Esperienza a Guanajuato (Messico), di Yunuen

Come si vive a Guanajuato? Consiglieresti questa città?

Consiglio vivamente di venire a Guanajuato perché è una città da sogno ed è il posto perfetto in cui vivere, soprattutto se si è studenti.

È la sede di grandi festival come il "Festival Internacional Cervantino" (festival artistico nato nell'epoca in cui nelle piazze della città si rappresentavano ancora le opere teatrali di Miguel de Cervantes) e il GIFF (Guanajuato Film Festival).

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Com'è l'ambiente universitario di Guanajuato?

La maggior parte degli abitanti sono studenti provenienti da altre zone del Messico o dall'estero, che nella città troveranno sempre qualcosa da fare, come eventi culturali, sportivi o molte feste. Queste ultime, organizzate in grande e solitamente di giovedì, possono essere di benvenuto per gli studenti così come di addio, di Halloween o di San Valentino.

Quanto costa vivere a Guanajuato?

Vivere a Guanajuato da studente non è molto caro infatti si spendono approssimativamente 5 000 pesos messicani (300 €) al mese, con l'affitto incluso.

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È stato difficile trovare alloggio a Guanajuato? Hai qualche consiglio al riguardo?

Trovare un alloggio a Guanajuato è facile e ciò che consiglio io è di vivere vicino al centro della città, dove si troveranno materiale e libri per l'università, qualsiasi tipo di cucina e se si è interessati alla vita notturna anche locali per uscire la sera.

Per trovare un appartamento si può comprare la rivista "Chopper" che mostra decine di annunci di case e stanze disponibili o in alternativa si possono utilizzare anche gruppi di Facebook come:

• Rento casa, cuarto o depa en Guanajuato Capital
• Rentas Guanajuato capital
• Busco 1/4

E per mangiare? Quali sono i tuoi piatti preferiti?

Il piatto tipico di Guanajuato si chiama "enchiladas mineras" (delle omelette di peperoncino e formaggio il cui aggettivo "mineras" deriva dal fatto che fossero diffuse soprattutto nella classe mineraria all'epoca del vicereame in Messico). Tuttavia, se dovessi scegliere direi che i "chiles en nogada" sono i miei preferiti (peperoni verdi ripieni di carne di maiale e frutta, accompagnati da salsa di noci e melograno). Ovviamente chi viene in Messico deve provare i tacos e ricordare che la maggior parte dell'offerta culinaria del Paese è piccante perciò va consumata a proprio rischio e pericolo.

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Quali luoghi consigli di visitare a Guanajuato?

Uno dei luoghi più rappresentativi della città è il callejón del beso letteralmente "vicolo del bacio", dove secondo la leggenda di un amore proibito bisogna baciare il proprio innamorato come gesto scaramantico per non avere sfortuna.

La bellissima scalinata dell'Università di Guanajuato è un must, così come da visitare sono il "pípila" ossia il monumento a Juan José de los Reyes Martínez Amaro, le mummie (più di cento nel museo delle mummie di Guanajuato), la Alhóndiga de Granaditas (un antico deposito di grano) e il Teatro Juárez.

E per mangiare? Puoi consigliarci i tuoi locali preferiti?

Il posto per eccellenza per mangiare cucina tipica messicana è il mercato, però nel caso in cui preferiste il ristorante, il mio preferito rimane il "Santo café". Invece, per bere il migliore caffè della vostra vita non c'è nessun posto che sia al pari di "Cafè tal".

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Dove consigli di uscire la sera a Guanajuato?

La scelta riguardo i locali in cui uscire la sera dipende molto da che genere di musica si ascolta. In città normalmente si fa il cosiddetto "barear", ossia andare di bar in bar.

I mie preferiti sono il "Bar fly", dove suonano musica reggae, il bar "Los Lobos" dove si può ascoltare musica rock e anche il "Why not" dove invece la musica è varia.

Al contrario, se sei più un tipo da genere elettronico, vai al "Grill" anche se devo dire che a me non convince del tutto perché richiede un certo dress code e anche perché, a volte, per entrare bisogna pagare 300 pesos (all'incirca 14 €).

Infine, il locale che chiude più tardi è "La Dama de las Camelias" dove le persone ballano salsa.

Cosa consiglieresti ai futuri studenti di Guanajuato?

Chiunque verrà a Guanajuato non se ne pentirà, suggerisco anche di visitare altre città del Messico ad esempio San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo e León.