Guía turística de tres días en Ginebra

Lo bueno de Ginebra es que hasta donde sabemos, probablemente puedas ver la ciudad entera de pies a cabeza en dos o tres días. Después, obviamente, si resulta que te quedas más tiempo, hay muchos lugares alrededor a los que puedes ir como por ejemplo a esquiar a Verbier o hacer un viaje cultural a Gruyères. Si bien, en esta publicación me voy a centrar más en una visita guiada completa para que explores Ginebra en solo tres días.

Día 1

Desayuno:

Les Merveilleuses de Fred: Es una cafetería de Ginebra muy barata y a la vez muy buena. Es medio cafetería, medio pastelería y preparan a diario exquisiteces usando verdaderas recetas francesas. Has de ir a probar alguno de sus maravillosos brioches de pasas o chocolate antes de pasar el día descubriendo Ginebra. Está en Planpalais.

Después del desayuno, pasea por el Parc des Bastions en Place de Neuve. Se puede ir directamente al Parc des Bastions yendo a mano derecha de la cafetería Les Merveilleuses de Fred. En el Parc des Bastions verás a tu derecha, uno de los campus de la Universidad de Ginebra. Además, más abajo en el parque, verás el importante Monumento a la Reforma que se erigió en conmemoración de las figuras de importancia en la reforma, así como el Palais Eynard, hogar de las autoridades ejecutivas de la ciudad. De camino de vuelta a Place de Neuve pasarás por unos tableros de ajedrez gigantes, puedes jugar si quieres.

Desde Place de Neuve puedes ver una colina que sube a mano derecha, si la subes hasta la cima, entrarás en el casco antiguo de Ginebra, un lugar lleno del corazón y el alma de la ciudad. En esta parte de la ciudad podrás ver la Catedral de St. Pauls, el ejemplar más importante de arquitectura románica y gótica de Ginebra, el Maison Tavel que es uno de los edificios más antiguos de la ciudad y la Place de Bourg de Four, una de las plazas más antiguas de la ciudad rodeada de coquetas cafeterías.

Desde Place de Bourg de Four, sigue por la Rue des Chaudronniers y llegarás a una glorieta. Baja todo recto por la Rue Charles-Galland y te situarás frente al Museo de Arte Moderno e Historia, la entrada es gratis y a mí personalmente me encandilaron algunas de las obras que hay dentro. Tras salir por la puerta principal, ve directamente al parque de enfrente, este parquecito se llama “Parc de l’observatoire”, y ofrece unas vistas espectaculares de la ciudad y el río.

Comida:

Si te gusta el sushi te recomiendo que vayas a Wasabi, ubicado en la Rue du Marché. Tienen una amplia variedad de sushi, tanto para llevar como para comer allí y te lo hacen en el momento, es una opción rápida y con buena calidad-precio.

Otra opción es Qibi, en la Rue de la Mairie 2. Este lugar ofrece una variedad de opciones saludables, vegetarianas y veganas así como pollo, pescado y carne roja. Cuando fui a Qibi me pedí el risotto de escanda con verduras de temporada, crema vegetal de frutos secos y vinagreta de lentejas negras, estaba riquísimo. Las porciones no son enormes, pero son lo justo para llenarte el estómago. Qibi también tiene una amplia selección de zumos exprimidos naturales, así que puedes elegir la combinación y probarlos, son refrescantes y deliciosos.

Por la tarde recomiendo ir al Museo de Historia Natural a cinco minutos andando de la rotonda del río. Subes por el Bulevar Helvetique, sigues para subir a la izquierda en Rue Ferdinand-Hodler y giras a la izquierda para bajar por Rue de Villereuse. Me encantó este museo, es un lugar enriquecedor a la par de divertid donde aprendes sobre muchas especies y piedras diferentes.

Desde el museo, camina tres minutos hasta la parada de autobús Muséum y coge el bus 8 a Nations. En esta plaza se encuentra el famoso Palais des Nations. En este edificio de la ONU se organizan visitas diarias en las que te enseñan el interior y el exterior de esta importante organización.

Cena:

Para la cena recomiendo ir a Da Paolo, my restaurante italiano favorito de Ginebra. El restaurante tiene buenos precios y comida italiana de alta calidad, el menú es muy variado y puede optar por las pizzas como la Capricciosa (tomate, mozzarella, jamón, huevos, champiñones y orégano), la Campagnola (tomatitos cherry, mozzarella, cebolla, ajo y orégano), la Gigi (tomate, mozzarella, pimientos, alcachofas, champiñones, alcaparras y orégano), o mi favorita, la vegetariana(tomatitos cherry, mozzarella, champiñones, pimientos, alcachofas, espinacas, aceitunas, alcaparras y orégano). Por supuesto también puedes optar por la pasta, la carne y el pescado, por no hablar de la fabulosa gama de postres.

Noche:

Si te apetece un cóctel o una copa de vino, ve a Rooftop 42, el mejor pub de Ginebra. Situado en la Rue du Rhône 42, esta pub con terraza te da una idea de la buena vida en Suiza.

Día 2

Desayuno:

Desayuna en Mizzica en Rue du Pont-Neuf 5, Carouge. Es una cafetería italiana especializada en productos de Sicilia, ve y prueba el mejor café de Suiza acompañado del famoso Cannolo Siciliano.

Date un paseo por el Carouge contemplando las pequeñas boutiques de estilo italiano y la arquitectura mientras pasas por A. Pougnier Genève, una de las mejores pastelerías de Ginebra, que lleva abierta desde 1950 y desde entonces generaciones de pasteleros han trabajado haciendo increíbles pasteles. Cocinan dulces maravillosos como las magdalenas, macaroons, petisús y entremeses.

El Mont Salève es definitivamente algo que hay que ver si estás en Ginebra, porque podrás disfrutar de unas vistas sobre la ciudad sin comparación, da igual el tiempo o la estación del año que sea. Como ya estarás en Carouge, sube a Carouge Rondeau y coge el autobús 41 a La Mouille. Desde aquí sigue el camino y cruza el pueblecito, sigue el camino hasta que llegues a la carretera principal y luego sigue las señales de Veyrier Douane. La segunda opción es algo más fácil de seguir porque coges el autobús 41 hasta Veyrier-Ecole y haces trasbordo para coger el autobús 8 (Dirección OMS) durante una parada y luego te bajas en Veyrier Douane. El camino andando desde ahí es más corto y ya podrás ver señales indicándote el camino al Mont Salève. Cuando llegues a la oficina del teleférico, te montarás en la cabina hasta la cima. Ida y vuelta son 11, 80 € (El Salève está en Francia así que recuerda llevar euros) y para jóvenes (entre 17 y 25 años), ida y vuelta son 8, 60 €. (Si tienes un pasaje de viaje, la vuelta te cuesta 6, 30 €). En apenas 10 minutos estarás en la cima mirando Ginebra desde arriba. Para volver a Carouge simplemente sigue las instrucciones a la inversa.

Comida:

Para comer, el Hansé Café es una buena idea si te apetece algo rápido y ligero como un bagel, sopa o la ensalada de su exquisita barra de ensaladas. (La ensalada se cobra al peso, así sé cociente de ello antes de llenarte el plato de ensalada o puede que te sorprenda el precio). Los bagels varían desde opciones vegetarianas como crème aux herbes, ensaladas, crudités, cebollas, berenjenas y pepino o un bagel de salmón ahumado. También tienen una amplia selección de sopas, pregúntale al servicio por la sopa del día.

Ubicación: Rue Ancienne 30

Después de almorzar ve al Museo Patek Philippe, un museo muy importante en cuanto a la herencia suiza ya que adquirirás conocimiento de una de las creaciones suizas más prestigiosas. Coge el tranvía 12 desde Carouge Marché hasta Planpalais y luego camina siete minutos por el campo de Planpalais a Rue des Vieux-Grenadiers 7. El precio es de 10 CHF para adultos y de 7 CHF para estudiantes. En el museo se muestra la historia de los relojes desde 1500 y la fundación de la empresa Patek Philippe en 1839 hasta sus creaciones más recientes.

Desde el Museo Patek Philippe vuelve a Planpalais y coge el tranvía 18 hasta el fin de la línea. Llegarás a Cern, la Organización Europea para la Investigación Nuclear. Aquí, físicos e ingenieros investigan la estructura del universo, puedes visitar el museo donde aprenderás sobre física y el universo, es divertido, interactivo y estimula la mente..

Cena:

Para cenar, coge el tranvía 18 de vuelta a Carouge parando en Ancienne. Aquí encontrarás un pequeño restaurante llamado Vicolo 39 que está dentro del Hotel Auberge Comunale de Carouge. Es un restaurante pequeño muy modesto y a la vez tradicional de comida italiana que descubrí en mi último día en Ginebra. La comida está exquisita y definitivamente recomiendo comer aquí, los precios pueden algo más elevados de lo que esperas pero la comida lo compensa. El risotto con setas calabaza, salchicha y queso scarmorza está para morirse y también lo está el rigatoni alla gricia. Si prefieres algo más ligero puedes optar por una tabla de quesos o un plato de salamis acompañados de un Aperol Spritz para tener una idea completa de lo que es un aperitivo italiano.

Noche:

Tras un largo día de caminata, si te sigue apeteciendo salir a tomar algo, recomiendo Qu’Importe, en Rue Ancienne, 1, Carouge. Es un bar muy tranquilito en el centro de Carouge donde te puedes sentar tanto dentro como fuera en el patio mientras disfrutas de una copita de vino. Tienen una amplia selección de vinos de Francia, Italia y Suiza.

Día 3

Desayuno:

Siempre se deja lo mejor para el final, ¿no? Pues bueno, el desayuno en Birdie es el mejor. Tienes una amplia variedad de comida a elegir según el hambre que tengas, por no mencionar su gama de cafés y zumos. Para la comida puedes optar por el Birdie Brekkie que incluye una tostada de aguacate con salmón ahumado y un huevo pochado, ensalada, café de mantequilla (la mejor manera de tomar mantequilla) y queso. Si prefieres algo más ligerito puedes elegir la avena, muesli casero o una porción de tarta de zanahorias. En cuanto a la bebida, Birdie presta una especial atención a sus cafés, así que siéntate y saborea la diferencia entre una bebida normal y su café a presión de aire.

Ubicación: Rue des Bains 40.

Desde Birdie anda a Rue des Rois, hasta que llegues a Rue du Stand. Gira a la izquierda y sigue la carretera, que te lleva hasta Bel Air. Desde Bel Air sigue el río a la izquierda hasta que llegues a Pont du Mont Blanc. Este puente conecta Eaux-Vives desde Paquis. A mano derecha del puente verás el Jardin Anglais que tiene el Horloge Fleurie. Tómate un momento para admirar este reloj hecho por completo de flores y continúa siguiendo el lago hasta que llegues a Genève-Quai Gustave Ador. Desde este Quai puedes coger un barco-taxi directo a Genève Paquis.

En este viaje en baro te las puedes apañar para hacer fotos chulísimas del Jet D’Eau, símbolo característico de Ginebra. Una vez que llegues a Paquis (tres minutos en barco) caminas por el Quai, que se llama Bains de Paquis. Aquí hay un pequeño muelle donde mucha gente se tumba al sol cuando hace buen tiempo. También está el Buvette des Bains, que se conoce por ser el sitio más famoso de fondue de queso.

Comida:

Espero que te guste el queso porque no puedes irte de Suiza sin probar una autentica fondue y donde mejor está es en Buvette des Bains. No es un restaurante como tal, sino más bien un “mercado gastronómico” al aire libre donde te sientas junto a extraños. Una buena fondue cuesta 23 CHF y la puedes compartir entre tres.

Después de comer, coge el barco para ver el Mont Blanc. Son unos 50 minutos y te llevarán por el Lac Leman hasta que llegues al pico del Mont Blanc. La empresa es CGN y para obtener más información sobre las entradas (que varían dependiendo de tu tour) échale un vistazo a su página web: CGN Company

Cuando vuelvas al muelle, coge el autobús 1 al Jardín Botánico. Este es mi paseo favorito de Ginebra porque es una inmersión total en la belleza de la naturaleza, no hay nada mejor que un paseo relajado entre las flores y los árboles, sobre todo cuando hace buen tiempo.

Cena:

Para cenar, ¿por qué no ir al restaurante favorito de Christian Loboutin? Le Grill, ubicado en el Grand Hotel Kempinski Geneva ofrece una selección de elaboradas carnes y pescados con precios entre 40-140 CHF. El entrecot acompañado de patatas trufa y espinacas parece la manera perfecta de terminar una visita de tres días a Ginebra.

Ubicación: Quai du Mont Blanc, 19.

Noche:

El Grand Hotel Kempinski Geneva tiene un bar precioso en la segunda planta. Ve y disfruta de una copa de vino en la terraza de su FloorTwo Bar. El ambiente es muy elegante y acogedor con luces llamativas y música de DJ.

Ubicación: Quai du Mont Blanc, 19.

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