Esperienza a Brazzaville,Repubblica del Congo, di Rolain Jachrre

Come si vive a Brazzaville? La consiglieresti?

Brazzaville, o anche chiamata "Brazza la verde", è la capitale politica della Repubblica del Congo. La vita è semplice come in tutte le città del mio paese. Troverete persone gentil e sempre sorridenti. Consiglio vivamente la mia capitale a tutti i turisti che desiderano visitarla perché è stupenda. È anche la capitale della Francia libera negli anni 1910 poiché è lì che il generale francese Charles de Gaulle aveva inaugurato l'alleanza tra Francia e Africa.

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Com'è l'ambiente universitario di Brazzaville?

Le più grandi università del Congo si trovano a Brazzaville: l'Università Président Marien Ngouabi, situata a sud, è la più grande e la più organizzata del paese e comprende la maggior parte degli studenti congolesi; l'Università de Kintélé è situata, invece, nella parte nord della città; ci sono poi diverse università private altamente rinomate che valorizzano e fanno scoprire le maggiori figure della nazione. Gli studi sono alla base delle cose che un congolese può sognare.

Quanto costa vivere a Brazzaville?

Rispetto alla capitale economica Pointe-Noire (la seconda città del paese), "Brazza la verde" ha un costo della vita più alto, ma non così tanto. Come in ogni capitale politica, certi privilegi politici spingono alcune strutture a distinguersi di fronte a una leggera crescita dei prodotti e dei servizi presenti nella città. Essendo lo SMIG, il salario minimo inter professionale garantito, congolese a 105. 000 franchi CFA, franco delle Colonie Francesi d'Africa, (circa 160€), l'abitante medio di Brazzaville vive con un minimo di 3. 000 franchi CFA (circa 4,50€) al giorno. Un appartamento stile F2 (camera, soggiorno, cucina, bagno) costa minimo à 60. 000 franchi CFA (circa 91€).

È stato difficile trovare alloggio a Brazzaville? Cosa consiglieresti al riguardo?

Gli alloggi non sono assolutamente un problema, perché non mancano. Come dico sempre, ogni turista ha bisogno di avere una buona compagnia e di essere ben informato. Tutto questo unito a una buona guida e a un buon servizio di mediazione.

Com'è la cucina del paese? Quali sono i tuoi piatti preferiti?

I piatti sono vari, c'è di tutto, diverse culture culinarie. La capitale raccoglie in sé differenti personalità amministrative, come i turisti da diverse parti del mondo. Quindi esistono molti ristoranti che offrono più tipi di piatti completamente differenti: congolesi, africani, europei, asiatici e americani secondo il gusto del cliente. Dal centro al più piccolo angolo della città, la cucina è spettacolare.

Personalmente, non mi piace mangiare nei grandi ristoranti. Io preferisco quando, nella capitale, mi trovo nei quartieri presso i cuochi più bravi e più straordinari, che servono piatti unici, con un tocco speciale ogni volta, nonostante non siano mai riconosciuti per il loto magnifico talento in cucina. A me piace il "Maboke" affumicato o le buonissime zuppe piccanti, il "Saka-saka" con i gamberi. Lo adoro.

Cosa consigli di visitare a Brazzaville?

La capitale è fiancheggiata dalla città vicina Kinshasa (capitale della Repubblica democratica del Congo); tra l'altro, i nostri paesi sono considerati "fratelli" e a volte quasi "gemelli", in quanto hanno la stessa identità "congolese". La Congo-Brazzaville e il Congo-Kinshasa sono separati dal bellissimo fiume che rende il panorama splendido e regala il privilegio dell'onore di essere le due "capitali politiche più ravvicinate al mondo".

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C'è la Cornice di Brazzaville che per alcun è il primo luogo da visitare, da cui si può ammirare la bellezza del fiume Congo. Solo a qualche metro da lì, c'è il leggendario Museo dell'esploratore Pierre Savorgnan de Brazza. Lì riposano le spoglie dell'illustre viaggiatore. Ci sono anche piccole spiagge come quella di Kintélé nella parte nord della città e le cascate d'acqua nella parte sud.

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Per divertirsi, non si può scegliere, poiché la città è di per sé festosa, la festa è come una cultura da noi. Già con i nostri vicini di Kinshasa, ci sono molti scambi. Posti immancabili sono Poto-Poto, conosciuto come il quartiere dei bar e delle discoteche più bollenti e Bacongo, il quartiere degli uomini ben vestiti. Nel nostro patrimonio culturale la moda, e quindi l'abbigliamento, occupa un posto molto importante.

E per mangiare? Quali sono i tuoi ristoranti preferiti?

In centro c'è pieno di ristoranti come "Chez Mami-Wata"in riva al fiume; molte sono anche le pasticcerie come "La Mandarine" e altre. Io, però, non smetto di ripeterlo: preferisco il quartiere perché vi si trovano originalità, banalità e creatività. Si mangia bene negli "Ekala" (comunemente chiamati bar e ristoranti con karaoké dove si uniscono cibo, bere e ballo).

Com'è la vita notturna di Brazzaville? Dove consigli di uscire la sera?

Kintélé, a 45 chilometri da Brazzaville, quindi all'estremità della città, è pieno di posti per fare feste dove si organizzano serate barbecue, serate in piscina e altre attività molto divertenti. La città non dorme fino alle due del mattino perché vive al ritmo del benessere. Nelle strade, nelle piccole vie, ci sono sempre bar aperti che accolgono i viaggiatori, gli studenti o i lavoratori che vogliono rilassarsi dopo una lunga giornata di lezione o di lavoro.

Cosa consiglieresti ai futuri studenti diretti a Brazzaville?

Gli hotel, gli appartamenti, i ristoranti, le discoteche, i luoghi pubblici e il paesaggio di Brazzaville la rendono unica. Venite a visitare la mia capitale e mi darete ragione. Le persone sono fantastiche.

Siete tutti i benvenuti!