L'esperienza a Caracas (Venezuela) di José

Com’è vivere a Caracas? Consiglieresti la città?

Caracas è una città eccellente: è bellissima, a nord ha una montagna imponente, chiamata "Cerro El Avila", che si può vedere da qualunque punto della città. Il clima è perfetto, con una temperatura media annuale di 23 gradi. Per la maggior parte del tempo c'è il sole, anche nella stagione delle piogge. In Venezuela infatti ci sono due stagioni: il "periodo della pioggia" e il "periodo secco". Comunque, non la consiglio per ragioni di sicurezza! Le statistiche ufficiali dicono che nei fine settimana muoiono circa 50 persone per omicidio. Le forze dell'ordine non riescono ad arginare la delinquenza. Inoltre, un altro problema è rappresentato dalla penuria di prodotti alimentari, farmaceutici e di vario tipo che c'è nel territorio nazionale.

Caracas di notte, con la figura dell'Avila sullo sfondo

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Com'è l'ambiente studentesco di Caracas?

L'ambiente studentesco è piacevole, ma è comunque inserito in un contesto poco sicuro. Purtroppo non è un buon momento per visitare o vivere in una città del Venezuela. Per esperienza personale, non consiglierei a nessuno di visitare Caracas adesso.

Qual è il costo della vita a Caracas?

Caracas è molto costosa, anche se per chi viene dall'estero, come turisti o studenti, il cambio monetario è favorevole. Attualmente, 1 dollaro americano equivale a 50 Bolívares (al mercato nero). Il cambio a prezzo ufficiale è problematico, lo stato venezuelano lo controlla, per cui è illegale cambiare soldi al mercato nero. Un pasto in un buon ristorante costa 500 Bolívares a persona. La dieta quotidiana media di uno studente che mangia al McDonald costa 350 Bolívares. Il trasporto pubblico è molto economico, dato che la benzina costa poco, però è pessimo a causa della bassa qualità dei veicoli. Non si sa mai quanto tempo ci vuole per andare da un luogo a un altro.

È stato difficile trovare casa?

Anche gli affitti a Caracas sono abbastanza costosi. Oltre al fatto che bisogna considerare bene in che zona vivere (sempre per ragioni di sicurezza). Gli affitti di un appartamento vanno dai 15. 000 ai 25. 000 Bolívares. Una stanza in un luogo decente vale dai 6. 000 ai 10. 000 Bolívares. Vi dico che, secondo dati ufficiali, Caracas è la nona città più costosa del mondo.

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E cosa ne pensi della cucina? Quali sono i tuoi piatti preferiti?

Eccellente! Molto varia, con cucina gourmet in molti ristoranti e ottime cucine internazionali. Oltre ovviamente a una vasta offerta di piatti tipici nazionali, delle diverse regioni del Venezuela. In città si trova anche dell'ottima cucina italiana.

Che luoghi consigli di visitare a Caracas?

Tenendo sempre presente la questione sicurezza, Caracas ha tantissimi luoghi che andrebbero visitati: l'Avila, con la funivia per arrivare in cima, la Colonia Tovar, l'insediamento dei tedeschi arrivati in Venezuela (nella periferia di Caracas), il quartiere El Hatillo, il Centro Culturale Teresa Carreño, il Centro Culturale Trasnocho, il centro di Caracas (con moltissima attenzione). Poi consiglio il Panteon Nazionale, Plaza Bolívar e Paseo Los Próceres. Nei pressi di Caracas c'è La Guaira, dove si trova l'aeroporto internazionale e dove splende un sole raggiante su delle belle spiagge praticamente per tutto l'anno.

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E com'è mangiare fuori? Che locali consigli?

Ristoranti di carne: El Alazán, Maute Grill, La Estancia (abbastanza costosi), non consigliabili agli studenti per motivi economici.

Cucina spagnola: La Castañuela, La Cita, El Mesón de Andrés (altrettanto costosi).

Cucina venezuelana: Ajillos e tutte le "areperas" (piccoli ristoranti) che preparano piatti tipici, come arepas (piccolo pane di forma circolare preparato con farina di mais bianco), cachapas (tortine simili alle crespelle preparate con mais fresco o farina di mais). Questi sono un'opzione interessante per gli studenti.

Cucina giapponese: El Taiko.

Cucina messicana-peruviana: El Tizón, Padrisimo (cari).

Alcuni esempi di arepas

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Dove consigli di fare serata con gli amici?

Tutti i locali che si trovano a Las Mercedes, a est di Caracas, dove si riuniscono i giovani nel fine settimana. Però attualmente è una zona molto pericolosa.

Qualche consiglio per i futuri studenti di Caracas?

Ribadisco che in questo momento Caracas è una città molto pericolosa. Se proprio non avete un'altra opzione, vi suggerisco di rispettare le misure di sicurezza.

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