Producción de tomate de Paxtocá.

Producción de tomate de Paxtocá.

Una de las nuevas actividades que usted puede realizar en Paxtocá, es aprender y hacer trabajo voluntario en la producción de tomate bajo invernadero, considerando que aún es un trabajo, muy artesanal, a diferencia de las empresas que utilizan tecnología, para masificar su producción.

Preparación de área de construcción.

En la comunidad de Paxtocá, debido que los agricultores, cuentan con parcelas pequeñas, lo común es construir invernaderos en un área de cuatrocientos metros cuadrados. Se hace la medición del terreno, se pica el suelo, con una profundidad de cincuenta centímetros, utilizando un azadón de acero, como herramienta de trabajo, si usted trabaja solo, puede llevarle ocho días, realizar dicho trabajo. Mientras se encarga la madera necesaria para la construcción del invernadero, tipo colombiano, al igual se manda a comprar nylon exclusivo para invernaderos.

Cuando se tenga el área, se procede a medir y señalizar los puntos, donde se colocarán los postes de base, para la estabilidad del invernadero. Cada poste, se tendrá que colocar cada tres metros de distancia cada uno, para generar el largo del invernadero, como también para el ancho se colocaran los postes cada tres metros, dependiendo del largo y ancho que su terreno le permita construir. Se funden con cemento los postes, se preparan las tijeras, que se unirán, para crear la base donde se pondrá el nylon. Este trabajo puede durar unos diez días, con el apoyo de cinco personas. Cuando esté armado la base de madera del invernadero, se procede a colocar el nylon,  tratando que quede los más tensado posible, ya que es muy importante, evitar que quede flojo, para no permitir que el viento lo rompa o se convierta en bolsas de agua, en la época de lluvia.

Con la infraestructura lista del invernadero, se procede a repicar la tierra, con el objetivo de realizar una desinfección de la tierra, se puede utilizar cal o agua caliente, dependiendo de los recursos disponibles y del tiempo. En la montaña se realiza una jornada de trabajo, para recolectar broza, se manda a comprar estiércol de vaca y se junta hojas verdes de hiervas y plantas; estos elementos se mezclan, para crear un compuesto orgánico, que servirá como fertilizante. Listo el compuesto orgánico, se elaboran los camellones o surcos, que tendrán un ancho de cuarenta centímetros, se hace una abertura profunda en los surcos, lugar donde se verterá el compuesto elaborado. Cuando todos los surcos estén llenos de materia orgánica,  se pica de nuevo la tierra, para hacer una mezcla del compuesto y la tierra. Luego se prepara el sistema de riego, utilizando el método por goteo, para aprovechar al máximo el agua. Se extiende las cintas de goteo, sobre el largo de cada surco, las cintas se conectan entre sí, a través de unos conectores de pvc, unidas a un sistema de distribución de agua. Terminado este proceso, se encargan las plantas de tomate, que llegaran dentro de un mes, tiempo ideal, para cubrir los surcos con mulch, es un tipo de nylon color negro.

Durante el tiempo de espera, se recomienda instalar postes de bambú, en los surcos, ya que estos servirán, para el sistema de tutoraje del tomate, cuando crezca.

Llegan las plantas. Se realizan orificios redondos en el mulch, con la ayuda de un ramo de árbol, se realizan hoyo, en cada abertura, que están a veinte centímetros de distancia entre sí.  Se colocan y se aprieta la tierra, en cada planta de tomate. Un trabajo que dura cuatro horas, una persona en un área de cuatrocientos metros cuadrados. Al plantar las plantas, es necesario realizar un riego en cada planta, con la ayuda de una bomba de mochila, con el fin de compactar el sueño.

A los veinte días después de la plantación del tomate, se fumiga y se supervisa, que todas estén en buenas condiciones, sembrar una nueva planta, si ha muerto alguna de ellas.

Al mes se inicia la preparación, del sistema de tutoraje, importante para evitar que las plantas, se desplacen sobre el suelo.  Se instalan dos pitas plásticas por cada planta de tomate sembrado, que son básica para sostener el tomate, cuando empiece a dar frutos.

Durante el crecimiento del tomate, hay que podar sus ramas, cuando ya se pueda ver sus primeros frutos, como también una fertilización constante, para lograr una buena cosecha. Supervisar que todas las plantas, tengan la tierra una buena humedad.

Si el proceso de fertilización y manejo de la planta de tomate, se ha llevado bien, con certeza usted podrá cosechar a los cuatros meses los primeros tomates y durante los próximos seis meses, usted podrá cosechar tomate. Considere que para un área de cuatrocientos metros cuadrados, usted debe de cosechar un promedio de ciento cincuenta quintales de tomate.