Bulgaria: un tesoro sconosciuto

Perché hai deciso di andare a Varna, in Bulgaria?

In realtà non ho scelto la Bulgaria, per me si trattava di un Paese totalmente sconosciuto. Quando venne pubblicato il bando per i tirocini "Leonardo Da Vinci", decisi di cercare da solo un'azienda in cui lavorare; ci sono molte più probabilità di trovare un posto se si inviano le candidature autonomamente invece di aspettare le ditte convenzionate con l'università. Per questo motivo inviai il mio CV e una lettera di presentazione a tutte le aziende europee che aderivano al programma. Tra tutti i paesi, rientrava anche la Bulgaria che forse all'inizio era quello che meno mi interessava. Dopo alcuni giorni lo studio di architettura "Architectural Spies LTD" (architect-varna.com) mi contattò. Cercai la città di Varna su Google Maps e, tenendo in considerazione la situazione lavorativa spagnola, presi il biglietto aereo senza pensarci due volte. Ora posso dirlo, è stata la decisione migliore che potessi prendere.

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Quanto tempo dura la tua borsa di studio? Quanti soldi ricevi come aiuto?

Quando partecipai io, nel 2012, la borsa durava 6 mesi. Il finanziamento cambia in base alla nazione che scegli e al tenore di vita e serve principalmente per trovare casa. Per la Bulgaria si ricevevano circa 400 € al mese.

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Com'è l'ambiente universitario di Varna?

Varna è una città universitaria della Bulgaria, seconda solamente a Sofia, la capitale. Nella pagina web Varna Bulgaria sono elencate tutte le università presenti nella città. Se state per partire per Varna, vi consiglio di contattare l'associazione ESN della città; in linea di massima si tratta di un gruppo di studenti bulgari che, in passato, hanno vissuto un'esperienza Erasmus all'estero. Ritornati in città hanno poi deciso di rendersi utili per i futuri studenti provenienti da ogni parte del mondo, organizzando feste ed attività.

Consiglieresti la città e l'università di Varna ad altri studenti?

Certo che sì. Non ho avuto un'esperienza diretta con le università presenti in città dato che io ero qui per un tirocinio, ma ho sentito solo pareri positivi dai miei amici che hanno studiato a Varna grazie al programma Erasmus.

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Com'è la cucina del paese?

Buonissima. La Bulgaria è molto conosciuta per la sua grande varietà gastronomica, caratterizzata da prodotti freschi e genuini. Il paese è rinomato per le sue abbondanti insalate, come ad esempio l'insalata "Shopska", ideale per accompagnare ogni tipo di piatto. Anche dal un punto di vista enologico la città non delude affatto: ci sono molti vini e, tra le bevande alcoliche, vale la pena citare quella che più si abbina alle insalate, il "rakia". La cucina bulgara è famosa anche per le sue zuppe, sia calde che fredde come, ad esempio, la zuppa "tarator". Tra i vari dolci, uno dei miei preferito è il "banitsa".

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È stato difficile trovare alloggio a Varna?

Trovare casa non è sempre un gioco da ragazzi e spesso può diventare più complicato del previsto. Vi consiglio di contattare ESN fin da subito, loro saranno in grado di aiutarvi e seguirvi passo dopo passo durante la ricerca. Nel mio caso, era stata la stessa azienda a trovarmi un alloggio.

Quanto costa vivere a Varna?

Tra affitto e spese varie 400 € sono più che sufficienti. Il costo della vita in Bulgaria è molto più basso rispetto al resto d'Europa. Pensate che con solo 1 € potrete tranquillamente sorseggiare una birra da 1. 5L in un bar e, in base al tipo di ristorante, riuscirete a mangiare bene con 3-8 €.

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Con la lingua come va? Hai frequentato qualche corso organizzato dall'università?

La lingua ufficiale è il Bulgaro, molto difficile da studiare perchè si scrive con l'alfabeto cirillico ma se imparate alcune frasi principali non avrete problemi. I giovani, a differenza degli anziani, oltre all'inglese parlano altre due lingue. Io non ho seguito nessun corso offerto dall'università ma so che esistono per gli studenti Erasmus.

Qual è il modo più facile ed economico per arrivare a Varna partendo dalla tua città?

Senza obra di dubbio, l'aereo. La tratta Madrid-Sofia-Varna con Bulgaria Air è la più conveniente. Tenete in considerazione che non esistono voli diretti dalla Spagna a Varna, quindi dovete per forza fare uno scalo a Sofia.

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Dove consigli di uscire la sera a Varna?

Durante l'inverno consiglio i bar del centro città o discoteche come, ad esempio, Avenue e Xtravaganzza. D'estate invece vale la pena sorseggiare un drink in spiaggia. In ogni caso, non vi mancheranno luoghi in cui divertirvi.

E per mangiare? Quali sono i tuoi ristoranti preferiti?

Il mio consiglio è quello di provare ristoranti tipici, il cibo in questi locali è casereccio e dubito che vi possa deludere. Se invece cercate qualcosa di più commerciale per bere una birra vi consiglio il Sundogs Pub.

E come visita culturale?

Il Museo archeologico, il teatro Stoyan Bachvarov, il Museo regionale di storia e la Cattedrale. In Bulgaria, invece, vale la pena visitare Sofia, il Monastero di Rila e le città di Veliko Tarnovo, Tryavna, Nesebar, Sozopol e Kazanlak con la sua suggestiva festa delle rose. Visitate la bellezza che la Bulgaria ha da offrire, da nord a sud e da est a ovest. Lasciatevi sorprendere dalla sua cultura, dai suoi paesaggi e dalle sue tradizioni. Se vi può interessare, ci sono moltissime chiese ortodosse che vi lasceranno a bocca aperta.

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Cosa consiglieresti ai futuri studenti diretti a Varna?

Non pensateci troppo quando dovete scegliere se partire oppure no. La Bulgaria è unica, un paese sicuro che vi saprà sorprendere ogni giorno. L'unico difetto è il clima: qui d'inverno la temperatura scende anche a -20 gradi, però d'estate arriva anche a 30 gradi. Vi assicuro che il divertimento non vi abbandonerà mai.

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