Experiencia en Matosinhos, Portugal por Fish Surf School

¿Cómo es vivir en Matosinhos? ¿La recomendarías? ¿Cómo es la ciudad?

Nosotros vivimos y trabajamos en nuestro colegio/campamento de surf (Fish Surf School - Oporto Fish Surf Camp) y estamos muy cerca de la ciudad de Oporto (40 minutos en autobús, 30 minutos en metro y 15 minutos andando), aunque nos pasamos todo el año en la playa.

Nosotros te recomendamos que des paseos por la playa, por la orilla, que hagas deportes como surfear, que te quedes en el edificio transparente llamado Promenade, que bebas y comas con vistas al mar y que tomes el sol.

La playa está muy bien para surferos principiantes y para el kitesurf (¡hace mucho viento! ).

¿Cómo es el ambiente estudiantil en Matosinhos?

Es diferente de la vida en Oporto, porque hay muchas más universidades.

¿Cuánto cuesta vivir en Matosinhos?

Es caro. Aun que es más caro vivir al sur de Matosinhos Sul (cerca de la playa). Lo mejor es vivir cerca del Hospital Pedro Hispano o Senhora-da-Hora.

¿Es difícil encontrar alojamiento en Matosinhos? ¿Hay algún consejo que puedas dar?

No es difícil, pero para un estudiante es caro. Mi recomendación es que busques algún hostel porque tiene precios por meses (está muy bien para estudiantes).

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¿Cómo es la comida? ¿Cuáles son tus platos favoritos?

Tiene el mejor marisco y pescado es fresco y está delicioso.

La gastronomía de Matosinhos se beneficia mucho de su cercanía al mar.

Podéis dar por hecho que en todos los restaurantes y marisquerías os servirán platos riquísimos, seas el tipo de turista que seas, sin importar si prefieres carne o pescado.

Matosinhos es una ciudad famosa por su gastronomía. Cuando llega la hora de comer o de cenar, empiezas a pensar en los antiguos barrios de Matosinhos o de Leça da Palmeira y los maravillosos olores que desprenden, tanto de las cocinas de los mejores restaurantes como de las parrillas que hay por la calle, donde se cocina marisco y pescado. Es una irresistible llamada a tus sentidos que podrás satisfacer tanto en los restaurantes más exquisitos como en las más informales tabernas. En Matosinhos, comer es sinónimo de calidad y excelencia para todo el mundo.

La gastronomía de la ciudad está basada en la comida tradicional del Entre Duero y Miño. Las aves de corral, el cerdo y los bueyes eran un privilegio tan solo para las familias de ganaderos más ricas, por eso fue un municipio rural hasta la mitad del siglo XX.

Sin embargo, con la llegada del desencadenamiento industrial y, en consecuencia, el aumento de servicios del sector, la cocina de Matosinhos se centró en los productos del mar, tratando de integrar la cultura pesquera. Hasta entonces, todos lo productos del mar habían estado limitados a las comunidades pesqueras, cuya dieta se basaba casi exclusivamente en el pescado (los pescadores solían decir: "pobre pez, uno se sacrifica por el bien de los demás"): sardinas, caballa y sardineta, entre otros. El caldo de pescado era el plato principal, enriquecido con el mejor pescado en los periodos de fiesta, entonces se llamaba “Caldeirada do Senhor de Matosinhos”.

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Y aún así, está muy lejos la época en la que Leça destacaba por su entorno bucólico, lleno de energía de los pescadores. Aquí estaban los barcos de vela y los de pesca, el pescado se salaba y se vendía. Todo este ir y venir fue trasladado a la playa, y más tarde al puerto de Leixões: el progreso aquí lo dirigía la tecnología. Los pescadores se dieron cruenta de que cambiando los remos y las velas por motores, el trabajo no requería tanto esfuerzo. Dejaron de reparar los barcos en la arena y dejaron de atracar en el río Leixões, las mujeres ya no tenían que limpiar y vender pescado en la playa. Hoy en día, el pescado se descarga en Pesca Harbour, una infraestructura moderna y operativa que liberó a los pescadores de todos los sacrificios y peligros, mujeres de noches de agonía, sufrimiento y luto. Ahora todo el pescado se vende en subastas en vivo, en el mercado.

Fueron un puerto marítimo, un puerto pesquero, un mercado de pescado y la refrigeración adecuada para el pescado (en lugar de la salazón tradicional), los que permitieron a Matosinhos darle la espalda a las tradiciones rurales y pesqueras. En la segunda mitad del siglo XX, la ciudad se abrió a la industria, a los servicios, a la cultura, al deporte, abre nuevas vías, se acerca a las ciudades vecinas, estalla en una serie de dinámicas explosiones y se convierte en una referencia como un verdadero centro de negocios en el Área Metropolitana de Oporto. El olor y el sabor del pescado y el marisco que antes traían unos pescadores desinteresados, ahora se encuentran en los escaparates y las mesas de los restaurantes.

Almorzar o cenar en Matosinhos y Leça da Palmeira se ha convertido en un hábito, para todos los que viven, trabajan o visitan estas ciudades, ya sea en familia, negocios, política, turismo o incluso para socializar con amigos. Esta ciudad se ha convertido en un icono gastronómico, donde el pescado y el marisco son marcas registradas de sus restaurantes, independientemente del tiempo, el presupuesto y la demanda.

A pesar de que la carne no se olvida (todavía se usan antiguas recetas: estofado, asado, hervido, con verduras, patatas, fréjoles; o con nuevas recetas), el pescado se ha convertido en una atracción especial, por su variedad, frescura y calidad, que se explica gracias a la cercanía del mar y el mercado de pescado.

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Encontrarás lenguado, besugo, cherne, lubina, timbre, merlán, atún, pez espada, pulpo o el bacalao más tradicional y honorado en el menú de cada restaurante, donde son las estrellas de la creatividad y unos platos deliciosos. Sin embargo, la sardina y la caballa asadas siempre serán el plato más popular para locales y turistas.

Tienen mariscos exquisitamente preparados (simple, a la parrilla o preparado en la cataplana tradicional), son un ícono de los restaurantes de Matosinhos y una verdadera sinfonía marítima. Podrás disfrutar de todo tipo de marisco: langosta, camarón, berberechos y mejillones, entre otros.

Sin embargo, y sin lugar a dudas, hay éxtasis gastronómicos en " Matosinhos: tierra de horizonte y mar ": sopa de mariscos y arroz, un elogio para la gente de pesca sencilla que tan bien sabe cocinar.

¿Qué lugares recomiendas visitar en Matosinhos

La playa.

El municipio de Matosinhos tiene unas bonitas playas cuyas orillas tiene unas formas desiguales. Hay algunas pequeñas y escondidas, y otras más largas con mucha arena que invitan a dar largos paseos junto al mar.

En invierno, todos los amantes del surf, el bodyboard, el windsurf y navegar van al norte, el escenario perfecto para practicar estos deportes. Los paracaidistas y los kiters también disfrutan del norte practicando para perfeccionar sus trucos.

En verano, las playas de Matosinhos se llenan de gente en busca del sol, el mar, la arena dorada, el calor y relajarse y disfrutar.

Muchas actividades deportivas y de ocio le dan a las playas un ambiente único: torneos de fútbol y de voleibol y campeonatos de surf, entre otros. Hay ganas de vivir, puedes saborear las vacaciones, disfrutar de la playa hasta el atardecer y ¡eso es algo que no te quieres perder!

La recualificación de la zona marginal de Matosinhos le dio una nueva vida a esta área: urbanizaciones nuevas, terrazas modernas y aparcamientos para quien quiera conducir hasta aquí. Si decides venir en metro, la Linha Azul (Línea Azul) te proporcionará una forma rápida y fácil de viajar.

Festa do Senhor de Matosinhos (fiestas populares).

La Festa do Senhor de Matosinhos es un evento muy destacado en el municipio y las fiestas del norte. Gracias a las nuevas conexiones de motor que tiene actualmente Matosinhos, la ciudad ganó una nueva dinámica. Las fiestas duran desde mayo hasta junio. Durante al menos tres semanas podrás encontrar festividades religiosas, junto con actividades lúdicas, culturales y deportivas. Miles de bombillas iluminan la iglesia Bom Jesus de Matosinhos y su plaza; los altares de la iglesia están decorados artísticamente con unas flores magníficas. En la iglesia (una obra de Nasoni), se dan sermones y misas (solemnes y festivos); la gran procesión del Senhor do Padrão parte de esta iglesia. Las bandas de música animarán las calles y los quioscos tradicionales. Hay exposiciones de artesanía, se reviven leyendas y tradiciones, se muestra el patrimonio arquitectónico y religioso de Matosinhos. En los festivales tendrás acceso a recetas gastronómicas de marisco y de pescado. El martes por la tarde, verás fuegos artificiales estáticos, pero el sábado por la noche te deslumbrarán unos fuegos artificiales espléndidos. Entre medias, puedes divertirse jugando al fútbol, subiendo a tiovivos o coches de choque, comiendo farturas (un dulce frito típico), sardinas a la parrilla y caldo verde (sopa típica). El momento culminante de la festividad es poder comprar la artesanía tradicional de los pequeños puestos de la Feira da Louça.

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El sábado es el día más ajetreado del mercado de Matosinhos. Por la mañana, con la Feira da Senhora da Hora y por la tarde con la Feira de Custóias, ambas atraen a cientos de personas de distintas clases sociales. Visitar los mercados es la mejor forma de comprar todo tipo de cosas a un buen precio, sobre todo la ropa. A la gente le entra una especie de frenesí sin sentido en estos mercados. Si quieres participar en algún acto cultural y así conocer la dinámica de la gente, debes ir a los dos mercados, escuchar la música y el griterío de los vendedores...

Si prefieres actividades más lúdicas y mundanas, entonces debes visitar el complejo de ocio de la ciudad: NorteShopping.

¿Y para comer en Matosinhos? ¿Cuáles son tus favoritos?

Dentro del Edifício Transparente nosotros te recomendamos la "Pizaria Quatro Estações" para pasta o pizza (pide una "tosta francesa" es como un pan de pizza), "Cuffra" (francesinha, pescado fresco, carne, ¡todo está muy rico! ), "Picaba" (sándwiches y sushi).

¿Está bien la vida nocturna en Matosinhos? ¿Qué sitios recomiendas?

Es mejor en primavera y verano, pero hay sitios muy buenos a los salir por la noche como "Hudis"(Leça da Palmeira, un bar de surf), Black Coffee o Chillout. Y en verano hay música cubana en vivo en la playa en "Vagas Bar".

¿Algún consejo que quieras dar a futuros estudiantes en Matosinhos?

Eso es fácil, que se está muy bien y es como irse de vacaciones a la playa, puedes estudiar y vivir en Oporto y venir a Matosinhos a disfrutar de la vida en la playa

¡Ven a surfear!