¡Austin es una ciudad increíble! ¡Es tan divertida y hay tantas cosas que hacer! Visité esta ciudad recientemente y me quedé allí tres días. Había mucha humedad, lo cual no me molesta, pero sí que hace mucha calor en verano. Su comida además es maravillosa. Hay muchísimos locales a los que ir a comer, ya sea a tomar el brunch o una barbacoa, ¡lo tienen todo! Los Food Trucks se han hecho muy populares a lo largo de los años; hay muchos lugares en toda la ciudad donde encontraréis grupos de Food Trucks. Aparte, Austin es el hogar de dos universidades de renombre: St. Edward's University y la Universidad de Texas.
Hay muchos lagos y uno de ellos atraviesa la ciudad; en él se pueden alquilar paddle boards y kayaks. Este lago en concreto es un lugar muy ameno, hay pequeñas zonas de playa donde se puede ir a tomar el sol. Además, se pueden alquilar casas en diferentes zonas cercanas a estas playas, así siempre hay gente en el lago. También hay senderos y puentes donde se puede ir a correr o a hacer senderismo. Es una zona muy bonita llena de árboles y gente disfrutando del aire libre.
La calle South Congress o SoCo está repleta de tiendas y restaurantes. Es un lugar maravilloso para ir a dar un paseo y explorar la ciudad, además de para probar la comida local. Hay muchísimos locales y tiendas de decoración del hogar. Entre las muchas tiendas que podréis encontrar en esta calle está Kendra Scott, una joyería muy popular en Texas. Y entre los muchos establecimientos de la zona a los que ir a comer hay que destacar siempre los Food Trucks. Pero también hay restaurantes como:
South Congress Café: sirven un brunch excelente y tienen una gran variedad de productos. Mi favorito fue el carrot cake French toast.
Hopdoddy: ¡Tienen las mejores hamburguesas de toda Texas! Este restaurante es muy bueno y muy popular. Suele haber una cola para entrar que da la vuelta a la esquina, así que aseguraos de que llegáis temprano.
Home Slice: Sirven unas enormes porciones de pizza que están deliciosas. Llevan mucho queso ¡Son geniales! También tienen unos riquísimos cuadrados de Rice Krispy.
Magnolia Café South: este local es perfecto sobre todo para desayunar o almorzar. Tienen absolutamente de todo. Es un antiguo lugar muy famoso para ir a cenar.
Güero's Taco Bar: excelente comida mexicana. Las patatas fritas que sirven como aperitivo están muy buenas, nos las comimos de una sentada y tuvimos que pedir más. Los tacos están muy ricos, tienen una barra específicamente para ellos y tienes que ir a buscarlos allí tu mismo.
Wahoo Fish Taco: un buen sitio para comer pescado. Tienen una carta muy variada.
Ms. P's Electric Cock Fried Chicken: ¡este sitio es la bomba! El pollo frito es extraordinario pero también tienen muchos otros platos maravillosos en la carta como truffled mac 'n cheese, tacos, pollo con gofres o simplemente gofres, maíz y patatas fritas. ¡Este sitio es demasiado bueno! Tenéis que probarlo vosotros mismos porque, honestamente, no hay lugar que se le parezca.
Jo's Coffee: una gran cafetería donde podréis encontrar el famoso cartel de "I Love You" pintado en uno de sus muros y haceros una foto.
Thundercloud Subs: tienen unos sándwiches geniales, mejores que los de las cadenas de restaurantes.
Hey Cupcake: se trata de un Food Truck donde venden unos cupcakes deliciosos. Podéis pedir un surtido o la cantidad que queráis del mismo producto, ¡es genial!
Burro Cheese Kitchen: otro Food Truck, pero aquí se centran solo en el queso fundido, ¡impresionante! Todo está muy bueno y cuentan con mucha variedad y muchos sabores.
Amy's Ice Cream: ¡el mejor helado que he probado jamás! Este local es increíble, podéis elegir los complementos que queráis para vuestro helado. ¡Están muy buenos!
Juice Asutin: un pequeño y adorable Food Truck dedicado a servir zumos frescos, muy refrescantes sobre todo en un día caluroso.
Hay muchos otros restaurantes muy buenos en Austin pero que no se encuentran en SoCo. Algunos son:
Salt Lick BBQ: este restaurante se encuentra un poco alejado de la ciudad porque se ubica en un rancho a unos 40 minutos en coche, pero es un lugar muy ameno. Hay música y cuentan con una terraza para poder comer fuera. Es casi como ir de picnic. Podéis llevar vuestro propio alcohol de casa porque allí no sirven. Desde vuestra mesa, podréis ver la gran barbacoa donde asan la comida, algo muy cool. Os recomiendo que pidáis el menú especial para familias, así podréis comer todo lo que queráis y podréis llevaros las sobras a casa. La comida es asombrosa: costillas de cerdo y pavo con pan, ensalada de col y patatas. Y como postre, un pastel de nueces exquisito.
Franklin BBQ: se supone que en este restaurante hacen las mejores barbacoas de la ciudad pero siempre hay una cola larguísima y, cuando la comida se agota, ya no sirven más. Así que tendréis que llegar lo suficientemente temprano como para no tener que hacer cola y poder conseguir algo de comida.
1886 Café & Bakery: este local se encuentra en un hotel y es un sitio muy bonito. Su fuerte son los desayunos. Sirven un gofre con la forma del estado de Texas, lo cual me parece adorable, y unas tostadas francesas con huevo exquisitas. También es una panadería así que tienen muchos tipos de pan y cruasanes recién hechos. Y, como no, este lugar se encuentra en 6th Street, una zona muy divertida de la ciudad.
Easy Tiger: el bar de Easy Tiger y su panadería donde venden aperitivos caseros es un sitio estupendo para ir a pasar el rato. Tienen una cervecería al aire libre muy grande, tanto incluso que se puede dar un paseo por el lugar; incluso un pequeño río la atraviesa ¡Increíble! La comida también es genial. Sirven pretzels gigantescos y unos dulces deliciosos. En resumen, un local muy bueno para ir a relajarse.
Gourdoughs Public House: en este lugar encontraréis los mejores donuts del mundo. Se acompañaban con un montón de cosas como, por ejemplo, brownies. El donut de brownie lleva brownies alrededor, una cobertura de chocolate y sirope de chocolate por encima. El negocio también cuenta con un Food Truck, pero nosotros fuimos al local en sí. Tienen muchísima variedad de donuts y todos están buenísimos. Otro de mis favoritos es el cake batter. Se trata de un donut color amarillo con una cobertura de chocolate y glaseado por encima.
Churro Co. Austin Food Truck que sirve churros acompañados de un montón de aderezos. Es genial porque puedes escoger el aderezo que desees. Tienen un churro de malvavisco que aderezan con nubecitas derretidas, trocitos de galletas Graham y chocolate.
Liberty Kitchen: otro gran restaurante con una gran variedad de platos. Su fuerte son el marisco y los sándwiches. Mi plato preferido son sus macarrones con queso caseros, ¡estaban deliciosos!
La Barbecue: este restaurante también dedicado a las barbacoas no tiene desperdicio. ¡Tienen todo lo que uno podría desear! La falda de cerdo desmenuzada es maravillosa así como la ensalada de patata y bacón aderezada con suero de leche. ¡Delicioso!
Cream Whiskers: se trata de una panadería y de una cafetería, todo en uno. Sus postres son extraordinarios, tienen unos bollos de leche relleno de mucha crema y se puede elegir entre muchos sabores diferentes. Mi favorito fue el de galleta Oreo, llevaba muchísima crema y galletas. El café también estaba muy bueno. Un lugar muy artesanal, ¡me encantó!
