Cómo pedir café en Málaga

Cada uno tiene su manera de tomar café y los que aman especialmente esta bebida (o que simplemente la necesitan para tirar adelante ya que están enganchados, jejejeje), opinarán que es muy importante la manera en la que se pone el café en los bares. O sea, a nadie le gusta ir a un bar para tomarse un café y que se lo pongan malo... puede ser un buen motivo para decir: "bien, ahora que me han puesto este café de m....malo, mi día está estropeado, ¡ya está... Me voy!".

Porque tomar café no es simplemente beber algo, sino que puede significar un momento de pausa y de relax, una manera para despertarse un poquito, una escusa para quedar con unos amigos... Y tiene que estar bueno. 

Pero el concepto de café no es igual para todos. Además, se trata también de un elemento cultural y, por consiguiente, es diferente en cada país. Por ejemplo, en Italia, se suele tomar café espresso, macchiato o el cappuccino. Por lo que se refiere a este tema, de todas maneras, los malagueños se distinguen incluso del resto de España y no solo de los otros países...
Ahora bien, vamos a imaginarnos a un italiano que llega por primera vez a Málaga, y quiere tomarse un café. Todavía no sabe lo que le espera....

Se preguntará: "¿Dónde está mi espresso? ¿Y mi cappuccino? ¿Eso qué es? Me he perdido un segundo...qué alguien me ayude!".

Ya, porque para pedir café en Málaga hace falta una guía, no sólo a un italiano, sino que a todos los que no sean malagueños o que no se hayan enterado de cómo va eso.

La foto con los varios tipos de cafés la hice fuera del Café Central en Málaga, cerca de la Plaza de la Constitución, y creo que explica suficientemente bien los varios tipos de cafés que se pueden pedir en esta ciudad, y todo esto me parece genial y súper auténtico. 
Entonces, a partir de esta foto, os voy a explicar un poco cómo pedir café en Málaga, empezando por el más fácil de todos y siguiendo el órden de la foto, que ya está bastante confundido todo para ponernos a líarla más.
Todo depende de la cantidad de café y de leche; una vez entendido esto, todo parecerá más simple. 

El café Santa Cristina es uno de los más famosos y utilizados en Málaga, tanto en los bares como en las casas.

Aquí la lista de los cafés que piden los malagueños:

1. Solo: no creo que haga falta una explicación, porque quiere decir que se está pidiendo un café solo y ya está, sin leche ni ná, un vaso lleno de café al 100%.
Perfecto para un lunes de resaca después del fin de semana. 

2. Largo: Un café largo es en su mayoría café, pero con una pequeña parte de leche: café: 90% - leche: 10%. 

3. Semi Largo: Un café semi largo lleva un poco más de leche que un café largo: café: 70% - leche 30%.

4. Solo Corto: el café solo corto es el que más se parece al "espresso" italiano, porque es sólo café en una cantidad razonable: un vaso lleno al 60% de café solo.

5. Mitad: Esta es fácil: mitad y mitad, 50% cafè y 50% leche! 

6. Entre Corto: ahora que se ha llegado a la mitad, la cantidad de leche empieza a ser cada vez más que la del café. Café: 40% - leche: 60%.

7. Corto: café: 30% - leche 70%, el más parecido al cappuccino italiano.

8. Sombra: café: 20% - leche: 80%.

9. Nube: café 10% - leche: 90%.

10. No me lo ponga: esto es para quien, despúes de la explicación, todavía no ha entendido y prefiere ir a tomárselo a su casa :D

Vamos, que al final no es difícil pedir café en Málaga :D

 

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