Expérience à Toulouse, France, par Eric

À quoi ressemble la vie à Toulouse? Est-ce que tu la recommandes? Comment est la ville?

Toulouse est une très belle ville à "taille humaine": quatrième ville de France, assez grande pour à peu près tout et assez petite pour que vous ne vous sentiez pas comme un inconnu. Le temps est assez doux tout au long de l'année. La ville date du temps des romains mais ne vit pas dans le passé, puisqu'elle devient l'un des plus gros acteurs dans les domaines de l'aéronautique, l'aérospatial ainsi que la recherche et l'industrie médicale. Le transport public est très convenable: on peut aller partout en 15-20 minutes de métro maximum.

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Comment est la vie étudiante à Toulouse?

Il y a plein d'activités culturelles dans la ville, et plein de bars et de restaurants qui ouverts assez tard, puisque Toulouse vit à l'heure espagnole... Les étudiants représentent un quart de la population, donc si vous êtes en possession d'une carte étudiant, vous pouvez avoir des réductions pour plein d’activités culturelles (opéra, cinéma, théâtre) dans la ville ou pour des activités en dehors de la ville (ski, sports d'hiver, sports nautiques, etc. ): vous pouvez accéder à la mer et à la montagne en moins d'une heure et demi (en voiture ou en train)!

Combien coûte la vie à Toulouse?

Ce n'est pas aussi cher qu'à Paris, mais ça peut être un peu excessif si vous vivez dans le centre.

Si vous êtes étudiant, un repas à la cafétéria de l'université vous coûtera seulement autour de 3€. Il y a plein de possibilités pour manger pas cher dans la ville, et le choix est assez multiculturel: vous pouvez facilement trouver de la nourriture halal, surtout dans le quartier de la gare, les repas asiatiques sont partout, et bien évidemment des restaurants espagnols et latinos.

Est-ce difficile de trouver un logement à Toulouse? Quel conseil peux-tu donner?

Ce n'est pas difficile, mais comme je l'ai dit précédemment, le centre-ville est assez cher.

Le bon plan est de louer un appartement dans un périmètre plus large, dans une zone reliée par le métro au centre ville. Il y a seulement deux lignes de métro et si vous optez pour un appartement vers le terminus de l'une d'entre elle, vous serez à à peine 15 minutes du centre-ville! Un studio en résidence universitaire coûte entre 250 et 350€ par mois, selon les conditions. Louer un appartement sera un peu plus cher certes, mais puisque les étudiants peuvent demander les "APL" (aide au logement du gouvernement français), le prix de votre loyer diminuera fortement.

Comment est la nourriture? Quels sont tes plats préférés?

Les spécialités "Toulousaines" se basent sur la "cuisine du sud-ouest". La base principale de cette cuisine: de la viande de canard, dans toutes ses formes: foie gras, salade de gésier et foie gras, magret de canard (filets juteux de canard), saucisses, etc. C'est une cuisine généreuse, lourde et faite-maison; le cassoulet (ragoût de haricots) en est surement l'incarnation parfaite.

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En dehors de ça, vous avez toutes les autres options citées précédemment.

Quels sont les endroits à visiter que tu recommandes?

Il y a la basilique Saint Sernin (l'église la plus grande de France). Vous pouvez prendre un verre en terrasse dans l'un des bars des arcades du Capitole (la place principale de Toulouse où se trouve l'Hôtel de ville). Allez vous balader au bord du fleuve de la Garonne (il y a des ponts magnifiques et des groupes de musiques parfois). Faites une croisière sur le "Canal du Midi" (canal construit par l'homme qui relie la Méditerranée à l'océan Atlantique): le paysage est splendide.

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Et les restaurants sont-ils bons? Peux-tu nous en recommander certains?

Oui ils sont très bons. Essayez la gastronomie locale!

La Brasserie de l'Opéra (Place du Capitole), un incontournable: légèrement haut de gamme, mais vraiment très bon pour le prix, et excellent service.

Le café-restaurant Le Parisien (boulevard de Strasbourg): bonne cuisine classique et spécialités basques, prix très abordables.

La Compagnie Française: ne vous laissez pas influencer par ce nom: c'est le meilleur restaurant italien de la ville... avec des recettes de pâtes venues d'un autre monde.

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Quel conseil voudrais-tu donner aux futurs étudiants qui vont aller à Toulouse?

Faites le plus de choses possible! Vous aurez des prix réduits pour beaucoup d'activités sportives et culturelles que vous ne pourrez plus avoir une fois que vous serez dans le monde du travail: aller skier et faire des randonnées dans les montagnes, faire du canyoning dans les Pyrénées, de la plongée sous-marine et du ski-nautique sur les côtes atlantiques ou de la Méditerranée!

Quelques conseils: réservez votre logement avant d'aller à Toulouse. C'est l'une des seules villes en France dont la population augmente de plus de 2% chaque année (agglomération comprises). Il y a donc plein de possibilités de logement mais elles se font très rares en septembre (surtout les appartements meublés). Commencez à chercher avant juillet pour un séjour qui commencerait fin août début septembre.