Córdoba - Berenjenas con miel

Otra comida típica de Córdoba son las berenjenas con miel. También puedes hacerlas con salmorejo (el salmorejo ya ha sido explicado). Lo mejor es cortar la berenjena en finas rodajas dejándoles la cáscara. Una vez fritas, ponlas en un plato y añade un poco de miel en la verdura. Habrá una mezcla de sabores gracias al contraste. Recomiendo que lo probéis.



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