Yogi Tea

Para quem gosta de chá, não há nada melhor que uma tarde ou noite bem passada com uma caneca quente enquanto se vê a chuva a bater na janela.

Os Yogi Tea são bolsas de chá muito bonitas e diferentes:

• Spice Teas
• Women Teas
• Loose Teas
• Herbal Teas
• Green and Black Teas
• Chai

A marca está aliada a um compromisso com a natureza e o ambiente, utilizando componentes totalmente orgânicos e incentivando as boas ações aos seus consumidores.

Eu, por exemplo, tendo lido o Alquimista, resolvi entregá-lo a alguém que o queria ler. Abri na centésima página e deixei um pequeno recado, um papelinho do chá que tinha bebido, com uma frase especial "Just Be".

Ou seja, para além de nos dar aromas e sabores irresistíveis, temos também direito a um pequeno momento de reflexão com as frases que eles lá colocam, todas distintas e profundas. Mais parecem os biscoitos da sorte chineses.

Yogi Bhajan, mestre do polémico Kundalini Yoga, veio da Índia para o Ocidente no final da década de 1960. Nas suas aulas de ioga, ele compartilhou vários conhecimentos espirituais com os seus alunos e serviu-lhes um chá de especiarias aromático, ao qual chamou carinhosamente de "Chá Yogi". O desfrutar do sabor e do cheiro desse chá levou os alunos a ficarem bastante calmos e serenos. A partir desse momento, ficaram muito recetivos ao mundo da Ayurveda como uma filosofia. Yogi Bhajan inspirou a busca pelo equilíbrio espiritual na prática diária das rotinas físicas. Incluiu a "atenção plena" (mindfulness) para com os outros seres humanos, a natureza e o nosso autoconhecimento. Yogi Bhajan convidou os seus alunos a para e refletir sobre si mesmos, a encontrar inspiração.

Este chá de yogis (pessoas que fazem yoga) está altamente ligado ao ayurveda, que é o conhecimento médico indiano que tem a sua origem há cerca de sete mil anos. Estes chás têm, por isso, um papel fundamental no nosso equilíbrio enquanto seres físicos, mas também mentais e espirituais. Partem do princípio de que todos temos uma propensão para uma das dimensões: fogo, ar ou terra.

Essas dimensões são também chamadas de "doshas". O fogo corresponde ao "Pitta", o ar ao "Vata" e a terra ao "kapha".

O meu chá preferido é o Choco Chili que, como o nome indica, é constituido por chocolate e pimenta. É descrito como sensual, excitante e estimulante. Outros dos seus ingredientes são a canela, o gengibre, a pimenta preta, a baunilha, entre outros.

Nestes dias chuvosos que se fazem sentir em Braga, mas também por todo o país, nada melhor que um belo chá a acompanhar um crepe ou uma panqueca caseira!

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