Plantas en Paxtocá

Plantas en Paxtocá.

Las aves cantan sobre las tierras de Paxtocá, porque su música nos recuerda que la vida, es un melodía, que sirve para encontrar nuestro destino, en medio del diversidad, porque somos uno, pero diversos en nuestras funciones, siendo bendecidos de aprender y saber que nuestro aprendizaje no tiene límites, ahora que aprende a ver mi tierra desde distintos ojos, ahora que voy tomar las hojas de todas esas plantas grandes y pequeñas, que viven rodeando mis pensamientos, siendo la misma casa donde ahora vivo, un lugar construido con árboles.

En mi cabeza, el techo de mi casa esta sostenido por ciprés caído, un árbol emblemático en la comunidad, con una rapidez de crecimiento, que sirve para las casas, ya que su madera liviana y fuerte, permite si manejo, para la construcción de casas de adobe, aunque no bien vista, su plantación en los lugares donde nacen arroyos y nacimientos de agua que abastecen la comunidad, ya que es sus raíces absorben el agua y su alrededor la tierra se seca, pero para su debilidad nace el aliso, un árbol fantástico para el agua, crece aceleradamente, es muy buen amiga de la humedad y en la producción de materia orgánica, contiene mucho nitrógeno, sirve para leña necesaria en la generación de fuego, en la cocción de alimentos, en las casa que aun dependen de la leña. Para los campesinos su mejor compañera de trabajo, lo realiza el encino de la familia de los robles, crece en cualquier parte de los bosque de Paxtocá, un árbol que tiene un madera fuerte, que se utiliza para la elaboración de cabos de azadón, hacha, piocha, palas y rastrillos, que es muy fuerte y poco cambiante en peso y grosura a pesar de los cambios de clima, como también adoradas por las amas de casa, que las utilizan en la cocción de frijoles, ya que el encino, se consume lentamente por el fuego, siendo una leña, fuerte y buena.  Pero las fiestas son acompañadas por las hojas de pinto colorado, siendo un árbol que es adorado por el olor de sus hojas, que adornan las fiestas y altares religiosos más importantes de la comunidad. Sin embargo para los muebles, que mejor árbol que el pino blanco, hermosa y bella madera se extrae de ella, adornando las mejores casas con muebles, que reúnen las familias. A…  no podía dejar de mencionar nuestros majestuosos pinabetes, que son únicas en su especie, codiciadas por sus ramas, que sirven para adornar las casas en las fiestas de navidad. Siendo estos los árboles, más grandes, que podemos ver y encontrar en Paxtocá.

De niño, no puedo olvidarme de mis trepadas y caídas, sobre los arboles de cerezos, que en la época de primavera, adornan los barrancos y las calles de mi comunidad, como no disfrutar de sus ricos, amargos y sabrosos frutos, porque en Paxtocá, existe una variedad de cerezos, que después de buscar cerezo, el alma me llevaba sobre la plantas de manzanas, que abundan en la comunidad, manzanas rojas, blancas, alfrados o ralladas, distintos colores y sabores, cada manzana con su distinción, como olvidarme de aquel privilegio, ahora que no paro de disfrutar la aventura de los frutales, encuentro una que me fascina, el durazno, rico y sabroso, en sus dos colores, verde y amarillo, con un variedad de textura, los melocotones, los tempraneros, los priscos, los blancos y las nectarinas, que honor y privilegio de frutas, únicas en mi tierra. Queda mucho por comer, porque mi apetito, quiere más y más, voy a tomar unas ciruelas, rojas, amarillas y la carnosas remolachas, ayayayyyyyyyyyyyyy que gozo señores y soñaras, el honor de vivir en un lugar de abundancia, mientras que una pera, cae sobre mi cabeza, me recuerda que ella también existe, en este paraíso terrenal de frutas, que adornan los campos de Paxtocá, en primavera, son tan bellas y adorables, que puedo encontrar peras jugosas o porosas, depende de la variedad, que haya escogido, culminando mis gustos con la manzanillas, que cocidas en azúcar me dan la oportunidad de ser feliz y agradecido con la vida, porque hay abundancia de frutas en mi tierra.

Ahora que ha llegado la hora del almuerzo, los campos empiezan a levantarse de nuevo, haciendo crecer las Abas, los frijoles negros y rojos, los piloyes, las alverjas, que en su tiempo acompañan las plantaciones de maíz, que juntas hacen un almuerzo de los dioses, frijoles en recado, acompañado de tortilla de maíz, con un té de cebada, que mejor comida, que la producida en tu propio campo, como postre un trozo de ayote o chilacayote endulzado con azúcar, un placer que te puedes dar en Paxtocá, una comida saludable.

Si, por alguna razón, por comer mucho, tu digestión es afectada, sol observa alrededor, para darte cuenta, que la medicina, está cerca de ti, encontraras una variedad de plantas medicinales, como puede ser las hojas de marialuisa, que abundan en la comunidad, siendo buenas plantas, para relajar el estómago, o que tal un té de manzanilla, solo tienes que ir a cortar un puño de plantas, hierves un poco de agua le hechas la manzanilla, seguramente te sentirás mejor y más tranquilo.

Uno de las mejores cosas que puedes hacer, es prepararte un baño de temascal, vas al bosque consigues hojas de salvesanta,   te cortas un gran manojo, lo llevas en el temascal, llenas un recipiente metal con aguas fría, luego colocas las hojas de la Salvesanta, sales del temascal, hay un área donde vas a introducir la leña, recomiendo leña de encino, que esto le prendes fuego, es como preparar la chimenea, durante unas dos horas, dejas las suficiente leña, para obtener el resultado esperado. Mientras esperas, te sugiero que puedas apreciar las plantar aromáticas y condimentarías,  que puedes conseguir en el campo, te puede servir para la preparación de tu cena, por ejemplo si quieres preparar un rico caldo de pollo que mejor acompañante que el apasote, o la idea es hacer un estofado, las hojas de laurel no debe faltar, pero su prefieres un caldo de res, tiene que ser acompañado por culantro, si la idea es una salsa de tomate, que mejor acompañante que el tomillo,  ya se me antojo todas las recomendaciones. Pero si tienes invitado para la cena, tienes el gusto de adornar la mesa, la mejor opción es cortar unos cartuchos blancos u otro color, porque en Paxtocá, las opciones e flores abundan, nos daremos la tarea de conocerlas un poco más y si tenemos tiempo, vamos a contarles todavía en esta aventura, de ver que en Paxtocá, siempre existe muchas cosas por hacer, hacer y aprender, es solo una cuestión, de abrir el alma, para admirar todo lo que existe.

Te deseo, que tu experiencia en el sauna, sea lo mejor, será un ambiente cálido, que te hará sudar, pero el aroma de la Salvesanta, te hará relajar, estoy convencido, un día así, será una experiencia que nunca vas a olvidar.  Maltiox

Tengo la sensación, que habrás pasado un noche tranquila, más aún si el descanso fue en la comunidad de Paxtocá, un lugar tranquilo.

Como hay muchas cosas, por hacer, ahora vamos a recorrer las montañas, para que puedes disfrutar de los distintos microclimas, que permiten contar con esa maravillosa variedad de plantas.

Vamos a empezar con la montaña más alta, iniciamos muestro recorrido por el área montañosa del Xeixtamayac, que significa debajo del  gato de monte, un lugar magnifico, ya que el ascenso en este sector, es pura área de producción de maíz, como estamos en los días de surcos de tierra, las vista es impresionante, vale la pena disfrutar el valle de Quetzaltenango, apreciar los municipios de Salcaja, San Andrés Xecul, San Cristóbal Totonicapán y San Francisco el Alto. Por supuesto la cabecera municipal de Quetzaltenango. Una experiencia muy agradable, considerando que vamos de mañana, el sol, aún no afecta demasiado la escalada. Ahora que ingresamos por el cerro Q’aq’al Xikin, las cosas cambian, porque acá los árboles son más grandes, vemos cipres, pinos colorados y alisos, que son los que dominan esta zona, como también una gran abundancia de otras plantas, que por cierto, desconozco como se llaman, cual son sus beneficios, nos queda un largo trabajo de investigación por hacer. El camino es muy empicado, ahora que llegamos a la cima del cerro, es importante mencionar, que este lugar, es un área de oración, donde se congregan, varias personas, para orar y ayunar. Existe una piedra grande, que tiene como una forma cuadrada, es el punto de referencia de los límites, entre la comunidad de Paxtocá, Chuanoj y San Ramón. Para llegar la cima de la montaña, lo pudimos haber hecho sobre un vehículo, ya que se hay un camino ancho, que llega cerca de la cima de la montaña.  Pero, lo mejor es caminar, para mantener la figura. Ahora vamos a descender, en un área donde hay piedras grandes, que sirven como miradores, para apreciar toda la comunidad de Paxtocá y su alrededor. Estas piedras grandes, algunas personas los utilizan como altar, aunque no se conocen quienes son las personas, que suben a este lugar, para realizar sus prácticas espirituales. La piedra más grande se le conoce como Zapato de ladina, ya que tiene la forma de un zapato con tacón. Es muy interesante apreciar, que la vegetación cambia radicalmente, ya que en esta parte, existe más arbustos, que arboles grandes, contrario a la ruta que subimos anteriormente.

Ahora que vamos descendiendo, podemos apreciar, la formación de rocas, donde pasa agua, formando cascadas y caídas bellas de agua. Vamos a cruzar de camino, vamos a pasar frente una de las casas, más antiguas en la comunidad, que por ahora solo queda sus paredes de adobe, vamos a cruzar un barranco.  Ahora que ingresamos por otra montaña, se le conoce con el nombre de Xoljuyup, la vegetación vuelve a cambiar, acá los robles son los que predominan. Escuchamos el agua que empieza a caer y descender, tenemos la oportunidad de apreciar la caída más larga de agua, que tendrá una alto de veinte metros aproximadamente. Vamos a subir, para encontrar las otras formaciones de roca, que son bellas obras de la naturaleza. Sin duda, hay que tomarse unas fantásticas fotografías en este lugar.   

Saliendo de esta zona, vamos entrar por la montaña conocida, como Chilcalpul, un lugar de recarga hídrica, acá nacen muchos arroyos y nacimientos de aguas, que abastecen las comunidades de Paxtocá y Santa Rita. En esta área, es muy fácil de observar, la gran cantidad de tubería, que pasa por el barranco y varios tanques de captación de agua. Lo que más me sorprende de este lugar, es encontrar los árboles más grandes de pino blanco, siendo este lugar la zona más exclusiva de esta especie. Vamos a iniciar un ascenso por la montaña de Chongoy, la segunda montaña alta, esta montaña, es la que une a Paxtocá, con la comunidad de Chuistoca. Llegando en la cima de la montaña, encontramos un camino ancho, que conduce al centro de la comunidad, pero, por su poco uso, se está desapareciendo, en esta montaña, lo que predomina es el pino colorado. Mientras voy explicando, creo que es preciso descansar un poco, porque considero que llevamos unas 5 horas de caminata, y nos queda mucho por recorrer. Cabe mencionar que donde iniciamos nuestra ruta, es en el paraje de Chibatz. Ahora ya estamos ingresando por el paraje de Chisic, después de nuestro descanso. Nos corresponde ir por la montaña Saq’ Abaj, la montaña más espesa y húmeda, que hemos visto hasta ahora, acá encontramos los alisos más grandes y bellos de lugar. Cruzamos la montaña, vamos para la montaña más caliente, es la montaña Xol oj´,   como podremos apreciar, en este sector se producen aguacates, matasanos y duraznos tempraneros, gracias a la clima del sector, donde llega muy poco frio, la gran abundancia de encino, es el área de esta especie, aunque estamos por ingresar al área donde vemos y apreciamos los encinos más grandes que existen en Paxtocá. El camino ha sido largo, pero nos quedaron más dudas, porque apreciamos una gran cantidad de plantas, árboles, aves y otros animales, sin conocer sus nombres y beneficios. Llegando al paraje de Xecoxom. Bueno amigos, muy poco escrito para un largo recorrido, pero, vamos a revisar nuestras notas. Hemos recorrido las montañas de Paxtocá, cruzando sus tres parajes. 

Maltiox

 

 

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