Bebe algo nuevo cada día - primera parte

Bebe algo nuevo cada día

Si has leído mis artículos anteriores, sabes que Madeira está llena de grandes actividades, eventos sorprendentes, naturaleza hermosa y comida exquisita. Eso incluye mi postre favorito, queijada, tosta mista o el plato principal como la espada con arroz. Sin embargo, no sólo cuentan con una comida especial. También tienen bebidas especiales. ¡Son increíbles! ¡Nunca os imagináis qué ingredientes pueden llegar a mezclarse!

A continuación os mencionaré algunos de ellos, sin embargo, tened en cuenta que casi todos ellos tienen alcohol.

Poncha

¿Hay alguna otra forma mejor de empezar este artículo que con la poncha? La poncha es la bebida más típica de Madeira, diría yo. Nunca la he probado en ningún otro lugar. Hasta ahora, sólo la he visto en Madeira. El sabor de la poncha es muy similar al del vodka con zumo, pero la poncha es mucho más fuerte.

Hay muchos tipos de poncha pero hay algunos que son los más tradicionales. Yo destacaría poncha regional y poncha pescador. Esta bebida está hecha a base de fruta (ya sea limones, naranjas o maracuyá) que se machaca completamente para obtener sólo el jugo. Contiene mucha aguardiente, que es una bebida con 50% de alcohol. Por eso sólo se puede conseguir poncha en Madeira, porque hasta donde yo tengo entendido, sólo se encuentra el aguardiente en Madeira. La bebida es realmente tradicional, la gente la llama ron de aguardiente de Madeira. Está hecha con caña de azúcar. A continuación, se mezcla con otros ingredientes como el azúcar y la miel. Normalmente se sirve como una bebida de 200 mililitros. Aunque la gente lo bebe como si fuera un refresco, hay que tener mucho cuidado con la cantidad que se consume.

La poncha cuesta alrededor de 2,50 Euros la copa. Hay muchos lugares en Funchal y a las afueras de Funchal donde se puede conseguir poncha. Sé que en Rei de poncha (en Funchal) probablemente no tienen la poncha más típica, pero tienen algunos sabores especiales que saben muy bien también. Yo destacaría la poncha de Kiwi o la poncha negra que contiene vodka negro.

Uno de los lugares más famosos en los que beber poncha es en Serra da Agua (situado a las afueras de Funchal), donde beberás poncha, comerás cacahuetes y dejarás caer sus cáscaras en el suelo. ¡Lleva contigo un papel y deja un mensaje escrito allí!

Foto: Poncha.

Pé de cabra (Pie de cabra)

Pé de cabra es un nombre original para una bebida que suena irreal. Reúne muchos líquidos diferentes que probablemente nunca se te ocurriría mezclarlos. Lo mismo ni te apetece probarlo, pero creo que vale la pena.

Cuando estuve en Madeira, me dijeron que no podía irme de la isla sin probar esta bebida "de cabra". Seguí preguntando: "¿Pero qué es eso?" y la gente no quería decírmelo. Un día por fin me decidí a probarlo. Como era la primera vez que bebía Pé de cabra, me limité a pedir uno pequeño.

Luego me llegó una bebida marrón y tengo que decir que no estaba nada mal. Una vez lo probé, se me "permitió" saber de qué estaba hecho. Ahora lo compartiré con vosotros, pero por favor, si nunca lo habéis probado, id y probadlo. Sé que al principio puede parecer un poco asqueroso, pero vale la pena probarlo, repito. Está hecho con vino seco de Madeira, mezclado con cerveza oscura y también contiene algo de cocoa/chocolate. Cuando se sirve, está frío. Así que no os esperéis una bebida caliente. Resulta una bebida muy refrescante en un día caluroso en Madeira. Aunque tiene algo de alcohol, así que bebedlo con cuidado.

Foto: vino de Madeira en Pé da cabra.

Puedes pedir un vaso más pequeño o más grande y el precio es alrededor de tres euros por bebida.

Nikita

Nikita también es una bebida que probé por primera vez cuando estaba en Madeira. De nuevo, no os podéis imaginar todos los ingredientes que lleva que voy a poner "en la lista" a continuación. Aún así, es una buena bebida. Esta bebida puede ser preparada con o sin alcohol. Así que si viajas a Madeira con niños, déjalos que prueben esta bebida típica.

Nikita consiste en los siguientes ingredientes: zumo de piña, vino blanco, azúcar, helado de vainilla, piña y cerveza. ¿Te lo puedes creer? Pues sí, esta mezcla puede resultar en un maravilloso cóctel.

Foto: Nikita.

Nikita se sirve fría, obviamente (ya que hay algo de helado en ella). Es refrescante pero también puede resultar bastante pesado si acabas de terminar tu plato de comida.

El precio de la bebida de Nikita es aproximadamente el mismo que cuando pides Pé de cabra, por lo que debería costar alrededor de 3 o 3,5 Euros. Puedes conseguirlo casi en cualquier lugar (también en Funchal o en las afueras).

¿Qué obtendrás?

Te recomiendo que tomes un trago por día. Recuerda que en la mayoría de las bebidas el alcohol está incluido. Así que no bebas demasiado. Como puedes ver, hay algunas mezclas que resultan inimaginables para muchas personas.

Si viajas con niños, pregunta si tienen disponible la versión sin alcohol. ¡Sería una lástima no probarla!

Foto: Hay incluso licor de castañas.

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