Fransa’da bir Alman Esintisi: Strasbourg

Fransa’nın kuzeyine doğru çıktıkça şehirlerin alıştığınız Fransız esintisinden yavaş yavaş uzaklaştığını fark edeceksiniz. Bu şehirlerden, hem mimarisi hem yiyecek ve içecekleriyle en güzellerinden bir tanesi de Strasbourg. Burası Fransa’nın Alman sınırında yer alan küçük bir şehir. Aslında Strasbourg tarih derslerinden aşina olduğumuz bir yer. Hani şu Fransa ve Almanya arasında bir türlü paylaşılamayan meşhur Alsace-Lorainne bölgesinde yer alıyor. Strasbourg’a aşina olmamızın bir diğer sebebi de şehrin Avrupa İnsan Hakları Mahkmesi’ne ev sahipliği yapıyor oluşu. Tabii bunlardan hiçbiri şehri çekici kılan sebeplerden biri değil. Burası muhteşem mimarisi, meşhur noel pazarları, yüzlerce çeşit birası ve inli Alsace restoranları ile turistlerin uğrak noktalarından bir tanesi. Bence şehir bu ününü sonuna kadar da hak ediyor.

Petit-France

Şehrin en ünlü bölgelerinden biri de Petit-France isimli tarihi şehir merkezi. Rengarenk evleriyle sadece sokaklarında gezmesi bile keyifli olan bu bölge Orta Çağ’dan kalma. Şimdilerde oldukça lüks ve turistik görünense de bir zamanlar şehrin deri atölyelerine ev sahipliği yapıyormuş. Notre Dame de Strasbourg kilisesinin bulunduğu meydandan başlayarak ara sokakları izleyip nehir kenarınadoğru ilerlerseniz şehrin güzel sokaklarını görebileceğiniz bir rota izlemiş olursunuz. Nehir kenarına ulaştığınızda ise fotoğraflarda gördüğünüz ünlü Petite-France manzarasını görebilirsiniz.

Bölgenin adının neden Petit-Fransa yani küçük Fransa olduğunu merak edenleriniz olabilir. Bu ismin şehrin Almanya’ya ait olduğu zamanlardan kalma olduğunu öğrenince insana biraz daha mantıklı geliyor. Ama düşündüğümüz gibi o bölgede Fransızlar yaşadığı için bu isim verilmemiş. Bu bölge bir zamanlar Fransa’dan gelen bir hastalıkla ilişkilendirildiği için bu ismi almış.

Noel pazarları

Strasborg’u yılın herhangi bir zamanı ziyaret edebilirsiniz. Yaz aylarında olduğu kadar kış aylarında da oldukça güzel vakit geçirebileceğiniz bir şehir Strasbourg. Ancak şehrin en görülmeye değer hallerinden biri Christmas süslemeleri altında Noel pazarından aldığınız sıcak şarap veya sıcak elma suyunu yudumlayabileceğiniz hali. Strasbourg’un eski şehir merkezinin Christmas zamanıda aldığı hal kesinlikle görmeye değer. Özellikle büyük şehirlerde yaşayıp da Christmas ruhunu tam olarak hissedememişler için burası güzel bir durak. Notre Dame de Strasbourgkilisesinin önünde oldukça büyük ve şirin bir Noel pazarı kuruluyor. Her ne kadar hava çok soğuk olsa da Noel pazarlarını gezerken bir yandan sıcak şarabınızla ısınmaya çalışabilirsiniz. Ancak buraya Noel arifesi ve Noel gününde gitmemeye özen göstermelisiniz. Aksi takdirde Noel pazarı ve restoranlar dahil her yer kapalı olacaktır. Başıma geldiği için biliyorum.

Yöresel yiyecekler

Trasbourg mimarisiyle olduğu kadar yöresel lezzetleriyle de ünlü. Öncelikle Almanya etkisi sebebiyle burada meşhur içecek şarap değil bira. Fransa’nin diğer bölgelerinin aksine Strasbourg’da uygun fiyata çeşit çeşit bira tadabileceğin çok güzel publar mevcut.

Bunun yanı sıra Strasbourg’a kadar gelmişken Alsace mutfağını da denemek gerekiyor. Alsace tarzı restoranlar gerçekten oldukça şirin ve geleneksel. Alsace mutfağının en ünlü yemeklerinden biri tart flambée. İnce bir tar hamuru üzerine dizilmiş krema, soğan ve isli jambondan (lardon) oluşan bu tarif buranın ünlü yiyecekleriden. Bana soraranız lezzetli olmakla beraber yemezseniz bir şey kaybetmeyeceğiniz bir yemek. Bunun yanı sıra Alsace mutfağında et bazlı birçok başka yiyecek de tadabilirsiniz. Farklı çeşit etler, patates, soğan ve havucun bir arada pişirilmesiyle yapılan yahni benzeri baeckoeffe veya bir çeşit sosis olan choucroute deneyebileceğiniz diğer tatlar arasında. Bunların yanı sıra Almanya’ya yakınlık sebebiyle restoranlar ve Noel pazarlarından pretzellerlekarşılaşabilirsiniz. Son olarak nedenini tam olarak bilmediğim bir sebepten Strasbourg pastaneleri de oldukça ünlü. Bu yemeklerin üzerine ölümcül vuruşu yapmak için kendinizi bir de pastaneye atabilirsiniz.

Kaynak: travelstained 

Ulaşım

Avrupa’da kısa bir süre geçirenleriniz fark etmiştir Avrupa içindeki en kolay ulaşım yolu olan hızlı trenler gerçekten çok pahalı. Eğer planınızı erkenden yapıp Strasbourg biletinizi 1-2 ay önceden alabilirseniz elbette tren buraya seyahat etmenin en konforlu yolu. Ancak seyahatinizi son dakikada planladıysanız deneyebileceğiniz diğer bir seçenek de Bla Bla Car veya Fransa’da bilinen adıyla covoiturage. Basit olarak gideceğiniz rotada seyahat eden başka birinin size aracını açması olarak tanımlayabiliriz. Siteye üye olduktan sonra seyahat edeceğiniz rotada yolculuk yapacak olan şoförleri görebilirsiniz. Genelde 20-30 euro arası fiyatlara bilet bulmak mümkün. Eğer tren bileti bütçenizin çok üzerindeyse, özellikle Noel zamanı seyahat ediyorsanız bilet fiyatları gerçekten uçuk olabilir, o zaman covoiturage Strasbourg’a ulaşmak için kullanabileceğiniz iyi bir alternatif olabilir. Paris Strasbourg arası arabayla yaklaşık 4-5 saat sürüyor. Arabadaki diğer yolcularla muhabbet ederek bu zamanı kolayca geçirebilirsiniz. Sonra da Strasbourg’dasınız!