Vente a Eslovaquia de Erasmus

Si te gustó mi entrada anterior sobre mi restaurante favorito en Košice, hay más cosas que te quiero enseñar de esta encantadora ciudad; tengo algunos consejos para ti y algunas recomendaciones de qué ver y qué hacer. Si estás estudiando en la universidad y quieres irte de Erasmus a algún sitio de Europa, no hay sitio mejor que Košice. En los últimos años, hemos recibido muchísimos estudiantes de todas partes del mundo que han podido disfrutar de nuestra hospitalidad, nuestra naturaleza y nuestro sistema educativo. La gente de Košice tiene fama de ser simpática y abierta; si eres nuevo en la ciudad no tendrán inconveniente en darte indicaciones y ofrecerte probar algunos de nuestros platos y bebidas tradicionales. Cuando estudiaba, tuve la oportunidad de hablar con algunos Erasmus y estuvieron de acuerdo conmigo en que Košice es un buen sitio para estudiar, más que nada porque es más barata que otras ciudades u otros países; hay muchas cosas que hacer en tu tiempo libre y la gente de Košice tiene una vida social muy activa.

Qué ver

Košice es la segunda ciudad más grande de Eslovaquia y la metrópolis de Eslovaquia del este. Está situada junto al río Hornád y tiene alrededor de 250 000 habitantes. Es una ciudad con una extensa historia a la que estarás expuesto vayas donde vayas. Si te diriges al centro de la ciudad desde la estación central, pasarás por el palacio Jakab, un edificio neogótico del siglo XIX. Sin embargo, esta joya arquitectónica solo se puede admirar desde fuera porque no está abierta al público.

Palacio Jakab.

Justo en el centro de la ciudad está la catedral de Santa Isabel, una iglesia gótica del siglo XIII, la más grande de Eslovaquia. Tanto el exterior como el interior de la catedral te dejarán sin aliento; es una verdadera obra de arte. Enfrente de la catedral hay otro monumento histórico, la torre de San Urbano. Es un campanario barroco que junto con el Teatro del siglo XIX y la Immaculata, un pilar barroco construido para conmemorar la epidemia de peste del siglo XVIII, contribuyen a crear uno de los centros históricos más bonitos de Eslovaquia. Puedes admirarlos desde los numerosos restaurantes y cafeterías, así como visitar un parque con una fuente musical, que es una atracción popular en Košice tanto para turistas como para sus propios habitantes. No hay nada más relajante que sentarse en un banco a escuchar el salpicar del agua acompañado de una preciosa melodía en un día soleado. En invierno, la fuente se decora con motivos navideños y en el parque se realiza una exhibición de estatuas de hielo. Cada año, en diciembre, el centro de la ciudad se convierte en un mercado navideño donde la gente escucha villancicos y disfruta de las vistas de la catedral cubierta de nieve mientras toma un vaso de vino caliente y lo acompaña de salchicha eslovaca con mostaza y pan.

La catedral de Santa Isabel en invierno.

Disfrutando del mercado de Navidad de Košice con mi amiga Michaela.

El parque con la fuente musical.

La Immaculata.

Calle mayor en el centro histórico de Košice.

Centro histórico de Košice.

Centro histórico de Košice.

La plaza de los Dominicos es otro sitio que no te puedes perder en Košice. La plaza recibe su nombre por la iglesia dominicana también conocida como "iglesia de la Asunción de la Virgen María", considerada la más antigua de Košice. Se construyó en el siglo XIII y el edificio combina estilos románico y gótico. En la plaza se respira un ambiente único gracias al pequeño mercadillo que se monta frente a la iglesia. Abre por las mañanas y siempre está a rebosar los fines de semana. Allí, los agricultores de Eslovaquia y Hungría venden su género: frutas, verduras, flores, miel, nueces y muchos otros productos de temporada.

Qué comer y dónde

En la plaza de los Dominicos se encuentran dos de mis lugares favoritos: el restaurante Villa Regia (puedes leer más sobre este restaurante en el post que he mencionado) y San Domenico caffé. Esta acogedora cafetería tiene una terracita justo al lado de los puestos de flores del mercadillo, el escenario ideal para tomarte un café por la mañana o ir a merendar. Es un sitio genial para desayunar ya que tienen muchas opciones saludables y muy ricas, como batidos, gachas de avena, tostadas integrales y mucho más. A lo largo del día puedes ir a probar sus tartas de queso caseras, que sin lugar a dudas son las mejores de la ciudad. Saben cómo hacer un buen café, cómo servirlo y cómo hacer que sus clientes tengan una experiencia inolvidable. Es un lugar con mucho estilo y se nota que lo hacen todo con mucho cariño.

Con mi hermana en San Domenico caffé.

Puedes probar platos tradicionales eslovacos por toda la ciudad, pero hay un restaurante que se especializa en comida eslovaca y polaca llamado Med Malina. Su filosofía es la "comida lenta" y hacen hincapié en la calidad de la comida, el uso de productos locales y la conservación de recetas antiguas y olvidadas de nuestros antepasados. El restaurante está muy bien ubicado, en el centro de la ciudad, justo en la calle mayor. Otro buen restaurante en Košice es Camelot. Como supondrás por su nombre, este restaurante está ambientado como un castillo. Sirven sus comidas en vasijas de barro y tienen un vino y una cerveza excelentes.

Como puedes ver, el carácter histórico de Košice va más allá de la arquitectura y se cuela en la gastronomía, ya que la mayoría de restaurantes de la ciudad se caracterizan por su papel en la conservación del pasado a través de los sabores y las recetas tradicionales.

Además de restaurantes tradicionales, también hay restaurantes italianos y asiáticos, así como gran variedad de sitios de comida rápida. Para los amantes de las hamburguesas, recomiendo Restart Burger, un restaurante donde sirven hamburguesas de vacuno, de pollo y vegetales y que también es famoso por sus costillas de cerdo cubiertas en salsa picante, miel, salsa barbacoa o marinadas en ajo. Otra opción para comer y probar sabores peculiares es la comida callejera. Hay un "food truck", Robin Street Food, que se ha vuelto muy popular últimamente. Si te gustan los perritos calientes, te animo a que pruebes sus curiosas combinaciones.

Qué hacer

Otra buena forma de conocer Košice, la cultura eslovaca y aprender de arte es visitar sus museos. Si te gusta la tecnología y tienes interés por saber qué precedió a los ordenadores, teléfonos y radios de hoy en día o te gustaría saber más sobre motores a vapor, física, química y otras industrias, te recomiendo el Museo Técnico de Eslovaquia, justo en el centro de la ciudad, para que puedas visitarlo mientras haces turismo. Cerca del aeropuerto internacional de Košice se encuentra el Museo de Aviación, una de las filiales del Museo Técnico de Eslovaquia. Contiene información sobre el desarrollo de la aviación en Eslovaquia y en Europa y su exposición incluye medios de transporte antiguos, aeronaves militares, motores y algunos vehículos terrestres.

En el Museo de Eslovaquia del Este encontrarás exhibiciones cronológicas de arte, naturaleza y geología, así como monedas de oro y de plata que se han encontrado en Košice a lo largo de los siglos. Este es uno de los museos más antiguos de Eslovaquia; se fundó a finales del siglo XIX.

Además, Košice es un sitio genial para ir de compras. Hay tres grandes centros comerciales: Aupark, en el centro, Optima, un poco a las afueras pero con fácil acceso en tranvía o en bus y Galéria, el más pequeño de los tres y también apartado del centro.

Košice tiene un sistema de transporte público muy bien organizado formado por autobuses, tranvías y trolebuses, así como un servicio barato de taxi, por lo que no tendrás problema para desplazarte. Te encantará esta ciudad porque puedes ir donde quieras rápidamente, sin perder el tiempo en atascos, como suele pasar en otras ciudades.

Si quieres salir de fiesta, te recomiendo el Smelly cat, un bar-restaurante que a todo el mundo le encanta por su comida; muchas veces tienen música en directo, así que seguro que lo pasas en grande. Hay también dos discotecas a las que tienes que ir: Retro cult club y Jazz. Ambas están en la misma calle, Kováčska, muy cerca del centro. Si estás por la calle Kováčska, pásate por un bar llamado Cuba Libre Rum & Cigar house y prueba uno de sus cócteles.

El verano es la mejor estación si quieres disfrutar de la naturaleza eslovaca, de sus lagos, sus ríos y sus frondosos bosques. Una de mis actividades favoritas que hacer en verano es visitar el zoo de Košice, que está en una parte de la ciudad llamada Kavečany. Es el zoo más grande de Eslovaquia y tienen animales sobre todo de Europa y Asia, incluso algunas especies exóticas. Es muy fácil llegar allí en coche o en taxi, o incluso desde la estación central de ferrocarril; solo tienes que coger el autobús 29 y bajarte en la parada "Zoo". No tiene pérdida. Otra idea para ir de excursión es visitar el jardín botánico. Lo único que tienes que hacer es ir un día que no llueva para poder disfrutar de un agradable paseo por los jardines de flores, las plantas y los árboles.

Si lo que quieres es relajarte con tus amigos y no hacer nada, entonces id a pasar el día al lago Košice. Está al sudeste de Košice, en una zona llamada Nad Jazerom. Este pequeña zona turística junto al lago está bien cuidada; tiene como una playa arenosa y bares donde a veces organizan conciertos. Es un buen sitio para relajarse, broncearse y socializar.

Lugares de interés cerca de Košice

A solo 50 minutos de Košice se encuentra uno de los castillos mas famosos de Eslovaquia: el castillo de Spiš. Tiene nueve siglos y pertenece a la UNESCO. No te puedes perder el castillo de Spiš si visitas Eslovaquia del este. Si estás en Košice, lo mejor es que vayas en coche por la mañana, pases el día en el castillo y visites un pueblecito llamado Spišské Podhradie que se encuentra a las faldas de la colina del castillo. Para cenar puedes ir a Spiš Salaš, un restaurante tradicional eslovaco donde probar nuestros platos más tradicionales y experimentar el auténtico ambiente de Eslovaquia.

Košice está a solo dos horas y media de Budapest, la capital de Hungría. Es una ciudad que vale la pena visitar. Es mucho más grande y concurrida que Košice, pero ambas son similares porque en muchos aspectos Eslovaquia ha estado bajo la influencia de Hungría a lo largo de los siglos. Puedes llegar muy fácilmente, bien cogiendo un tren directo desde la estación central de ferrocarril de Košice, bien en autobús o en coche. Hay algunas empresas fiables en Košice que ofrecen viajes cómodos y a buen precio entre estas dos ciudades.

Eslovaquia tiene una buena red de autobuses y ferrocarriles. Puedes ir en tren desde Košice hasta Praga o bien viajar hasta Bratislava, la capital, y de ahí a Viena. O puedes viajar al norte y visitar Polonia. Eslovaquia está en el centro de Europa, por lo que es muy fácil viajar desde aquí a países vecinos.

Por último pero no menos importante, aquí tienes algunas frases útiles en eslovaco. “Ďakujem” pronunciado /dakuyem/ significa “gracias”; “prosím” pronunciado /prosim/ significa “por favor”; “dobrý deň” /dobri den/ significa “buenas tardes”; and “dovidenia” /dovidenia/ es “adiós”. Si quieres más consejos y recomendaciones para Košice, ¡pregúntame en un comentario! Te ayudaré con mucho gusto.

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