Primer día de fincas

Mi primera actividad como estudiante Erasmus propiamente dicha ha sido ir a conocer distintas fincas del Departamento de Magdalena, de los municipios Santa Marta y Ciénaga.

Estuve en cuatro fincas, donde pude ver de cerca y conocer cómo evaluar los estadíos de los mangos. Sí, ya sé que no parece apasionante, pero para  mí sí lo es. Estoy aprendiendo mucho y la verdad la gente se portó estupendamente. Tanto el ingeniero, Ramiro, como los agricultores, como los capataces de las fincas, como los propios propietarios.

En estas fincas, unas más grandes que otras, se trabaja el cultivo del mango y cítricos principalmente. Esta zona por su clima tropical y gracias también a la adaptabilidad del cultivo del mango a un gran rango de alturas, hace que sea una amplísima zona plantación.

Puedo decir que estuve en el departamento y en los campos, propiamente dichos, desde donde más mango se exporta. En concreto los mangos de la variedad azúcar del departament de Ciénaga son los que más se demandan a nivel europeo. Concretamente Francia y Alemania.

En la última parada estuvimos con un grupo de agricultores haciendo un taller informativo sobre el seguro agrario. La asociación frutícola le dio una charla de lo que pueden obtener y cómo hacerlo y ellos nos invitaron a un almuerzo con una de las comidas más típicas de la zona: sancocho. Es un cocido con verduras (maíz, yuca, papa, cilantro, banano) y carne. Aparte se sirve con platito con arroz hervido.
 Me gustó mucho y tengo que repetir próximamente.

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