ErasmusMilano101: 7 Produtos Alimentares difíceis de encontrar!

A alimentação, genericamente, do povo italiano, apesar de beber de uma matriz comum, é muito diferente da dos portugueses. Por aqui nada de hábito de fazer sopa todos os dias e, por vezes, parece que o único vegetal conhecido à face da terra é mesmo o tomate. Preferências à parte, há produtos que encontramos comumente em Portugal e que fazem parte da nossa rotina e uma vez chegados a Itália podemos depararmo-nos com a sua inexistência, raridade ou preço exorbitante. Deixo aqui, então, em forma de nota aquilo que mais estranhei nas rateleiras do supermercado e que até agora continua a ser difícil arranjar ou encontrar substitutos.

1- Bacalhau

Desta eu já estava à espera. O Bacalhau salgado tal como o consumimos em Portugal não é comum em Itália, pelo menos durante o ano - agora para o Natal encontrei num dos folhetos promocionais mas o preço era astronómico. Milão não é uma cidade próxima do mar, por isso, é de esperar que a oferta de peixe não seja a maior, mas seco pensei que pudesse existir. O único sítio em Itália em que encontrei Bacalhau parecido àquele português para demolhar foi em Génova. Por isso, se a intenção é brindar os colegas de Erasmus com um prato de Bacalhau português, o melhor mesmo é trazer umas postas congeladas na mala para o gasto e ir pedindo reabastecimento assim que se vai recebendo visitas do nosos querido Portugal!

2- Queijo Fatiado

Não sei porque raio, mas não é muito comum o Queijo Fatiado aqui por estes lados. A existir, nunca é um queijo genérico como acontece em Portugal, é sempre um queijo tradicional tipo Edam ou Gouda e os preços nem sempre são convidativos. A prateleira dos queijos é realmente muito varidas mas o mais comum é queijo fresco, queijo seco em grandes porções ou queijo ralado para os mil e um pratos italianos que os necessitam. As opções mais baratas que encontrei foram no LIDL (Edam e Gouda) e no Penny Market (Edam) onde cerca de 5/6 fatias rondam o 1,5€ (preços de Dezembro de 2016), e nem sempre há stock!

3- Atum

Outra coisa que em Portugal é banalíssima e se vende a rodos e que cá, para além de ser muito menos comum e muito menos utilizado, é uma pequena fortuna. Uma lata banal de atum, semelhante àquelas que se encontram por todo o lado nos suermercados portugueses pode ascender a mais de 1€, o que é um verdadeiro exagero já que se trata de um produto em conserva. Para o atum, o melhor mesmo é comprar em promoção e em packs de várias latas para compensar e ficar mais barato, se for um produto que uses muito. Se não, salta e espera pelo regresso a Portugal: há tanta outra coisa boa para experimentar e provar! A única coisa chata é que realmente é um excelente auxiliar de alimentação em viagem e que não compensa!

4- Peixe Fresco

Mais uma vez: Milão é uma cidade situada no interior do Continente, onde não passa um grande rio logo o stock de peixe não é o mais abonado de Itália. Comprar peixe congelado pode ser uma boa opção ao fresco, que apesar de não ser muito variado atinge valores gigantescos e pode arruinar completamente a economia das despesas da casa. O mais barato é a pescada e peixes brancos similares. Guardar o peixe fresco para um pequeno luxo de fim-de-semana, pois é incomportável fazê-lo todos os dias, refeição sim refeição não, tal como muita gente faz em Portugal.

5- Produtos Vegetarianos

Sim, a variedade não é muita, diria até que é igual ou até inferior da que há em Portugal. Os italianos são apreciadores da sua gastronomia típica, o que inclui bastante carne e derivados, logo, não é comum existirem muitos vegetarianos e vegans. Os produtos que existem são quase que produtos gourmet e fazem-se pagar a preço de ouro. As opções mais económicas que encontrei foram uns Hámburgers Congelados de Grão ou de Sementes de Sésamo, no Esselunga, da marca Kioene, que ficam a menos de 1€ (um hambúrger) e os Douradinhos de Vegetais do Lidl. No Penny Market existem garrafas de 1l de Leite de Soja (simples, baunilha ou chocolate) por menos de 1€ - valores de Dezembro de 2016 - o que também é um achado!

6- Leite com Chocolate 

Outra coisa que me surpreendeu. Não é muito banal encontrar Leite com Chocolate nas prateleiras dos supermercados. As marcas brancas geralmente nem produzem este produto. Encontra-se geralmente na secção de produtos para crianças dos supermercados - motivo pelo qual nunca encontrava no início - e cada pacote traz um quilo de açúcar - em Itália o açúcar e sal nos produtos, por vezes, atinge níveis assustadores. O melhor mesmo é comprar o leite e o chocolate em pó em separado e fazer a mistura em casa. A única chatice é que não se torna tão portátil e não há aquela comodidade de ir à gaveta, pegar num pacotinho, enfiá-lo na mala e levar connosco para a Faculdade. 

7- Margarina Vegetal

Outra coisa que não compreendo. Cá ou é Manteiga ou é Margarina, opções vegetais é raro. É uma chatice porque muitos de nós estão habituados a esta opção intermédia em Portugal. Para além do mais, a Manteiga costuma ser vendida em bloco, apenas com um papel em volta, o que é sui generis, mas deve ser hábito e tornar o produto mais barato muito provavelmente.

Outras coisas são diferentes e curiosas quanto à oferta alimentar italiana, quiçá faça mais um post sobre curiosidades!