si ritorna in Polonia-Cracovia

Dopo queste digressioni si ritorna cronologicamente al viaggio successivo a Varsavia che avverrà nell'estate seguente a Cracovia sempre con la stessa modalità ossia l'università che ci da l'opportunità di approfodire lo stdio della lingua polacca con questi viaggi e borse pagati dal programma eramsus e dall'unione euroea. oltre che ad un contributo miu ossia il ministero della pubblica istruzione italiano. si parte in estate a inizio luglio e si deve restare li fino a inizio agosto per un corso intensivo di lingua polacca. l'università di cracovia ha messo a disposizione strutture per dormire e lezioni oltre che al personale docente che ci ha fatto lezione. ricordo di ver preso il volo da bari per varsavia e poi da varsavia avremmo dovuto subito prendere il treno per cracovia. all'aereoporto io e la mia compagna di università ilaria  conosciamo una coppia di taranto sposati da 50 anni che per il loro anniversario d'argento hanno ricevuto in regalo un viaggio dai loro figli. anche loro avrebbero dovuto prendere il treno per cracovia. armati di pazienza ci mettiamo nel treno che sarebbe arrivato a cracovia solo 8 ore dopo. una infinità. Sono sicuro che lo fai anche tu - prima di andare in vacanza incrocio le dita delle mani e dei piedi per favore, per favore, Madre Natura, non pioverà. E forse sarà anche soleggiato? Il problema con il viaggio a lungo termine è ovviamente che, mentre cerco di indirizzare il mio viaggio a zig-zag via dai sistemi meteorologici (scherzando, non sono organizzato così) alcuni posti avranno un tempo terribile. Cracovia era uno di quei posti. Tuttavia, se dovessi viaggiare nel vento, nel nevischio e nella neve da qualche parte, sono contento che fosse Cracovia. Perché, ragazzi, questa città non sa come sembrare cupa. Anche mentre strizzavo le raffiche di vento pieno di nevischio, non riuscivo a smettere di sorridere. E poi la mia ultima sera è uscito il sole! Plac Nowy è il cuore della vita notturna di Kazimierz, probabilmente dovuta principalmente alla famosa Alchemia. Non ci sono andato di notte, ma ho assaporato il cibo ubriaco preferito di Cracovia (ha persino un sapore delizioso e sobrio) - zapiekanka. Non posso dirti quante volte il mio stomaco ha rimbombato mentre stavo li.  Sono così felice di condividere dove sono stato a Cracovia, perché penso davvero di essere incappato in uno dei gioielli della città: Globtroter. Questa guest house è splendidamente progettata con opere d'arte scelte a mano (nessun bland hotel dipinti qui), accoglienti tappeti e tovaglie di pizzo. La nostra camera aveva anche un Pooh Bear seduto su un tavolo! Odio quando le guest house sono così generiche che finisco per dimenticare in quale paese sono, ma questo non è stato un problema a Globtrote.  La parte migliore? Con camere sorprendentemente poco costose, Globtroter può essere allo stesso tempo una pazzia economica per i viaggiatori in economia (perché siamo veri, vorrai vivere un po 'a Cracovia) o un ottimo affare per i viaggiatori di lusso. È il tipo di posto che consiglierei sia al mio migliore amico che ai miei genitori.  Dopo la cena deludente (e costosa) della notte precedente al ristorante dell'hotel, eravamo pronti per un po 'di vero cibo polacco. Leggevo del Bar Mleczny di Cracovia, o delle tavolette di latte, da mesi e sapevo che dovevamo pranzare all'una. I bar venivano creati come luoghi in cui i lavoratori potevano avere una dose di latte, sperando che offrisse un'alternativa migliore all'alcol. Iniziarono a servire solo latte e in seguito includevano altre opzioni da latte come yogurt e formaggio. Alla fine si sono evoluti in caffetterie a grandezza naturale, dove si ottiene un pasto molto economico. Oggigiorno, le barre del latte sono in pericolo, sopravvivono solo con sussidi governativi e interessi locali. Alcuni sono ancora chiusi ai margini e possono servire chiunque, da un senzatetto a uno studente universitario allo stesso tavolo. Avevo voglia di provare un autentico locale in stile caffetteria, ma volevo anche avere un bel pranzo con mia madre il primo giorno nel suo paese natale. La soluzione perfetta era Bar Tomaszka, un moderno bar per il latte, se vuoi. Piccolo e carino, ordini al bancone e poi portano il cibo al tavolo. Il menu è composto da scelte tradizionali e anche più cucina internazionale (molti locali sembravano ordinare i loro hamburger!). Ma quando ho letto che hanno alcuni dei migliori pierogi in città, sono stato venduto. È stato difficile restringerlo, ma alla fine abbiamo deciso di provare il loro fresco succo di pompelmo melograno, la zuppa di barbabietola, i cavoli e i pierogi di funghi e i moscati di patate e formaggio. Per dessert, abbiamo ordinato due ordini di nalesniki, crepes stile polacco ripieni di formaggio dolce, yogurt e pesche. Qui abbiamo davvero sovrastimato, dato che i nalesniki erano un pasto tutto loro! Tutto era delizioso, specialmente la zuppa e i pierogi. Abbiamo mangiato fino a quando non abbiamo quasi dovuto sbottonare i jeans per essere così pieni. Il prezzo per due? Meno di $ 25. E 'stato abbastanza per farmi prendere in considerazione il trasferimento in Polonia!