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LOCALI E RISTORANTI CONSIGLIATI A PISA E DINTORNI
L'ORZO BRUNO
Il locale che vi vorrei far conoscere oggi è uno dei ritrovi serali e notturni più frequentati di tutta la città di Pisa. Si tratta di una idea assolutamente molto azzeccata che ha riscosso nel corso degli anni tutto il successo che onestamente meritava.
Dove si trova?
Il locale in questione si trova a Pisa, più precisamente al numero 6 di Via delle Case Dipinte.
Per chi conoscesse già la città il locale non dovrebbe sicuramente essere una sorpresa, ma anche per gli altri non dovrebbero esserci troppe difficoltà per raggiungerlo. Pisa non è certo una metropoli, ed in particolare il centro storico vero e proprio è decisamente molto piccolo. Farò quindi riferimento ad alcune vie che se siete a Pisa da più di mezzora, difficilmente potrete ignorare.
La strada in questione, ossia via delle Case Dipinte, altro non e` che una parallela di Borgo Stretto.
Piu precisamente si tratta della via che collega via San francesco con via dei Mercanti
Ad ogni modo per quanti di voi ancora non abbiano realizzato chiaramente come trovare l'orzo bruno, eccovi il più efficace degli strumenti di orientamento...
un bel link di google maps che localizza esattamente il locale dove avete deciso (lo spero per voi) di trascorrere almeno parte della serata!
https://www.google.es/maps/place/Orzo+Bruno/@43.7177274,10.4027927,18z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x5cfb15a345aa3bb3
Parlami un po' del locale... Come è fatto all'interno?
L'orzo bruno è a tutti gli effetti un pub. Tanti esercizi di questa categoria, molto spesso, sono semplicemente delle imitazioni non sempre ben riuscite di pub d'oltremanica. Sinceramente questa è una tendenza che non mi sono mai sentito di condividere. Ogni città sicuramente avrà il suo pub finto irlandese, che ripropone sempre gli stessi nomi (o meglio cognomi) che si ritengono assolutamente tradizionali, che invece nel momento in cui si scopre che nella gestione, di irlandese c'è veramente poco o nulla, fanno solamente storcere un po' il naso.
Un pub è un pub a tutte le latitudini. Non occorre che si chiami O'Donnell per potersi consederare tale. E nemmeno si richiede che si serva ad ogni costo della birra Guinness, spesso spillata molto molto male, magari già ossidata, o direttamente in bottiglia.
La scelta dell'orzo bruno è stata invece radicalmente diversa. Il locale è molto caldo ed accogliente, ed è questa una cosa che si percepisce subito e che immediatamente lo avvicina alla migliore tradizione di pub che tutti noi abbiamo in mente. Dentro però, invece dei soliti manifesti pubblicitari finto vintage della birra guinness, trionfano i nomi delle birre offerte dal locale e vari proverbi o frasi umoristiche tipiche dello spirito toscano.
Non mancano poi oggetti di modernariato, foto, dischi e altri oggetti ed ornamenti che contribuiscano a rendere l'ambiente molto caratteristico e personale, allontanandolo dai clichè descritti in precedenza...
Insomma si tratta del tipico locale in cui ci si ritrova per una birra tra amici in attesa di decidere cosa fare nel resto della serata, nel quale alla fine si rimane fino alla chiusura. In locali di questo tipo l'orologio diventa uno strumento del tutto inutile, e che sembra proprio non funzionare.
L'orzo bruno rappresenta una delle mete più frequentate dai moltissimi studenti residenti della città di Pisa. L'ateneo pisano infatti rappresenta uno dei più grandi d'Italia, con un numero di iscritti assolutamente sovradimensionato rspietto ai numeri generali della città. Si potrebbe dire che Pisa rappresenta uno dei modelli di città universitarie per eccellenza. In un ambiente del genere, anche andare da soli, se è cosi che vi piace viaggiare, non è difficile trascorrere comunque una serata in compagnia. I frequentatori del locale sono nella stragrande maggioranza dei casi persone molto aperte ed estroverse, e fare conoscenza non è certo difficile. Inoltre se si ha una certa dimestichezza con le lingue, non è difficile allora conoscere anche ragazzi che provengono dalle mete europee più disparate, molto spesso perché studenti erasmus.
Cosa offre il locale di cui ci stai parlando?
L'orzo bruno è famoso in città per la vasta offerta di birre artigianali, tutte rigorosamente servite alla spina e spillate a regola d'arte. La qualità delle birre offerte dal locale è indiscutibile e, visto anche il vasto assortimento, è difficile che il cliente non possa trovare quella che incontra alla perfezione i propri gusti. Si va dalla classica lager, alla doppio malta, alle indian pale ale, alle birre natalizie, alle rosse, alle brune, alle porter americane, alle stout. Insomma se siete amanti del nettare degli dei, qui avete trovato il vostro angolo di paradiso in terra.
L'assortimento inoltre, viene ciclicamente aggiornato, fermi restando soli i grandi classici del locale. In questo modo, l'orzo bruno, offre ai suoi frequentatori abituali la possibilità di sperimentare tutte le possibili varianti delle proprie tipologie di birra preferite.
Infine, un capitolo a sé lo merita il cibo. Infatti trattandosi appunto di un pub, il locale non si limita ad offrire fantastiche birre in gran quantità, ma permette anche di rifocillarsi con uno spuntino, con un tagliere di salumi o formaggi, e con altri piatti espressi delle cucina tradizionale toscana. Personalmente mi sono limitato al tagliere di affettati, ordinato con amici all'ora dell'aperitivo, ma per quello che ho potuto vedere, i piatti che passavano avevano tutti un aspetto decisamente molto invitante. Non escludo affatto, infine, che i gestori del locale abbiano pensato ai piatti da offrire alla clientela anche in ragione degli abbinamenti possibili con le birre presenti nella carta. Per quanto riguarda i prezzi richiesti per mangiare, rimaniamo assolutamente in una fascia molto economica, in linea con lo spirito del locale.
E del servizio, cosa ci dici?
Il servizio è sempre cortese e puntuale. Il personale è abbastanza abituato a lavorare con una clientela molto esigente e sempre molto molto numerosa. Ciononostante, non si ha mai l'impressione che i baristi si spazientiscano, nemmeno se vi mettete a chiedere le caratteristiche di ogni singola birra offerta nel loro menu. Il loro obiettivo primario è che il cliente esca soddisfatto dal locale di modo da garantirsi la migliore delle pubblicità possibili, ovvero sia quella del passaparola fra i tantissimi locali che animano le serate pisane.
Inoltre essendo abituati ad una clientela abbastanza eterogenea, e di provenienza molto assortita, i ragazzi se la cavano molto bene anche con le lingue straniere, incentivo in più per sentirsi a proprio agio nel locale, e farci presto una visita.
E per i prezzi? Quanto mi costa visitare questo posto?
Allora, bisogna premettere che la città di Pisa, per quanto riguarda il livello medio dei prezzi dei locali e dell'intrattenimento, è probabilmente quella che offre la maggior economicità. Questo sicuramente è dovuto al grandissimo numero di studenti presenti in città, molti dei quali spesso fuori sede, che sicuramente un occhio al portafogli lo devono sempre tenere, ma che non per questo sono disposti sempre ad accontentarsi di prodotti o locali banali, senza niente da offrire oltre ad una mediocre birra low cost.
Le pinte di birra qui hanno prezzi che oscillano dai tre ai quattro euro. E ricordando che si tratta pur sempre di prodotti artigianali, questo fa schizzare il rapporto qualità prezzo a dei livelli veramente notevolissimi. Difficile trovare in tutta la regione toscana un locale che possa competere come quello descritto in questa recensione.
In definitiva, ti sentiresti di consigliare questo posto? E che voto gli daresti?
Assolutissimamente si!!!
Ambiente, servizio, qualità, assortimento, prezzi, divertimento... Tutto in questo posto mi fa propendere per eleggere l'orzo bruno come il miglior pub di tutta Pisa, e tra i migliori che abbia trovato fino ad adesso nelle mie esperienze toscane e non solo.
Puoi lasciarci dei link utili per farci un idea sul locale che ci hai descritto?
Certamente!! Purtroppo però in questo caso, ancor più che per gli altri, non credo che le foto possano rendere l'idea del locale. In posti come questo infatti, quello che ti attira e che non ti fa più andare via senza che scenda una lacrimuccia, è sempre e soprattutto l'atmosfera che si respira al suo interno. E questa in foto è impossibile da riprodurre.. Ad ogni modo eccoli qui!!
NONNA ROSA a PISA
Ciao a tutti!! Eccomi ancora qui per proseguire nella mia serie di recensioni sui posti per mangiare in toscana conciliando buona cucina e spesa super contenuta!!!
Penso finora di avervi dato delle buone indicazioni e oggi voglio continuare su questa strada, rimanendo una volta ancora alla città di Pisa.
In particolare vi voglio parlare di questo piccolissimo locale, che a dispetto delle ridotte dimensioni, ha veramente tanto da offrire!!
Si tratta dell' Osteria di Nonna Rosa.
Dove si trova?
Il locale in questione si trova in pieno centro nella città di Pisa, più precisamente in via dell'Arancio, al numero civico ventitre. Molto probabilemte agli studenti pisani, locali o erasmus, l'indirizzo non sarà del tutto sconosciuto. Si tratta infatti di una delle viuzze che collegano Piazza Dante con Via Santa Maria.
La prima, Piazza Dante, è la piazza che ospita la sede storica della Facoltà di Giurisprudenza dell'Ateneo Pisano, una delle più antiche e prestigiose d'Europa (purtroppo però il meraviglioso edificio che storicamente la ospitava, il celeberrimo Palazzo della Sapienza, è ormai da anni inagibile, a seguito delle scosse di terremoto che ne hanno compromesso la stabilità strutturale. A tutt'oggi, gli studenti di questa facoltà sono in attesa che la diatriba sulla decisione da prendere giunga finalmente a capo e permette di restituire alla città uno dei suoi simboli più prestigiosi ). La seconda, Via Santa Maria, ospita a sua volta moltissime altre facoltà. Si va da lettere a lingue e letterature anglosassoni, dal cdentro di lingue moderne alla facoltà di geologia, e chi più ne ha più ne metta. In sostanza tutte le sedi storiche delle principali facoltà che compongono l'ateneo pisano, sono raccolte in questo ipotetico quadrilatero che si potrebbe tracciare coinvolgendo altre due vie molto conosciute.
Ecco perché, se siete studenti (e se state leggendo questo blog, si suppone che lo siate...) la zona vi dovrebbe risultare piuttosto familiare. Ciononostante, la via esatta in cui si trova il locale di cui vi sto parlando è molto piccola e piuttosto secondaria. Quindi per facilitarvi il compito, vi posterò come mio solito, il link della geolocalizzazione permessa da google maps.
Eccolo Qui!!
Parlami un po' del locale... Come è fatto all'interno?
Il locale al suo interno è molto molto accogliente. Sebbene l'arredamento non sia molto curato, l'impressione che si percepisce immediatamente è quella di una atmosfera domestica. Ambiente molto piccolo, oggetti di uso quotidiano, niente fronzoli e tanta sostanza. All'interno i coperti sono veramente molto pochi. Stiamo parlando, se non ricordo male, di non più di tre o quattro tavoli. E la cosa non va molto meglio all'esterno. Infatti, affacciandosi su un vicolo, lo spazio a disposizione per installare ulteriori tavoli e sedie è decisamente scarso. Ma questa è un po' la filosofia del locale. Le pietanze offerte sono tutte esposte in vetrina, e si viene serviti in tempi veramente molto contingentati. Questo fa si che anche se non si dovesse trovare immediatamente posto, non occorrerà attendere troppo perché si possa liberare un tavolo e ci si possa finalmente accomodare. Il mio consiglio è di farvi un giro per la zona e tornare nel breve volgere di qualche minuto. Sicuramente la situazione si sarà risolta. In alternativa, è sempre possibile ordinare dei piatti da asporto e consumarli direttamente nella piazza adiacente, ossia piazza dante.
Cosa offre il locale di cui ci stai parlando?
L'osteria di Nonna Rosa offre ai suoi clienti cucina tipica mediterranea con piatti elaborati ogni giorno a seconda delle stagionalità. Si tratta nella maggior parte dei casi di pietanze tradizionali del meridione d'Italia, visto che la gestione è appunto di origine meridionale (non vorrei andare errato, ma mi pare proprio che siano Siciliane, o al massimo pugliesi, calabresi o campane).
Di certo chi sta in cucina, ha assorbito e carpito tutti i segreti della cucina della nonna, perché i piatti hanno proprio il sapore che uno si aspetterebbe di trovare ad un pranzo domenicale di una provincia del sud Italia.
Quello che ho visto che non manca mai sono gli strepitosi arancini che vengono preparati quotidianamente, nelle due versioni: in quella “bianca”, con panna mozzarella e prosciutto cotto, e in quella “rossa” nella quale sono previsti ragù alla bolognese, piselli e scamorza. Si tratta di una ricetta tipica siciliana, la cui preparazione è in realtà molto più complessa e a rischio di errori di quanto possa apparire ad un primo e superficiale sguardo dato al risultato.
Altro cavallo di battaglia del posto è la famosissima parmigiana di melanzane.
Questi due piatti mi sento assolutamente di consigliarli.
Inoltre, come già detto troverete ogni giorno i suggerimenti dello chef per lasciarvi guidare nella scelta del vostro pranzo.
E del servizio, cosa ci dici?
Le due ragazze sono veramente molto gentili e disponibili. Conoscono perfettamente tutti i segreti che la cuoca ha utilizzato nella preparazione in cucina, e non esitano a spiegarli ai suoi clienti, anche perché appunto si tratta molto spesso di piatti tipici regionali che gli stessi italiani frequentemente ignorano.
La cucina ed il bancone lavorano sempre in maniere molto rapida ed efficiente, servendo sia la sala, che i tavoli fuori, che infine i clienti che richiedono semplicemente piatti da asporto
E per i prezzi? Quanto mi costa visitare questo posto?
I prezzi sono assolutamente contenuti. Le porzioni abbondanti rendono inoltre decisamente molto vantaggioso l'investimento, se cosi lo posso definire. Un pranzo veramente completo e nutriente, e preparato da chi veramente conosce il fatto suo in materia di cucina, generalmente comporta una spesa intorno ai sei o sette euro, includendo anche qualche sfizio che generalmente frequentando un posto del genere ci si vuole sempre togliere.
In definitiva, ti sentiresti di consigliare questo posto? E che voto gli daresti?
Assolutamente si!! Se non volete spendere cifre troppo alte, che finirebbero per compromettere il vostro budget da dedicare alle mille attività che generalmente si compiono durante un viaggio, ma allo stesso tempo non volete accontentarvi di mangiare il solito panino di pessima qualità, o peggio una pozza scongelata, questo è il posto che fa per voi. Spesa modica e pasto sano e completo, con piatti veri e propri.
In definitiva il mio voto per il locale è un ottimo otto su dieci.
Puoi lasciarci dei link utili per farci un idea sul locale che ci hai descritto?
Ovviamente si... Sperando che non vi lasciate condizionare troppo dall'aspetto del locale al momento di decidere. Anche se, tenete a mente un proverbio italiano che dice “nella botte piccola c'è il vino buono”
Ad ogni modo eccoli qui:
OSTERIA IL PAPERO a San Miniato
L'appuntamento di oggi, con le mie solite recensioni sulle mete consigliate della Toscana, farà tappa questa volta nell'incantato borgo medievale di San Miniato.
Si tratta di una perla racchiusa tra le meravigliose colline della Toscana, e rappresenta uno di quei tipici gioielli che molte volte restano ingiustamente nel dimenticatoio.
La città di San Miniato, oltre che per il suo spettacolare centro storico, perfettamente conservato, rappresenta anche una dei paesi più ricchi di tradizioni culinarie di tutta la regione. Da queste parti infatti vi è una ricchezza di materie prime che sarà difficile incontrare da altre parti. In particolare la terra di queste zone offre con grande generosità, oltre che grandi vini, anche un pregiatissimo prodotto che trionfa sulle tavole di tutti i ristoranti della zona: il tartufo.
Dove si trova?
Come già anticipato, il ristorante si trova nel comune di San Miniato, in provincia di Pisa, ma che da questa città non risulta troppo vicino. Come già accennato per molte tappe del tour toscano, il miglior modo per spostarsi da una destinazione alla successiva rimane sempre e comunque l'automobile. Le distanze infatti sono tutt'altro che insignificanti, e i collegamenti decisamente non dei più frequenti e ben pensati.
Il borgo medievale di San Miniato è una perla incastonata nello scrigno incantato delle colline toscane. E devo dire che tra tutti quelli che ho visitato nella mia esperienza italiana, è sicuramente tra i più interessanti e meglio conservati.
La città offre numerosi palazzi signorili, segno di un passato di assoluto benessere e prestigio, oltre che affascinanti chiese, conventi, castelli,torri e moltissimi punti panoramici.
Il tessuto urbano è reso ancor più variegato e degno di nota per il fatto di presentare uno sviluppo principalmente verticale.
Il borgo di San Miniato ospita annualmente diverse manifestazione legate ai preziosissimi prodotti della sua terra, tra cui spicca per importanza la sagra del tartufo. In questa occasione sarà possibile passeggiare tra gli innumerevoli banchetti allestiti tra le vie del centro, effettuare degustazioni, comprare prodotti di artigianato locale, e infine partecipare alla consueta asta in cui vengono offerti al pubblico i pregiatissimi tartufi reperiti nei boschi che circondano il borgo stesso.
Il ristorante di cui vi parlo in questsa recensione si trova purtroppo in una zona un po' più lontana, in aperta campagna. Più esattamente nella frazione di Balconevisi, in piazza Primo Maggio al numero uno.
Credo che mai come questa volta vi sia indispensabile il pratico strumento di localizzazione offerto da google maps, ed infatti eccovi qui il link:
https://www.google.es/maps/search/osteria+il+papero/@43.6510705,10.8390557,13z
Parlami un po' del locale... Come è fatto all'interno?
Il locale presenta uno stile rustico, anche se l'attenzione al dettaglio, con l'inserimento di elementi di arredo moderni e di ottimo gusto, contribuiscano a dare quel tocco di eleganza che non guasta mai.
Nel complesso, il risultato, è quello di un ristorante adatto alle più svariate occasioni, però principalmente indicato per festeggiare anniversari, compleanni, e ricorrenze varie. Non mi pare particolarmente indicato per realizzare grosse tavolate tra amici, per il fatto che difficilmente sarebbe vista di buon occhio la confusione che questo genere di comitive sono solite ingenerare in sala. L'atmosfera che si respira in questo ristorante è infatti molto molto rilassata, con luci soffuse e buona musica di sottofondo.
Quindi direi che l'ambiente è promosso a pieni voti.
Cosa offre il locale di cui ci stai parlando?
L'osteria Il Papero, offre principalmente una cucina molto legata al territorio, e non potrebbe essere diversamente. Nella carta offerta al pubblico sono presenti ovviamente moltissimi piatti a base di tartufo. Dai classici tagliolini, al filetto di manzo, all'uovo al tegamino, tutti ovviamente con abbondante grattugiate di questo pregiatissimo prodotto. Ma non mancano nemmeno le occasioni per spingersi un po' più in la con la sperimentazione ai fornelli. Molti piatti sono infatti evidentemente il risultato di un accurato studio che permetta di tradurre in pietanze di alto livello la filosofia culinaria dello chef e dei gestori del ristorante.
Il menu comprende inoltre molti piatti a base di cacciagione e selvaggina, molto tradizionali da queste parti, ed invece semisconosciuti in moltre altre zone d'italia e d'europa.
E del servizio, cosa ci dici?
Il servizio è assolutamente impeccabile, come si addice ad un ristorante di alto livello come questo. Niente da aggiungere: cortesi, disponibili, rapidi ed efficienti. Veramente ottimo.
E per i prezzi? Quanto mi costa visitare questo posto?
Come ormai saprete, leggendo le mie recensioni passate, avrete capito che la maggior parte dei posti che visito e di cui successivamente mi piace parlare sono essenzialmente locali che offrono cibo da strada o comunque cibo a prezzi veramente molto molto contenuti. Allo stesso tempo però penso di essere una persona che riconosce il giusto prezzo alle cose, e quando la materia prima è di particolare pregio o qualità sono a disposto a pagare senza protestare il prezzo che il mercato impone per quel determinato bene.
In questo caso ci troviamo nella seconda delle ipotesi illustrate. Immaginarsi di andare in un ristorante che lavore principalmente con il tartufo, e pretendere di pagare come in una paninoteca, è una idea assolutamente fuori luogo. Se volete cercarlo fate pure, e quando avrete finito il vostro giro del mondo, ci rivedremo su questo blog e magari ci diamo appuntamento per una degustazione proprio in questo ristorante.
Dopo tutta questa premessa, andando a stringere, per una cena di ottimo livello, non rinunciando assolutamente a niente e abbondando con il tartufo su ogni piatto, la spesa media si aggira sui cinquanta euro per persona.
Ovviamente tra il rimanere a digiuno e l'abbuffarsi di tartufo come se non ci fosse un domani c'è sicuramente tutta una scala di grigi in cui la maggior parte di voi troverà sicuramente adeguata soddisfazione.
In definitiva, ti sentiresti di consigliare questo posto? E che voto gli daresti?
Assolutamente si. Il rapporto di questa città con il suo prodotto di eccellenza, il tartufo, è talmente profondo ed indissolubile da rendere quasi priva di senso la visita della prima senza l'assaggio del secondo. L'investimento sicuramente non è irrilevante, soprattutto per dei giovani viaggiatori, ma di certo ne varrà la pena.
Il voto che mi sento di assegnare al ristorante e un eccellente nove su dieci.
Puoi lasciarci dei link utili per farci un idea sul locale che ci hai descritto?
Ovviamente si. Cosi che possiate valutare da soli, dopo un rapido sguardo, se merita il prezzo del biglietto...
SUNSET BAR – Marina di Pisa
Il posto di cui vorrei portarvi a conoscenza grazie al mio articolo, è assolutamente unico nel suo genere. Anzi, è addirittura difficile trovargli un genere in cui collocarlo. Si tratta di una bar sulla spiaggia, a Marina di Pisa. E fin qui nulla di eccezionale. Per carità, a tutti piacciono i bar sulla spiaggia, ma d'estate, al mare, sono la cosa più normale che esista.
Questo invece è qualcosa di veramente eccezionale, e se avrete la pazineza di leggere il mio articolo di oggi, capirete il perché.
Dove si trova?
Il Sunset Bar, si trova a Marina di Pisa, in via Litoranea al numero quaranta. Come suggerisce il nome della via, si tratta della strada che costeggia il mare, lungo tutta la costa di marina di pisa, Tirrenia e Calambrone. Il posto non è di per se troppo difficile da raggiungere, ma potrebbe non essere semplicissimo trovare parcheggio. Come ben potrete immaginare, trattandosi di una località balneare e di villeggiatura, Marina di Pisa vede quasi quadruplicate o quintuplicate le presenze durante il periodo estivo. Quindi spostarsi in macchina rappresenta sempre una potenziale insidia. Ad ogni modo, se vi muovete per tempo, se avete un poco di pazienza, e se accetterete di parcheggiare la macchina non esattamente di fronte alla porta di ingresso del locale, non credo che incontrerete troppi problemi, o comunque niente di tanto eccezionale dal potervi mai dissuadere dal visitare un posto incredibile come questo.
Ad ogni modo, anche considerando che molto probabilmente, da buoni studenti viaggiatori soggiornerete in una delle città vicine, e non invece a marina di pisa (e che quindi non sarete troppo pratici della zona) eccovi, come di consueto il link con la localizzazione che ho fatto per voi del locale in google maps. Adesso non avete veramente più scuse!!!
Eccolo qui.....
https://www.google.es/maps/place/Via+Litoranea,+40,+56128+Marina+di+Pisa-tirrenia-calambr+PI,+Italia/@43.6493712,10.2857034,15z/data=!4m2!3m1!1s0x12d5953e4dfd5c5b:0xbb26710ceaa98e61
Parlami un po' del locale... Come è fatto?
Allora, iniziamo col dire che in questo caso la descrizione della struttura, del locale propriamente inteso è abbastanza semplice. Si tratta della classica struttura in legno a listelloni, assai frequente sulle spiagge di mezzo mondo. Il bar infatti è stato disegnato in maniera tale da non compromettere il paesaggio. La struttura risulta di buon gusto e in nessun momento viene da pensare: “hey, ma questa è una spiaggia!!! perche mai me la devono rovinare con delle costruzioni!?!?!”
Non è questo il caso del Sunset. Guardandolo infatti, da proprio l'idea di spiaggia, di mare, di festa, libertà, spensieratezza, falò, amici, chitarre, birre, chiacchiere in allegria fino all'alba, di giornate buttati sulla sabbia direttamente dalla notte prima. Il sunset evoca, già al primo sguardo tutto il meglio, tutte le cose belle che generalmente associamo all'estate.
Ma la vera anima del locale, non è certo la struttura di legno che ospita il bar (inteso come bancone) e la cucina.
I clienti, infatti, non stanno certo qui. I clienti stanno sulla spiaggia, nella sabbia. Avete capito bene. Questa è la straordinaria intuizione che hanno avuto i gestori del locale. In Italia vi assicuro che è qualcosa che non mi è mai capitato di vedere. La spiaggia, appena chiusi gli ombrelloni e rimosse le sdraio collocate per la giornata di mare, viene ripulita completamente, e vengono srotolate delle enormi stuoie, credo di bambù o di paglia, sopra le quali la gente puo stare nella posizione che meglio crede. L'ambiente che si crea ha qualcosa di veramente incredibile. A questo probabilmente contribuisce lo stile un po' etnicheggiante dell'arredamento da esterni, oltre che alla musica soffusa che si può ascoltare.
Nella zona più vicina al bar sono anche disponibili dei divanetti con tavolino, ma onestamente non mi sento di consigliarli per due ordini di ragioni. Il primo è che credo proprio che vadano riservati, e di conseguenza, molto probabilmente anche pagati; il secondo è che, molto semplicemente non permettano di godere appieno dell'atmosfera magica che invece si può pienamente apprezzare sdraiati in riva al mare.
L'effetto che ingenera la vista del sunset è da definirsi, quantomeno, inusuale. Queste enormi stuoie, le torce, fiaccole e candele che si spingono fino sugli scogli, la vista della gente rilassata e sdraiata, conversando mentre sorseggia dei coloratissimi cocktail è veramente qualcosa di incredibilmente suggestivo.
Il tutto incorniciato dagli scogli che delimitano la piccolissima baia che ospita il locale. Come detto in precedenza, la sera (non so se tutte le sere o solo quando lo visitai io) vengono collocate delle fiaccole addirittura sugli sogli, quasi a pelo d'acqua, che finiscono col creare dei giochi di luce molto molto belli.
Cosa offre il locale di cui ci stai parlando?
Il locale offre, come ho già avuto modo di farvi capire, primariamente una location come poche altre in zona. Non credo che sia tanto frequente poter sorseggiare sofisticati cocktail, sdraiati come antichi romani in riva al mare, cullati dal rumore delle onde, che si va ad intrecciare con la elegante musica di ispirazione etnica che il deejay del locale tende sempre a curare moltissimo.
Il locale inoltre, aprendo a partire dall'ora dell'aperitivo, offre un ricco buffet, a base di prodotti locali. Uno dei suoi piatti forti infatti è la frittura di pesce, che viene servita in simpatici cartocci di carta paglierina, da ritirare al bancone e gustare con la proria bevuta nella postazione guadagnata in spiaggia.
Trattandosi pur sempre di un cocktail bar, anche se spesso, il cocktail stesso tende a passare in secondo piano, bisogna dire che anche questi sono sempre molto curati. Gli alcolici utilizzati sono tutti di primissima qualità, e la fantasia del bar, congiuntamente alla sua evidente esperienza, offrono al cliente la possibilità di scegliere, oltre ai grandi classici che tutti conoscono, anche una lunga lista di creazioni dello staff del locale. Essendo un locale aperto solo d'estate (per ovvie ragioni) la maggior parte dei cocktail che hanno creato sono a base di frutta, adatti ai momenti più caldi dell'anno, dolci e colorati per poter piacere sicuramente anche a le ragazze, spesso un po' restie a ordinare tipi di aperivo o di drink eccessivamente alcolico, come possono essere gli ever green (mi riferisco ai grandi classici, come il negroni, l'americano, il negroski, l'americano sbagliato, la capiroska, caipirinha, manhattan, long island e chi più ne ha piu ne metta...)
Tornando un attimo al cibo, direi che questo è di livello medio alto. Si tratta, è bene ricordarlo, non di un ristorante, quanto piuttosto di un bar che offre aperitivi. Pensare di venire qui con la fame accumulata in una giornata di mare, forse potrebbe rivelarsi, a fine serata, non la più brillante delle idee. Mangiare si mangia, questo è innegabile, però anche dover fare avanti e indietro dalla spiaggia ogni volta che dalla cucina esce qualcosa per rinforzare il buffet, non è né molto elegante, né molto divertente. Il mio consiglio, e lo dico per esperienza personale, è sicuramente quello di fermarsi prima di venire qui, in qualche posto che offra uno spuntino rapido a buon prezzo. Non dovrebbe essere difficile da trovare... pizzerie, friggitorie, fast food, spuntinerie e paninoteche non mancano certo da queste parti. Vi ordinate una cosa non troppo impegnativa e dopo andate in spiaggia, cosi potrete rilassarvi senza dovervi accalcare al buffet rinunciando a godervi appieno lo spettacolo offerto dal locale.
Altro consiglio che mi sento di darvi: l'estate fa caldo, è vero, però in questa zona la sera rinfresca moltissimo. E' sicuramente una sensazione piacevole e ristoratrice, però alle volte potrebbe quasi diventare fastidiosi. In riva al mare, dopo il tramonto, il vento si alza, e la sabbia si raffredda. Le stuoie in realtà sono pensate proprio per questo, ma portarsi comunque qualcosa per coprirsi, soprattutto se si ha intenzione di rimanere un po' più a lungo del previsto, potrebbe non essere alla fine dei conti una cattiva idea...
E del servizio, cosa ci dici?
Il servizio del locale è sicuramente molto molto buono. I baristi sono sempre cortesi, e i loro sorrisi ben si sposano con il clima disteso e rilassato di un bar di questo tipo. In effetti, e a ben pensare, tra tutti i bar in cui si può essere tenuti a lavorare, questo non sembra proprio dei peggiori.... Riuscite ad immaginare un ambiente di lavoro migliore di un chiringuito in riva al mare, nella splendida marina di pisa, in estate, dal tramonto in poi, cullati dal suono delle onde e scaldati dalla luce di mille candele???
Io sinceramente, credo che lo preferirei a mille e mille di altri posti. Ma si sa.... i gusti sono gusti, e non si discutono.
Insomma, volendo concludere il discorso riguardo al servizio, direi che questo è più che buono, pur essendo comunque abbastanza ridotto. Alla fin fine in un locale come questo, oltre ai barman, non è che serva molto altro...
E per i prezzi? Quanto mi costa visitare questo posto?
I prezzi sono assolutamente nella norma. Niente di straordinario, né per eccesso né per difetto. Se però consideriamo la location che il bar offre, considerare che questa non viene fatta pagare nel prezzo della consumazione, allora forse il rapporto qulità prezzo subisce una drastica impennata.
In definitiva, ti sentiresti di consigliare questo posto? E che voto gli daresti?
Ragazzi, parliamoci francamente... Qualcuno di voi, dopo aver letto la descrizione che ne ho fatto, potrebbe mai pensare di non consigliarlo??
Sinceramente, nelle mie esperienze italiane, un ambiente tanto particolare noon mi era mai capitato di incontrarlo.
Ottimo, veramente ottimo, se volete far colpo su qualcuno, ragazzo o ragazza che sia. Se infatti vi trovate a Pisa o in una delle città vicine, in piena estate, e vi capita di conoscere un ragazzo o una ragazza, beh... Adesso sapete che per un appuntamento che abbia una altissima probabilità di riuscita, il Sunset Bar potrebbe veramente essere la scelta più azzeccata... Non credo che l'invitato o la invitata potrebbe mai resistervi.. E' il tipico caso in cui lo scenario vi da veramente una grossa, grossissima mano.
Dare un voto, direi che in questo caso è impossibile. Che voto dareste voi ad un liocorno? Con cosa altro lo comparereste? Che elementi e termini di paragone avreste?
Ecco dare un voto al Sunset, propone questi stessi identici problemi. Non esiste nessun altro posto di questo tipo con cui confrontarlo, e quindi poter stabilire se questo sia peggio o meglio di quello, per uno o per un altro motivo. Im-pos-si-bi-le. Ed è per questo che, in questo caso, la mia recensione rimarrà senza voto. UNICO NEL SUO GENERE.
Puoi lasciarci dei link utili per farci un idea sul locale che ci hai descritto?
Ovviamente. Le immagine che vi linkerò, credo che possano essere abbastanza suggestive, e possano sicuramente invogliarvi a visitarlo almeno una volta nella vostra estate (anche se dubito che, una volta provato questo posto, possiate decidere di non tornarci...)
Forse in questo caso, poche immagini possono essere migliori delle millesettecentonovantatre parole che ho impiegato fino ad adesso nello sforzo, spero non vano, di trasmettervi le emozioni che io, come credo qualsiasi altro cliente che sia mai passato da queste parti, ha provato al Sunset Bar di Marina di Pisa
See you soon!!!
http://www.lacasapark.com/la/wp-content/uploads/2011/07/IMG_2511-1024x768.jpg
(questo è il rituale del lancio nell'aria delle lanterne cinesi... da quello che mi hanno detto succede un paio di volte per ogni estate... purtroppo a me non è capitato di esserci quando lo organizzarono, e direi che questa può rappresentare una validissima motivazione per tornare, prima o poi, in questo incredibile bar)
http://2.bp.blogspot.com/-WhrKL-MBIMo/TmPdDKVEZ1I/AAAAAAAAFb4/dtpOqq34E84/s320/settembre-3%2B014.JPG
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