Ñam ñam!

Lo primero que pedí al pisar suelo portugués fue un café con leche y me pusieron una taza para Barbie enterita de café y con un escupitajo de leche #WTF. Hasta para los cafés son diferentes nuestros vecinos, os explico (con ayuda de guiadeviaje.net y tras haberlos probados todos para contrastar la información):

Café: Café solo, tipo expresso.

Abatanado: Café sólo doble aunque menos intenso.

Pingado: Café cortado.

Meia de leite: Café con leche en taza mediana. ¿Cómo estos que te ponen en la universidad? Pues igual.

Galão: Café con leche grande, de desayuno, siempre servido en vaso de cristal alto. Es el que típico que se toma en España para desayunar. Se acompaña de una cucharilla larga.

Carioca: Café solo o café americano, más suave y “aguado”..

Escaldado: Forma de servir el café donde la taza ha sido previamente calentada.

Descafeinado com leite. Los descafeinados suelen ser de máquina.

Para desayunar (pequeno-almoço) y acompañando al café van las tostadas o la bollería típica de la zona. En mi caso hay unos pastelitos de nata buenísimos y altamente recomendados.

A la hora de comer (almoço) tienen para beber: zumo, té (a lo Lipton Ice Tea), agua (con y sin gas) o agua con sabor (¿recordáis el Tang? pues algo muy similar).

Aquí en Portugal todo menú que se precie tiene sopa SIEMPRE. Si no que sepáis que lo que estáis comiendo no es un menú portugués. No hablo de esas sopas aguadas de sobre con unos cuantos fideos, no; aquí se lo curran de verdad y las ponen de todos los tipos, colores y sabores. La consistencia es más similar a lo que entendemos en España por puré y se sirve en cuenco pequeño. De segundo (que para ellos es el primer y único plato) comen muchísimo utilizando como acompañamiento pasta, arroz o verdura. Igual te encuentras un buen filete a la parrilla (churrasco) acompañado con verdura o arroz cocido que un bacalao cocinado al horno con su salsita y un poco de tallarines. Para el postre no se salen de lo normal: yogurt, fruta, mousse de cualquier cosa…tienen hasta un intento horrible de arroz con leche (arroz doce).

Poco más tengo que contaros :) en la próxima entrada de blog dejaré una receta de un plato típico típico para ver si hay algún valiente que se atreva a “cozinhar”.

Beijinhos!