Le Tracteur

Terrazas con sombra, suculenta carne, mousse aterciopelada: son las cosas que se me vienen a la cabeza cuando pienso en Le Tracteur. A tan solo diez minutos en coche desde Uzès, este elegante restaurante francés no tiene rival, gracias a su exquisito menú, idílica situación y decoración informal y elegante. Era uno de los lugares favoritos en las vacaciones, cuando me quedaba con mi familia y amigos en el pueblo cercano de Saint-Maximin. Se me ha quedado con un recuerdo entrañable y estoy completamente segura de que si vuelvo con dicha compañía de viaje, el personal nos reconocería, como hacían cada verano cuando llegábamos para comer la primera vez de muchas.

Sobre el sitio

Reserva una mesa en este lugar paradisiaco y lleva a tus papilas gustativas hacia un viaje inolvidable. Escarba en las ensaladas de marisco aderezadas con aceite y especias o haz crujir la avena de un crumble deconstruido. Desliza el cuchillo por una ternera jugosa o saborea unas sardinas marinadas. Ve con las expectativas muy altas y te encontrarás con algo incluso mejor. Marida tu comida con una generosa copa de vino, los simpáticos camareros estarán más que dispuestos a ofrecerte sus recomendaciones, o si optas por lo 0,0 %, disfruta de los divinos zumos recién exprimidos. El de pera es particularmente adictivo.

Después de comer, da un paseo por los alrededores y admira las instalaciones artísticas variadas que se ofrecen. Descubre las caravanas reconvertidas para ver esculturas contemporáneas de todo el mundo o pasa un segundo por el aparcamiento para admirar el tractor rojo oxidado que da el nombre al restaurante. Asegúrate también de indagar por el restaurante para conocer al cocinero y ver cómo se prepara la comida en la cocina abierta.

¡Haz tu reserva hoy mismo!

Tanto si vas a estar en Uzès, en Nimes o incluso si estás a más de 30 kilómetros (o incluso a 300) de este sitio, merece la pena llegar hasta aquí. Llama hoy y reserva tu mesa: estarás volviendo a reservar tu próxima comida antes de que te des cuenta.