo lo que es el bar.

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Bar el Corcho

También en la calle Correos, detrás de la Plaza Mayor, está situado otro de los bares más reconocidos en cuanto a tapas se refiere de Valladolid, “el corcho”. Más que los pinchos (que son bastante normales), lo que más llama la atención son las tostas que preparan, por un precio que va desde 1, 5 euros hasta los 2 euros. Te las hacen en el momento y suelen tener alguna para que las veas y las cojas si quieres y lo cierto es que están súper bien. El local es más bien pequeño, con unas pocas sillas y mesas, así que lo bueno es intentar ir cuando hay poca gente, o a primera o a última hora. La barra es bastante corta, por lo que se hace un poco pesado pedir cuando hay demasiada gente y pueden tardar algo de tiempo en verte y hacerte caso. Además los jueves, aunque no participa en el famoso jueves de tapas, tiene ofertas como por ejemplo 2, 3 euros tapa más bebida. Pero si vais los fines de semana os saldrá un poco más caro (tampoco mucho). Como digo lo mejor de este bar son las tostas que preparan y se puede cenar tranquilamente a base de tostas y pinchos. Creo que “el corcho” se merece un ocho sobre diezy si mejorara un poco la calidad de los pinchos (que no de las tostas), llegaría a un nueve sobre diez.

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Las tres bellotas

Ya he hablado otras veces de este bar, pero creo que merece la pena visitarlo. Está situado en una de las calles que desembocan en la Plaza Circular, en Industrias número 5. Este bar se me antoja mejor visitarlo durante el día, sobre todo a la hora de comer o del vermut. Lo que diferencia claramente a este bar del resto, es la amplia variedad de tapas que tienen por tan solo 1 euro y además, son tapas generosas, buenas y que las preparan en el momento. Hace ya bastante que no voy por allí, pero recuerdo además a los camareros que prestan un servicio de diez. En relación calidad-precio creo que es uno de los mejores que hay en Valladolid y las críticas del lugar suelen ser muy buenas. También tienen restaurante e imagino que se comerá de lujo igualmente. En el bar, además de la amplia variedad de tapas que te preparan por 1 euro, también tienen pinchos para picar con las consumiciones y para ir abriendo boca en lo que te preparan tu tapa. Creo que es un bar que hay que visitar sí o sí y no os podéis ir de Valladolid sin haber pasado por las tres bellotas. Si hubiera que sacarle algo negativo, creo que diría que lo malo del bar es que es un poco pequeño y cabe poca gente y sobre todo que se encuentra algo retirado del centro, por lo que o te encuentras por allí o da mucha pereza acercarse hasta la Plaza Circular para tomar unos pinchos. Pero aún así, se merece una nota de ocho sobre diezy si estuviera más céntrico subiría sin ninguna dura hasta un nueve.

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Bar El Portón

En la calle Marqués del Duero se encuentra el bar “el portón” de la antigua. Quizás sus pinchos no sean los más elaborados y llamativos de Valladolid, pero aún así, ofrece mucha calidad en sus tapas y pinchos. Se encuentra en una zona con buenos bares como el “Fierabrás” o la taberna “El Escudo”, por lo que puede ser un buen plan ir a tomar unos pinchos por la zona de la Iglesia de la Antigua. En este bar llama la atención sobre todo los pinchos de carne, entre los que tienen brochetas, mini hamburguesa, torreznos, buenas tapas de jamón, de lomo, morcilla… Pero también tienen variedad de pescados, con la tapa de gambas en salmuera a la cabeza. Tiene muy buena relación calidad-precio y aunque suelen tardar un poco en servir si hay mucha gente en el bar, son muy profesionales y atentos. El local es bastante grande, con mesas altas y bajas y una especie de “esquineras” para estar unos cuantos sentados en taburetes, pero a pesar de ser bastante grande es mejor ir cuando no hay mucha gente para que os atiendan rápido en la larga barra que tienen. Le voy a poner una buena nota a pesar de que no es de mis favoritos, pero lo que ofrece se lo merece; un ocho sobre diez.

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Bar La Sepia

No se si decir que está en una de las calles que desemboca en la Plaza Mayor de Valladolid o en plena Plaza Mayor, pero lo cierto que La Sepia está muy céntrico. Está en uno de los últimos números de la calle Jesús, al lado de una de las fachadas laterales del edificio del Ayuntamiento. Se ve fácilmente, ya que tiene una gran cristalera por la que se ve si hay mucha o poca gente. El bar estuvo cerrado durante una pequeña temporada, pero ha vuelto a abrir hace poco y con unos precios muy atractivos y sobre todo productos de calidad. El plato estrella del bar es por supuesto la sepia y la preparan de diferentes formas, pero a mi la que más me gusta el la sepia con salsa ali oli. El bar es de un tamaño medio y suele estar lleno de gente los días de tapeo, jueves, viernes, sábados… pero aunque haya mucha gente creo que merece la pena pasarse a probar la sepia que preparan y algún otro pincho. La atención es muy correcta, suelen tardar poco en ponerte la bebida y claro, para que esté lista la sepia hay que esperar un poco. Es un bar para tomar algo de pie en la barra que hay en la pared, no para sentarse a comer tranquilamente, por lo que el tapeo le va como anillo al dedo. Un lugar bueno, típico de Valladolid y a buen precio. Se merece claramente un ocho sobre diez.

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