Le pub The Booking Office

Édimbourg est une ville magnifique, spectaculaire. Ceux qui y sont déjà allés sauront de quoi je parle.

Dans cet article, je voudrais vous conseiller un endroit où l’on peut prendre un délicieux petit-déjeuner sans se ruiner. Ma proposition va peut-être vous surprendre par sa simplicité, mais elle n’en reste pas moins une parfaite option pour prendre des forces avant de passer la journée à parcourir de haut en bas la Vieille ville et la Nouvelle ville d’Édimbourg.

On évite souvent de manger dans les gares, car on s’imagine que la nourriture sera très chère et d'une qualité moyenne. Parfois c’est vrai, et parfois non. The Booking Office, situé dans la gare d’Édimbourg-Waverly, mérite cependant de l’attention.

Ce pub, qui est très facile à trouver, appartient à J. D. Wetherspoon, et se situe en plein cœur de la ville, ce qui en fait un point de départ idéal pour vos parcours de la Vieille et de la Nouvelle ville d’Édimbourg. Il est assez grand, mais généralement bondé, par conséquent, vous aurez tout juste assez de place pour vous installer à une table; mais vous pouvez être sûr que leur chiffre d’affaires se ressent dans la qualité et la fraîcheur des aliments. De plus, leurs prix sont raisonnables, voire bas en comparaison des prix de la ville.

Mais il y a petit piège auquel il faut faire attention. Certains plats incluent la boisson, que ce soit un café, un thé ou un chocolat chaud, tandis que d’autres non. En fait, les plats les plus populaires et les plus commandés, principalement des variantes du full breakfast traditionnel, sont ceux qui n’incluent pas la boisson dans leur prix. Ce qui veut dire que vous devrez payer un supplément de 2, 50 £ pour avoir une boisson chaude. La bonne nouvelle est que vous pourrez vous resservir du thé, du café, ou autre, autant de fois que vous voudrez, et ça, peut importe le plat que vous aurez choisi.

Nous avons opté pour un petit-déjeuner sous forme de wrap, le « Breakfast wrap », une tartine de pain grillé avec des œufs brouillés, du bacon et de l’avocat, et pour finir, un « Scottish accent », un œuf poché sur du haggis et un english muffin, servi avec de la sauce hollandaise. Bien que les œufs pochés aient été un peu trop cuits, j’ai tout de même apprécié le fait de pouvoir prendre un petit-déjeuner que ne pourrais pas trouver ailleurs qu'en Écosse. En ce qui concerne le « Breakfast wrap », c’était assez bon, avec du bacon, une saucisse et un hashbrown. C’était bon, mais les traditionnels baked beans auraient été un bon accompagnement afin d'éviter que ce ne soit trop sec. Cependant, du ketchup pourra faire l’affaire si vous aimez la saveur des aliments frits. Si vous êtes fan des saveurs exclusivement britanniques, vous devriez goûter la brown sauce de HP. Les œufs brouillés sont faits avec trois œufs et servis sur deux grosses tranches de pain, ce qui en fait une bonne option pour être calé toute la journée. Pour 0, 70 £, vous pouvez demander une tranche de bacon supplémentaire, ou un demi-avocat.

Pour ce qui est des prix, The Booking Office, nous a agréablement surpris. Notre petit-déjeuner nous a coûté 15, 46 £ pour trois, avec la possibilité de se resservir du café Lavazza et du thé Tetley autant de fois que nous le souhaitions. C’est un très bon prix pour un petit-déjeuner pour trois personnes. Si vous optez pour un full breakfast traditionnel, que ce soit une grande ou une petite portion, ou encore l’option végétarienne, vous devriez prévoir environ 8 £, ce qui est un peu moins cher que la moyenne des prix à Édimbourg. Mais pour être honnête, je pense que les options de petit-déj' que je vous ai présentées feront largement l’affaire, et, d’après mon expérience dans la capitale écossaise, ce pub propose des prix imbattables.

Donc, si vous cherchez un endroit où manger, qui soit situé au cœur d’Édimbourg et avec un bon rapport qualité-prix, je vous conseille de passer à The Booking Office, à côté de la gare d’Édimbourg-Waverly.