Esperienza a Mexicali (Messico), di Gurrola Yepiz

Come si vive a Mexicali? Consiglieresti questa città?

Mexicali è una metropoli con un popolo meraviglioso. Non è una città molto vecchia dato che è stata fondata il 14 marzo del 1903, da relativamente poco tempo.

Parlando del clima, questa città ha estati molto calde e inverni piuttosto rigidi.

Consiglio vivamente di conoscere Mexicali, è un posto che accoglie a braccia aperte le persone straniere, è un mondo di lavoro e di festa.

In più confina con la California, offrendo anche l'opportunità di conoscere un altro paese.

A un'ora da Mexicali si possono raggiungere città come Ensenada, Tijuana, Rosarito, Tecate, tra le altre, che sono luoghi eccezionali per visitare spiaggia, montagne, musei, eventi, ecc.

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Com'è l'ambiente universitario di Mexicali?

L'ambiente universitario è molto competitivo, infatti la UABC (Università Autonoma della Bassa California) è riconosciuta come una delle migliori università del Messico.

A differenza dell'Europa, l'attenzione all'alunno è più scrupolosa, in quanto le classi sono formate ognuna per un massimo di 30 studenti.

Si punta a svolgere lezioni che siano dinamiche e rendere l'apprendimento dello studente completo.

Quanto costa vivere a Mexicali?

Per questo non ci sono problemi, Mexicali non è uno dei posti più cari del Messico, il cibo è buonissimo e si possono trovare locali molto economici, i trasporti pubblici non superano i 0. 60 €, e anche i supermercati hanno prezzi bassi.

Forse la cosa più cara è l'affitto, costa più o meno tra i 1.500 e i 2.500 pesos, che in euro sarebbero tra 85 € e 170 €, in base alla zone dove si vuole affittare.

Per quanto riguarda il cibo, la colazione costa intorno ai 3 euro mentre per il pranzo e la cena si spendono massimo 10/11 euro.

È difficile trovare alloggio a Mexicali? Hai qualche consiglio al riguardo?

La verità è che non ho cercato l'alloggio perché non ne avevo bisogno, però ci sono posti dove poterlo cercare.

In qualsiasi facoltà tu vada, ci deve essere un coordinatore che ti aiuti, consigliandoti case o appartamenti dove si può trovare alloggio, o anche nel negozio di Mexicali chiamato OXXO, lì si può comprare il giornale e cercare una casa, poiché al suo interno è presente un'area specifica per pubblicizzare case in affitto.

E per mangiare? Quali sono i tuoi piatti preferiti?

Credo che una delle cose migliori di Mexicali sia il cibo, è ottimo.

Il mio piatto preferito sono senza dubbio i tacos di carne alla griglia, venduti in rosticceria o in "taqueria".

Ce ne sono anche altri come i tacos "al pastor" o i tacos "de carnitas" (a base di carne di maiale aromatizzata con spezie), che sono una delizia.

Questi tacos vengono accompagnati da una "salsa bandera" (pomodori, cipolla e peperoncino), cavolo, guacamole; c'è una gran varietà di salse da provare.

Si può trovare anche la cucina cinese anche se ovviamente non è tipica di Mexicali, però ci sono svariati ristoranti cinesi, come "China House", uno dei miei preferiti, dove si mangia molto bene e da cui si esce completamente sazi.

Un altro piatto messicano che mi piace molto sono i "sopes", una specie di tortilla un po' più spessa, fritta (scelta opzionale), servita con carne di pollo o di manzo, e sopra verdure.

Non finirei più di elencarli, ma gli altri piatti che non potete non assaggiare sono:

• "Tamales" (involtini preparati tradizionalmente con un impasto a base di mais ripieno di carne, verdure, frutta o altri ingredienti)
• "Quesadilla" (tortillas di mais) con carne
• Tacos dorati
• "Chilaquiles" (tortilla di mais ammorbidite e insaporite in un composto a base di salsa verde o rossa, con carne di pollo, formaggio e fagioli fritti)
• "Pozole" (saporita zuppa di carne di maiale e mais bianco)
• "Menudo" (trippa servita insieme a un brodo a base di peperoncini rossi piccanti, lime, cipolla tritata, con aggiunta di coriandolo tritato e origano)
• Peperoncini ripieni
• "Frijoles puercos" (fagioli in umido con lardo, olive, peperoncino, chorizo, formaggio Monterey Jack e salsa ranch)

Quali luoghi consigli di visitare?

• Ensenada
• I vigneti
• La Laguna Salada (di notte), (un vasto lago secco a 10 metri sotto il livello del mare)
• Lo zoo, in centro città
• Il canyon di Guadalupe
• Il fiume Hardy
• San Felipe e le sue dune
• La città di Puertecitos

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E per mangiare? Quali sono i tuoi ristoranti preferiti?

• Asadero las brasas (si può trovare in varie parti della città)
• La casa del abuelo (Rumorosa B. C. )
• Fontana pizza (ristorante italiano)
• La rosticceria "San Pedro"
• China House (cucina cinese)
• Pancake House (ottimo per la colazione)
• Flautas and sopes
• Jugos Bamoa

Dove consigli di uscire la sera a Mexicali?

• Boa
• Maya Nigth Club
• Discoteca Raw
• Irish Pub
• Jagger Club

Cosa consiglieresti ai futuri studenti diretti a Mexicali?

Non perdete l'occasione di scoprire un luogo così diverso dal vostro paese d'origine, prendete sempre il meglio delle cose e aprite la mente per conoscere un mondo diverso e multiculturale.