Jueves de tapas en Valladolid I

La oferta del jueves de tapas

Imagino que a estas alturas todos sabréis lo que es el jueves de tapas en Valladolid, pero por si alguno no lo conoce aún, os lo voy a explicar. Todos los jueves desde hace ya algunos años, en algunos bares de Valladolid (los que han querido participar), se ofrecen tapa y bebida por tan solo 2,2 euros. Normalmente en todos los bares hay dos, tres o hasta cuatro pinchos diferentes entre los que poder elegir (incluso más), y dentro de las bebidas que entran en el tapeo, está diferentes tipos de vinos, cañas, claras, cañas con limón, botella de agua… No entran refrescos tipo coca-cola ni acuarios, Fanta naranja… Si conoces buenos bares por donde pasarte a tomar el pincho y la caña, puedes cenar por 11 euros y tener la sensación de que has cenado como un rey. Por eso voy a deciros algunos de los bares en los que mis amigos y yo solemos entrar los jueves que salimos de tapas. Voy a intentar recordar que tapas ponen en cada uno de los bares sobre los que escriba y si no me acuerdo de todas estoy convencido de que al menos seré capaz de recordar cual es la tapa que nosotros (o yo), solemos pedir. Esta pequeña guía de bares, puede servir también en gran medida a los erasmus que lleguen a Valladolid y quieran conocer en profundidad lo que es ir de tapas en España y por supuesto la cocina española o al menos Vallisoletana, pero tened en cuenta que solo voy a escribir sobre los que visitamos más a menudo. Empezamos…

Bar restaurante Fierabrás

En el bar fierabrás, ponen algunas de las tapas más generosas que hay en todos los bares del jueves de tapas de Valladolid. Está situado en la calle Marqués del Duero y también tiene parte de restaurante, pero vamos a centrarnos en su oferta para el jueves… Dentro de la lista de tapas encontramos una chapata de jamón con base de fua de pato, chapata de secreto ibérico con queso roquefort, cazuelita con torreznos (que no es más que un puré con algún cacho de torrezno, tosta de gigas con huevo frito, tosta de morcilla con huevo frito y para rematar la “pareja de croquetas”. Yo soy un asiduo a las tostas con huevo, pero las croquetas o las chapatas también merecen la pena.

Fuente de la imagen: http://www.restaurantefierabras.es/fotos/lista_galerias-de-imagenes_1.html

Lo que no me gustó tanto cuando lo pedí fue la cazuelita con torreznos. Como veis tienen mucha variedad en cuanto a comida se refiere, pero la bebida estropea un poco la experiencia en este bar; ponen caña de cerveza de Amstel. Ya sabéis que soy un enemigo acérrimo de esta marca de cerveza y lo cierto es que me estropea la tapa por muy buena que esta esté, por lo que trato de pedir un verdejo cuando me encuentro un tiracañas con la palabra “Amstel”. Es un buen bar par ir a tomar la primera por dos razones; está algo retirado del centro y además a primera hora suele haber menos gente que si llegáis a las diez o las once de la noche. Habrá que darle una nota media de siete sobre diez.

Bar restaurante Zamora

Después de haber abierto boca en le Fierabrás el siguiente punto donde hay que ir para llenar el estómago al cincuenta por ciento de su capacidad es al bar Zamora. Está situado en la calle Correos, por detrás de la Plaza Mayor de Valladolid y en poco tiempo (desde que lo descubrimos), se ha convertido en un fijo en nuestra ruta de bares de tapas. En este bar, la decisión sobre qué queremos de “tapa” es más sencilla, ya que solamente tienen dos cosas para elegir; un huevo frito con bacalao y verduras o un “platao” de arroz a la zamorana. Podéis imaginar que siempre nos quedamos con el segundo, con el buen plato de arroz. Al principio cuando empezamos a ir nos ponían un plato de arroz para cada dos, pero desde hace ya un tiempo cuando nos ve nos pone ya uno para cada uno.

Fuente de la imagen: http://www.elnortedecastilla.es/v/20111102/valladolid/zamora-logra-abrir-ocho-20111102.html

El arroz lo hacen con chorizo, oreja y bacon y ponen además un cacho de pan. Lo malo de este bar es que suele estar hasta arriba de gente y es un poco agobiante encontrar sitio dentro, ya que no hay mesas y solamente te puedes apoyar en la barra, en la ventana o en una pequeña balda que hay en la pared. Nosotros cuando hace bueno y para que los fumadores puedan fumar, nos salimos a la calle y nos ponemos en el alfeizar de alguna de las ventanas que hay por allí. Eso sí, cuando acabamos lo dejamos todo bien recogido. Creo recordar que la cerveza en este bar no es Amstel y teniendo en cuenta lo bueno que está el arroz le voy a poner un nueve sobre diez más que merecido.

La Balconada ó el Capricho

Creo recordar que ha cambiado de nombre y ahora se llama “el Capricho”, pero aunque así sea sigue estando en el mismo local, por lo que con la dirección será suficiente. Se encuentra al igual que el bar Zamora y otros mucho en la calle Correos, detrás de la Plaza Mayor. De unos años para acá ha cambiado bastante, y ahora lo llevan unos chicos jóvenes y hacen algunos pinchos diferentes. Tienen dos para el jueves de tapas; una mini hamburguesa y un mini perrito caliente con verduras y salsa. Las tapas no son nada del otro mundo, pero la hamburguesa está bastante bien y mejor aún está que tienen cerveza Mahou. No suele haber mucha gente en el bar, pero cuando hay cenas en el salón de arriba los camareros no paran de subir y bajar. Es un bar pequeñito, con tan solo tres mesas, alguna silla, dos o tres taburetes y un sofá de pared, pero para tomarse una rápida y de pies está bastante bien. La nota que le vamos a poner es algo más baja en comparación con los otros bares de los que he hablado y voy a hablar porque en su conjunto no merece más; un seis sobre diez.

Bar restaurante Herbe

El bar restaurante Herbe realmente no tiene nada de especial, pero hemos cogido por costumbre entrar y ver que nos cuenta el dueño del local desde que una vez nos dio las buenas noches seis veces seguidas. Es un bar más “de pueblo”, menos de centro ciudad podríamos decir también, pero tiene algunas cosas para el jueves curiosas. Dejando de lado las cazuelitas de callos con tomate y oreja que ponen, (que cada vez que lo pido me destroza el estómago), tiene también unas brochetas de chipirón con champiñones que están bastante bien. A parte hay alguna otra cosa más, pero solemos decantarnos por los chipirones con champiñones. Hay que recordar que el precio sigue siendo de 2,2 euros por cabeza. El Herbe además tiene alguna mesa alta en la calle, por lo que el día que hace bueno o el incluso calor solemos salirnos fuera. Otro buen bar para ir de tapas al que le pondremos un seis sobre diez.

Fuente de la imagen: http://www.estacerca.com/623-restaurante-herbe

Vamos a por el "arroz con cordero"

 No se cual es realmente el nombre del bar, pero creo que el restaurante se llama “Santi” sin más. Otro de los habituales es ir a comer un arroz con salsa de cordero a este local que se encuentra (cómo no), en la calle Correos. Está algo escondido tras una gran puerta de madera y después tras un gran patio que hay que cruzar. Hay que decir que el camarero no es muy simpático que digamos, pero al estar el bar por la zona hemos cogido como costumbre acercarnos por allí. Además del arroz ponen también unas croquetas que están muy buenas, pero yo soy fiel al arroz. No suele haber mucha gente porque todo el que va es porque lo conoce y los turistas o gente que salga cada poco tiempo nunca habrán oído hablar de él. La nota será de seis sobre diez, ya que no es uno de mis favoritos.

Bar Sarmiento

Esta jamonería / bar tiene cosas muy buenas y otras no tanto. Lo malo es que es muy pequeña y estrecha y difícilmente se puede dejar el abrigo en algún lado que no sea el brazo. Al fondo del bar hay algo de espacio, pero sigue siendo pequeño para la cantidad de gente que va por allí. Lo bueno que tiene, son sobre todo las tapas, las cuales naturalmente, tienen todas algo de jamón o al menos del cerdo. Las que ofertan para el jueves de tapas son unas tostas con jamón y salsa de fua de pato y un mini bocadillo de secreto ibérico con queso roquefort que está para chuparse los dedos. Las cañas no son Amstel por lo que el bar sigue sumando puntos y las camareras son muy simpáticas y te atienden enseguida. Para los turistas puede estar muy bien este bar, donde también se venden productos ibéricos y de calidad de Castilla y León; jamones, chorizos, salchichones, botes de conservas… Me parece un gran acierto ir a toma algo allí por tan solo 2,2 euros por persona. No lo he dicho, pero se encuentra en la calle Conde Ansúrez, casi pegando a la iglesia de la Vera Cruz, una zona muy transitada al estar junto a la calle Macías Picabea y cerca de San Miguel, dos de las zonas de fiesta más transitadas que hay en Valladolid. La nota que le vamos a poner a este bar tan "carnico" será de ocho sobre diez.

Fuente de la imagen: http://valladolid.portaldetuciudad.com/bares-de-canas/bar-y-jamoneria-sarmiento/galeria-de-fotos-002_64699_9_1_5.html

Estos son solo algunos de los bares de tapas que hay en Valladolid y por todos ellos solemos pasar. Pero en la siguiente entrada os hablare de otros cuantos bares donde se pueden comer buenos pincho aprovechando el jueves y me reservo otra para contaros dónde ir de tapas un fin de semana (sábado normalmente) con vuestra pareja. ¡Un saludo y a disfrutar!

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