Huacho lugar de mar y gastronomía

 

  Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. En este post quiero compartir con ustedes de un destino que queda en el norte de la capital, conocida como Huacho vamos a poder ir viendo que Huaral es más que un destino de paso para poder pasar por las grandes ciudades del norte del Perú, Huaral hoy es una zona comercial con mucho movimiento y con una gran cantidad de ambientes para poder recorrer y disfrutar siempre de la naturaleza ideal para el viajero que quiera ver más sin ir tan lejos.

Huacho lugar de mar y gastronomía

Huacho es otro de los destinos del Norte chico que podemos encontrar sin salir por muchas horas de la ciudad capital peruana, quizás lo que más se conozca de Huacho son sus salchichas huachanas y sus playas. Huacaho es la capital de la provincia de Huara y tiene muchos encantos que seducen a quienes se animen a conocerla a fondo.

Lo mejor que pueden hacer para comenzar con energía en Huacho es disfrutar que un potente desayuno Huachano que lleva su salchicha, su tamal con café y pan. Los embutidos huachanos pueden ser adquiridos en el mercado central de la ciudad, la salchicha huachana es gruesa y muy sabrosa y es un producto bandera que pueden encontrar en su visita al mercado, también se pueden encontrar pescados como anchovetas, manís y más.

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Huacho se encuentra enclavada frente a su bahía y ha sido una de las más desarrolladas dentro de lo que conocemos como Norte Chico, su plaza es llena de color, alrededor de su plaza pueden encontrar un casino y también muchos pero muchos mototaxis que se encuentran por todos lados de la ciudad.

Huacho también es conocida como “la capital de la hospitalidad” y es que la gente de Huacho es muy cálida y alegre que hace que un visitante se sienta como en casa. Huacho te lleva al mar desde donde te encuentres es un lugar donde lentamente la gente se va integrando con su mar y es algo que los visitantes deberíamos de probar además de tener un mar bendito claro que aquí se pueden encontrar ceviches frescos y de muy buen sabor.

Alrededor del malecón de Huacho van a poder encontrar a un mar repleto de aves y alrededor de sus olas.

Carquín

Carquín es una pequeña población que se encuentra a solo 10 minutos de Huacho es un pueblo pequeño que huele a calma, tradición y respeto. Carquín es sencillo con sus caletas de pescadores y sus casas de adobe y carrizo son tradicionales en esta zona de mar.

Los pescadores artesanales son buenos para la pesca de la anchoveta y para posteriormente vender en las grandes ciudades. La anchoveta es la materia prima para la harina de pescado asimismo también es usada para secarse frente al sol y obtener con ella grandes nutrientes para quién se anime a probarlas, no hay mejor que comer anchovetas en Carquin ya que la anchoveta es el protagonista de esta zona del norte.

La comida a base de anchoveta es un plato que se puede encontrar en este pequeño pueblo de Huacho, ver el atardecer es también una de las mejores cosas que se pueden hacer cuando vengan a Carquín.

Huaura

Huaura se encuentra a menos de cinco minutos de Huacho y cuando vengan a esta zona lo que tienen que conocer es el balcón que se encuentra en la misma placa de Huara y es famosa ya que en ese balcón Don José de San Martín proclamó por primera vez la independencia del Perú.

En Huaura pueden encontrar una bebida conocida como la Guinda que puede ser un buen acompañante para cualquier comida de la zona del norte.

La campiña

Santa María es una de las campiñas que se pueden encontrar en Huacho y es un lugar donde se encuentra un valle formado por el río Huaura además de sus grandes extensiones verdes, sus ganados y su exquisita gastronomía muy diferente a la que te ofrece Huacho como ciudad. Llegar a Santa María es quedarse rodeado de la naturaleza donde los ajís son los protagonistas además de su limón.

Otra de las cosas que pueden probar son los platos a base de pato, allí podemos encontrar el ceviche de pato y el arroz con pato. La buena comida de esta zona huachana esta 100% asegurada.

Huacho tiene también diferentes uvas como las italias y las borgoñas. Gracias a dichos productos se pueden hacer vinos y piscos de muy buena calidad que han ido obteniendo premios a nivel nacional e internacional.

Las artesanías son otras de las cosas que pueden encontrar en las campiñas de Huacho, allí lo que más sobresale son las bolsas a base de Junco hecho con las canastas de diferentes modelos, pueden ser bolsos y adornos para el hogar.

Laguna la encantada

El oasis también se encuentra en esta zona de Huacho, donde los deportes y los paseos son permitidos. Huacho tiene una laguna conocida como La encantada donde sus aguas son tranquilas, el turismo debe de ser algo que se debe de desarrollar en esta zona ya que tiene mucho potencial.

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Végueta

Végueta es un pueblo pequeño, bonito y acogedor que se encuentra muy cerca del mar, donde se puede encontrar una plaza tranquila además de dulces a bases de maní. Venir a Vegueta es venir a la playa, una de ellas es su playa “las liseras” donde pueden encontrar también una piscina publica y más al norte pueden encontrar una playa conocida como “Tambo de Mora” donde se tiene frente a este mar una isla que según cuenta la historia desembarco Don José de San Martín.

Parece difícil de creer que nos encontramos en Lima con esta naturaleza y esta tranquilidad pensar que la ciudad de 10 millones se encuentra tan cerca.

Vichama

Végueta tiene dentro de sus límites un centro arqueológico llamado Vichama, este lugar tiene una similitud con Caral y es un lugar con frisos sobre las paredes que han perdurado aún en el tiempo.

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Vichama es un lugar amplio donde su arquitectura te cuenta la historia de su pasado a través de su iconografía y que aún queda mucho por descubrir.

Albufera de Medio mundo

En el Kilómetro 167 de la Panamericana Norte se encuentra la albufera de Medio Mundo donde las personas pueden nadar en sus aguas, además de rentar kayak y barcos, La albufera de Medio Mundo tiene casi 7 kilómetros y tiene un lugar con servicios básicos como restaurantes, además de ello este lugar es hábitat de aves de diferentes tipos. En este lugar tienen mar, laguna y naturaleza con un ecosistema que nos brinda oxigeno limpio para todos los habitantes de la costa norte.

El ecosistema de las albuferas de Medio Mundo es afortunadamente un área protegida por el Estado, donde se realizan actividades turísticas y educacional y es desde aquí desde donde se retiran los juncos para poder hacer las artesanías como la cestería.

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El sol radiante de Huacho

Caminar por el balneario de Huacho en un día de sol es un reconfortante donde se puede conocer maravillosos lugares y playas como el conocido punto que se llama Hornillos, un punto donde la gente viene a bañarse, también hay mucho más ya que muy cerca se encuentra la zona de Colorado donde inclusive se encuentran restos arqueológicos.

Huacho tiene muchas playas como Cabeza de León y Playa Chica, lugares precisos para disfrutar del verano, sus aguas son de arena y pueden venir con la sombrilla para poder relajarse bien en este lugar de aguas frescas para este verano.

Huacho tiene muchas playas como la playa Paraíso donde se pueden encontrar muchos viajeros que vienen cada vez más y más, inclusive también se pueden ver buses con personas que transportan a los interesados en llegar, y claro también se encuentra aquí humedales en donde inclusive se puede encontrar hasta flamencos dependiendo de la temporada en la que uno lo visite.

Al igual que otras albuferas esta también se encuentra paralela al mar. Un verdadero regalo de la naturaleza que da una belleza inigualable a cada uno de los rincones del mundo que estan aquí para que los podamos descubrir poco a poco y no nos quedemos en nuestra zona de confort. 

Bandurría

Cerca de la anterior albufera se encuentra también un centro arqueologico conocido como Bandurría, el cual gracias a la labor de los arqueólogos y las autoridades se han podido realizar muchas cosas para poder preservas sus plazas circulares y sus construcciones hechas con piedra.

Bandurría es un claro ejemplo de como el pueblo se adaptaba con la naturaleza en vez que la naturaleza se adapte a la humanidad, no hay duda de que este lugar fue un punto de perfecta armonía con su valle y con su mar. Bandurria es parte de la lista de protagonistas de la creación de la civilización en esta parte del mundo, Vengan a conocerlo ya que se encuentra solo a 15 minutos de distancia de Huacho.

Islas desérticas

El mar de Huacho es también un lugar para poder descubrir islas como las de Huampanu donde también podemos encontrar islotes en donde hoy en día viven lobos marinos, muy parecido a lo que se encuentra en el sur como las islas ballestas en Ica. Y créanme aquí no son pocos los lobos que se pueden encontrar son de cantidad regular.

También hay lugares protegidas por el estado como las islas Mazorca que se encuentran protegidas por el estado y que hoy en día aun se siguen extrayendo el guano de manera responsable, el guano sirve para el uso de fertilizante para obtener muy buenos productos en la agricultura. Las aves guaneas son los principales habitantes de esta zona del litoral Huachano, su mar azul y sus islas son puntos interesantes que se pueden conocer con previa coordinación.

Huacho también tiene playas escondidas como la zona de Las Salinas a donde pueden llegar con movilidad propia, Huacho es una caja de sorpresas y es un lugar que los va a dejar felices.   

Hemos entonces podido ver que Huacho es otro de los famosos e interesantes puntos de Lima en el norte chico que tiene miles de cosas que ofrecer para cuando uno lo visite, tengan en cuenta que si vienen en la temporada de verano van a poder aprovechar de las playas y poder tomar entonces un rico sol además de estar entre sus restaurantes de comida marina, no olviden tampoco dejar de de probar las verdaderas salchichas huachanas que son hoy en día muy famosas en todo el Perú gracias a esta ciudad, Huacho es un destino abierto a sus visitantes por lo que no pierdan la oportunidad de poder recorrerla en todos los espacios y tiempos que se les sea posible. 

Un millón de gracias por leer este post, espero que les sea útil, les deseo un día super maravilloso como siempre ¡Hasta la vista! 

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