Modena

Modena não é uma das principais cidades da Itália e também, não é um destino primordial para os viajantes. Ainda que, a cidade está sempre repleta de turistas e muitos estudantes de outros países. Modena têm muitos lugares interessantes e uma tradição culinária inquestionável, não é para tanto que o melhor restaurante do mundo, eleito pelo Guia Michelin, se encontra ali. Mas antes de falar da comida, lhes direi alguns lugares que tive a oportunidade de conhecer e que recomendaria a todos.

Para os que gostam de arte e uma boa história, indico fazer uma visita ao "Palazzo dei Musei". É um lugar belíssimo, repleto de obras de arte que contam e mostram um pouco do surgimento da cidade e de seus arredores. O “Palazzo dei Musei” está localizado no centro da cidade e para visitar as principais exposições e obras, deve-se adquirir um ticket. Mas também há uma parte de livre acesso.

Ainda no centro da cidade está o imponente “Duomo di Modena”, uma arquitetura fantástica a ser apreciada tanto em seu interno como ao externo, em algum dos vários restaurantes e cafeterias ao redor.

Modena é um parque de diversões para os apaixonados por carro. Ali você encontrará a sede da Ferrari e da Maserati. Inclusive, dentro da cidade está o Museu Enzo Ferrari. Neste museu, você encontrará os principais modelos desenvolvidos pela marca e a história de cada um deles. Além disso, existe outra parte dedicada à evolução dos motores Ferrari. O museu ainda conta a trajetória de Enzo Ferrari e a modificação do símbolo da marca ao longo dos anos. Para visitar o museu é necessário adquirir um ticket. Já na Maserati, a entrada ao showroom é livre.

Com relação às tradições culinárias de Modena, um dos mais famosos pratos típicos é o “Tortellini in brodo”. Trata-se de uma massa, não poderia ser diferente se tratando de Itália, recheada com uma mistura de carne e queijo e imersa em um caldo de cor transparente e sabor bastante suave, chamado de “brodo di carne”. Mas essa não é a única forma de comer o tão famoso Tortellini. Nos restaurantes típicos e tradicionais da cidade, se pode comer o Tortellini preparado com os ingredientes da região, como o “Parmigiano Reggiano” e o azeite balsâmico de Modena. Não deixem de experimentar todas essas maravilhas.

Outra comida bastante encontrada nos restaurantes e bares de Modena são as “Tigella”. Trata-se de uma massa de pão redondo, estreito e bem fofinho, que normalmente são servidos quentinhos. Esses pãezinhos acompanham os pratos de frios, queijos, “prosciutto”, banha de porco temperada (uma simples receita caseira, mas com um sabor espetacular), e em alguns lugares, nutella e geleia. Eles devem ser recheados para então, serem comidos!

Modena está repleta de bons restaurantes e bares, mas dedicarei um post apenas para falar deles.

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