Coffee Hour en SDSU

¡Hola de nuevo y bienvenidos un día más a mi blog! Cuando escribí el post sobre mi nueva universidad, San Diego State University, os conté que una de las cosas que más me gustaban era que organiza muchísimos eventos para los estudiantes. En concreto, la Oficina Internacional siempre propone eventos para los estudiantes internacionales y hoy vengo a hablaros de uno de los más famosos: la Coffee Hour. Y os preguntaréis en qué consiste esto, así que... ¡seguid leyendo!

La Coffee Hour tiene lugar todos los viernes a las doce en la Oficina Internacional de la universidad, esa que os contaba en el post anterior que estaba un poco alejada del resto del campus. Es un evento muy sencillo que a la vez está súper bien, y aunque es cierto que no he ido a todos, sí que he ido a los que me parecían más interesantes.

Cada viernes un país distinto se encarga de organizar el evento, de manera que lo que tienen que hacer los estudiantes de intercambio de dicho país es cocinar algunos platos típicos y preparar una presentación para dar a conocer su país y todas las cosas buenas que tiene.

Lo bueno es que no hay que cocinar en casa, sino que en la propia Oficina Internacional tienen una cocina con todos los utensilios necesarios (ya os dije que en esta universidad había de todo...).

En cuanto a los ingredientes con los que cocinar, la Oficina Internacional te da hasta cien dólares para gastar en lo que necesites para hacer los platos que quieras preparar. De esta manera, los estudiantes hacen la compra y luego le pasan el ticket a la Oficina para que les reembolse el dinero. Por experiencia os digo que cien dólares parece mucho y piensas que va a sobrar bastante, pero no es tanto teniendo en cuenta que hay que cocinar para aproximadamente cuarenta o cincuenta personas que acudirán al evento.

El primer evento de este tipo al que fui fue a la Coffee Hour de Francia, no solo porque me encanta la comida francesa sino porque las que se encargaban de organizarlo eran, entre otras, mi compañera de habitación y dos de mis mejores amigas de la residencia, así que no podía faltar. Os dejo por aquí una foto mientras servían los platos a todos los inivtados:

Creo recordar que prepararon los típicos sandwiches de queso que se ponen a tostar y se queda el queso fundidito, "quiche lorraine" que es típica y está para chuparse los dedos, la "tarte au thon" que es otra especie de "quiche" y por supuesto... ¡crèpes! La verdad es que les quedaron deliciosas y te daban a elegir si querías poner miel o azúcar: yo por supuesto opté por la opción del azúcar porque odio la miel...

Escuchar la presentación que hicieron sobre Francia me hizo especial ilusión, ya que como ya sabéis el año pasado estuve viviendo en Niza y en consecuencia Francia se ha convertido en uno de mis países favoritos. También he estado en Lyon, París o Marsella, y son tres ciudades que me han encantado, así que pronto espero poder visitar alguna que otra ciudad de este país.

Dicho esto, también he estado en la Coffee Hour organizada por Japón, y cocinaron unos noodles que estaban buenísimos, sushi (que no me gusta pero por lo que dijeron también les había quedado bastante bien) y pollo al teriyaki, uno de mis favoritos.

He estado en otras Coffee Hours organizadas por otros países pero no os voy a contar lo que cocinaron en todas porque este post sería totalmente monótono y la mayoría de vosotros dejaría de leerlo... Sin embargo, lo que os tengo que contar sí o sí es lo que hicimos en la Coffee Hour de España, así que ¡allá vamos!

Coffee Hour organizada por los españoles

No sé ni cómo empezar, ya que la organización previa a la Coffee Hour española fue un poco desastrosa... Para empezar llegamos un poco tarde (muy típico español he de decir...) a la Oficina Internacional para cocinar por lo que nos estresamos un poco al llegar y empezamos a hacer las cosas deprisa y corriendo porque pensábamos que no nos iba a dar tiempo. Es cierto que llevábamos un par de platos ya hechos de casa porque necesitaban tiempo de reposo (cuando luego os hable de los platos que cocinamos entenderéis de lo que os hablo). Sin embargo, el plato principal que luego os revelaré cual es lo teníamos que hacer allí sí o sí, igual que otras pequeñas cosas, así que nos pusimos manos a la obra.

Después de pensar en los días de antes qué cosas podíamos hacer teniendo en cuenta los ingredientes que se pueden encontrar en los supermercados de San Diego (la verdad que la calidad es bastante regular...) y el tiempo que teníamos, decidimos cocinar lo siguiente:

• Pantumaca: típicas tostadas de pan con tomate rayado y embutido encima. Hicimos algunas de queso y otras de jamón.

• Tostas con chorizo: no tengo mucho que explicar ya que simplemente era una rebanadita de pan con un trozo de chorizo encima.

• Gazpacho: lo hicieron dos amigas mías y la verdad es que le salió riquísimo (y eso que a mí no me suele gustar...).

• Tortilla de patata: este es el plato estrella del que os hablaba antes y luego os contaré lo que pasó...

• Torrijas: de postre decidimos hacer este plato típico de Semana Santa y a todo el mundo le encantó (yo la verdad es que no soy muy fan y mi abuela siempre se pone bastante triste cuando las hace porque yo nunca las como...). 

Aquí os dejo un par de fotos de algunos de los platos y la verdad es que tenían bastante buena pinta... ¡Me siento muy orgullosa!

Y os preguntaréis... ¿Dónde está la tortilla? Pues bien, todo estaba ya puesto en las mesas destinadas para ello excepto la tortilla, y es que la verdad que fue un fracaso total. No sé si fue por los nervios de pensar que no nos daba tiempo, por los utensilios de la cocina que no eran de buenísima calidad o porque simplemente no somos unos excelentes chefs... pero la tortilla se rompió. Sí amigos, la tortilla se parecía más a un revuelto de huevos con patatas, y aunque nos daba un poquillo de vergüenza presentar el plato así, al final decidimos que no teníamos otra opción. A cada persona que iba pasando le para coger un trozo le explicábamos que el plato normalmente no es así pero que no nos había salido tan bien como esperábamos, sin embargo cuando lo probaban nos decían que de sabor estaba bueno así que algo es algo...

Sin embargo, he de confesar que yo he estado cogiendo práctica ya que ya he cocinado bastantes tortillas para mis compañeros de piso y amigos de la residencia, y aquí os voy a dejar una foto para que veáis que me estoy convirtiendo en una profesional de hacer tortilla española:

Después de la comida nos tocaba presentar sobre España. Yo estaba sirviendo platos así que no tuve que hablar, pero es verdad que mis amigos que hablaron se pusieron un poquito nerviosos... Hablamos de todo un poco: de lo que llueve en el norte, del tapeo y las terracitas en el sur, de la buena fiesta de Madrid (no lo digo porque yo sea de Madrid)... Al final de la presentación organizamos un pequeño quiz con las cosas de la presentación y la gente en general contestó bien, lo que significa que hicimos un buen trabajo.

Vino bastante gente ya que la sala estaba prácticamente llena, así y espero que si estás leyendo esto y viniste a la Coffee Hour de España te llevases un buen recuerdo de este día. Yo la verdad que me lo llevo.

La verdad es que nos reímos un montón y lo pasamos muy bien, y eso es lo importante. La Coffee Hour es un evento que me gusta mucho y que espero que sigan haciendo durante mucho tiempo más, ya que el segundo cuatrimestre seguiré yendo a todas las que me parezcan interesantes (que todas son interesantes, pero siempre hay unas que me gustan más que otras...). Y dicho esto... ¡hasta la próxima y nos leemos en el próximo post!

Galería de fotos