La llegada - cruzando el charco

Sábado 30 de setiembre del 2017, es mi último día en Italia para poder empezar nuevamente mi viaje de retorno a la ciudad de Lima, tengo que hacer un montón de cosas antes de poder irme entre ellas alistar maletas, ver a amigos para poder despedirme además de acomodar las cosas que tengo que dejar para cuando regresé, mi regreso a Italia esta programado para el 12 de diciembre del 2017, serán casí dos meses y medio que la pasaré en mi ciudad natal donde voy a poder encontrarme con una ciudad quizás con las mismas características o quizás completamente diferente no sé como ire encontrando a la ciudad de Lima  eso no quiere decir que no la he ído dejando de ver en todo este tiempo que he estado en Italia todo lo contrario sino que más bien siempre he estado leyendo las noticias de mi país para poder saber que cosas suceden en la coyuntura de mi país para poder estar al día con cada novedad que se va desarrollando.

El sindrome del retorno: nada es lo que parece 

He leído mucho sobre que es lo que significa regresar a tu lugar de origen después de estar un tiempo fuera, que tanto ha cambiado tu realidad, la gente que conoces, la casa de una misma, la naturaleza, los ambientes de la ciudad todo,  y es que cuando uno regresa a veces piensa que lo va a encontrar todo de la misma manera sin embargo no es tan facil como parece puesto que mientras una estaba fuera el tiempo y la gente seguía pasando su vida de una manera habitual y con ello las tendencias del cambio. 

La nostalgia es parte de lo que abunda cuando uno se encuentra siempre fuera de su país entre ello valorar cada pequeño detalle de la vida que uno solia llevar en el pasado con ello también la idea de que esto va a seguir siendo igual que cuando uno regresé a casa, las personas van a quedar igual que como la dejo uno pero no es así, la verdad es que la vida continua para cada una de las personas y con ello también un choque de encuentros, de sentimientos, de ideas y por que no también de frustaciones.

Hay un miedo que me había estado rondando por la cabeza desde hace un buen tiempo que era el miedo de no volverme a sentir en casa como antes, siempre me preguntaba que tanto habran cambiado los mios que tanto han cambiado las realidades de mis seres queridos, cuando menciono a mis seres queridos lo digo a mi circulo más intimo entre ellos a mis familiares y a mis amigos, mis mejores amigos que han estado viviendo siempre a través de nuevas experiencias y con ella también creer que todo va  a seguir siendo igual cuando no va ser así en lo absoluto.

Un proceso de redaptación también viene con una misma, cuando empieza nuevamente con lo que antes lo veía tan normal, esto se va incrementando dependiendo con el tipo de cultura con el que hayas podido estar fuera,  ya que los seres humanos al ser seres sociables recibimos influencias externas que nos hacen que absorvamos diferentes puntos de vista y características de una sociedad que a veces pueden ser diferentes de la que uno proviene.

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Mientras uno no estaba en resumen la vida continuaba, de alguna manera quizas cuesta un poco de trabajo poder aceptar esta realidad pero es parte del proceso de adaptación que debemos de aceptar y comprender como parte natural del proceso de la vida, de este procesa a la que ninguno esta libre de dejar de vivir, esto puede suceder para muchas personas en la busqueda de donde se encuentra su verdadero hogar, algunos pueden sentirse siempre viajeros y núnca encontrar su verdadero origen es algo un poco complicado de poder entender pero debemos de entender que la vida continua y con ello entender que no somos ni seremos jamas el centro del universo.

La convivencia es una de las mejores claves para que el proceso de readaptación a tu realidad no sea tan chocante y con ello, también practicamente se comienze de cero para poder seguir con los sueños y con las aspiraciones de las personas rumbo a un mundo diferente, sí, la convivencia es parte de este mundo que debemos de entender a comprender y a respetar, a través de los unos a los otros, somos unos seres sociales que tenemos derecho al cambio y esto incluye a todas las personas no solo a ti mismo, sino a todos, todas las personas debemos de entender que tenemos el derecho de cambiar y esto trae consigo también la consecuencia de cambiar nuestro entorno.

Muchas veces también existe la tentación , ese riesgo de volver a ser la misma, aquella persona de como eras tú antes de tu partida con las maletas ya sea por avión o carretera dejando tu ciudad natal para empezar una nueva vida, pero no nos debemos de sentir así, lo mejor que podemos aceptar es también entender que los cambios estan para que podamos siempre asumir nuevos retos y para compartir cada etapa de nuestra vida de una forma entretenida, sin apuros, con puro amor a nosotros mismos y a nuestros seres queridos. 

A veces también llega la nostalgia de la ciudad por donde uno estuvo en el viaje, suena algo contradictorio es como un niño que cuando ya tiene un juguete se cansa de jugar y quiere uno nuevo que quiere más bien empezar a usar nuevamente a tocar nuevas experiencias y se aburre, eso tambien sucede con las personas adultas por eso es importante entender que la vida es una sola y que no debemos de desaprovechar ninguna oportunidad para valorar nuestros intentos de ser una persona que aprende cada día, cada instante, cada experiencia, cada viaje que hacemos nos abre la puerta a nuevas oportunidades y también a nuevos destinos que estan a flor de piel.

El mundo trae consigo también las ganas de querer recorrer nuevamente nuevos destinos de dejar las maletas o mejor dicho llenarlas de experiencias, y volver a empezar una nueva etapa, entonces no es tan cierto que el hogar es un dulce hogar, no lo sé que tanto de estas cosas que les estoy compartiendo sucederan conmigo pero les cuento que voy a hacer entonces un experimento conmigo en este viaje y ya les iré contando que cosas me van sucediendo y como me voy sintiendo que cosas puedo ir experimentando para saber si todo esto del sindrome volver a casa después en otro país no es tan facil como parece.

Alistando maletas 

Creía que lo iba a poder hacer en un solo día como siempre, normalmente cuando viajo siempre alisto mis maletas de un día para el otro sin tanta planificación pero esta vez por primera vez me sucedió lo contrario ya que tenía que hacer exactamente todo lo que se hace cuando tienes que cruzar no solo una frontera sino también cruzar el charco. 

Tenía que alistar también las cosas que tenía que dejar para el crudo invierno de europa para mi regreso en diciembre como también alistar las cosas que iba a llevar en este viaje de dos meses y medio, normalmente he tenido la oportunidad de llevar dos maletas para el viaje pero esta vez me iba a suceder todo lo contrario solo iba a poder llevar una maleta de 23 kilos así que necesariamente tenía que reducir mis espacios para poder seleccionar la ropa que iba a llevar entre lo que sí iba a poder y no, aprovechando que en teoria en Perú la temporada es de primavera e inicio de verano entonces seleccione mi ropa para dicha estación, dejando toda mi ropa del crudo invierno en Rímini.

Hacer el cambio de maletas tambien me trajo consigo saber que tenía que dejar mi habitación la cual me estuvo recibiendo en todo este tiempo, había quedado con el dueño de la casa para ayudarle a encontrar a una persona que me pudiera reemplazar en este tiempo asi que no me quedo mejor idea más que decirle que lo haría al menos con un mes de anticipación, ese mes pasó tan rápido que en menos de lo que esperaba ya que me encontraba en la puerta de mi viaje.

Uno de mis amigos de la universidad por coincidencia estaba tambien buscando un lugar para vivir así que con él quedé para que sea quien me reemplazara cuando yo partiera de mi cuarto que más o menos pagaba unos 270 eurosmensuales en promedio con los gastos extras que se acumulaban dependiendo del consumo que se haga, normalmente en la temporada de verano es cuando menos se paga debido a la calefacción mientras en la temporada de invierno es cuando más se disparan las boletas por las energia de la calefacción que se usan para poder estar a salvo del crudo invierno.

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A una de mis compañeras de piso para mi buena suerte le estuve regalando varias prendas que ya no usaba yo para que ellas las tenga así que se quedo muy feliz con todas esas cosas que le estaba dejando para que de paso me recordara, en el lugar donde vive hay un cuarto adicional que mis compañeros de piso lo van a alquilar para tener una ganancia adicional y así ahorrar el gasto de los consumos mensuales, esa pequeña habitacion cuesta más o menos unos 200 euros, y es esa la que voy a tomar yo cuando regrese a Italia ya he hablado con ellos para que me la puedan reservar por un mes, por el tiempo en el que voy a regresar a Italia para poder hacer lo de mi graduación y también lo de mis papeles de permiso de residencia ya que tengo que cambiar el permiso de estudio por uno que se llama "en espera de trabajo" o conocido también como "attesa di occupazione".

El último día antes de partir 

Había llegado ya  mi último día antes de partir, ese día jamás lo voy a olvidar ya que paso volando por todas las cosas que tenía que hacer, desde terminar de alistar mi cosas, alistar mis maletas, ir a imprimir mi tarjeta de embarque y además de despedirme de mis amigos más intimos, todas las cosas a veces suceden a último minuto entre ellas la de darme cuenta que no tenía todo el espacio que pensaba tener para poder colocar mis cosas del día anterior, así que se me ocurrió poder contactar a mis primeros compañeros de piso quienes tenían una de mis maletas para que me las pudieran devolver y así alistar mis cosas, para mi buena suerte felizmente si la tenía aún en casa ya que hace más de un año yo les había mencionado que los tiraran al tacho de basura pero me recontra salvaron la vida.

Por otro lado, también tenía que terminar el cuarto que estaba dejando para que sea usado por uno de mis amigos de la universidad, además de usar la lavadora para terminar de alistar mis cosas que me irían a servir para mi estadía en Perú y en el viaje, este proceso fue bastante largo y  yo que ya me creía experimentada no fue para nada así. todo lo contrario , la verdad es que me estaba tomando bastante tiempo poder adaptarme y darme cuenta que esta etapa estaba ya terminando y con ello también darme cuenta que todo iba a ser diferente a mi regreso a Italia como también a las cosas que estoy encontrando en Perú, pues nada de lo que deje es ya lo mismo todo ha cambiado y eso de alguna manera me alegra mucho ya que siento que el tiempo esta pasando para bien.

La beca que me permitiría viajar a mi país 

Para poder venir de un continente a otro se debe de invertir regular dinero y no es tan sencillo cruzar el charco, recuerdo que una de las cosas que me animo para poder regresar a mi país fue aprovecha sobre una beca que da la universidad de Bolonia para quienes quieren hacer una pasantia en un país para su investigación de tesis, fue por ello que entonces aproveché gracias a un curso de matematica a poder hablar con mi profesora para ella sea mi asesora de tesis y junto con ella empezará a tramitar mis papeles para pedir la solicitud de beca al extranjero,  en la primera convocatoria no fui seleccionada esto trajo como consecuencia que me ponga a pensar en cuales habían sido mis puntos debiles con mi tema de investigación, el cual me costó un poco de trabajo poder darme cuentea de cual iba a poder a ser mi tema principal de investigación así que pensando bien y buscando la inspiración en las paginas de internet sobre mi país es que me decidí por hacer mi tesis sobre la gastronomía peruana y su impacto en los últimos 10 años para saber las repercusiones economicas, políticas y sociales que ha tenido el boom de la gastronmía en la ciudad de Lima.

Para poder hacer mi solicitud tuve que presentar un pequeño proyecto de tesis, el tramite no era tan complicando basicamente necesitaba la carta de un profesor y/o organización que me pudiera recibir, además de una carta de recomendación de mi responsable en la universidad por último también era importante sustentar un cronograma de por cuando iba a necesitar viajar y el por qué estaba eligiendo este destino para poder hacer mi investigación.

Con todo este proceso entonces, empecé antes a ir a la biblioteca del centro de la ciudad para poder buscar más información sobre mi tema de tesis con el fin de recolectar información además de poder ver fuentes de información que sean confiables, para mi buena suerte meses antes había vuelto a tener contacto con una profesora de mi universidad de Perú que ahora era la directoria de escuela de mi universidad así que con ella empecé entonces a realizar los tramites para que sea mi coordinadora de asistencia de la tesis.

Le escribe así un correo a la profesora estando aún yo en Italia para que me pudiera ayudar con los tramites y fue por ello que sin pensarlo dos veces me dijo que sí me ayudaría con este tramite y así empecé entonces con la aprobación de mis dos tutoras a recolectar toda la información que tenía hasta ese momento. 

Como les conté. en la primera vez que postulé no fui seleccionada pero la segunda vez sí, y en verdad siempre me digo que las cosas suceden por algo ya que en esta segunda vez me dieron una mayor bolsa de dinero de la que hubiera podido recibir en la primera vez, me dieron en total unos 2200 euros que me sirvieron para poder sobrevivir en Italia y claro también para poder comprar mi pasaje de regreso a Perú, el pasaje me lo compré apenas recibi el ok de la universidad para mi tesis, esto fue más o menos unas dos semanas después de haber tenido la carta de aceptación.

Todo sucedia entonces por algo y podía entender que me encontraba en una situación ventajosa para poder hacer mis tramites y poder entonces seguir con mis sueños y con mis aspiraciones, no podía creer que ya había llegado entonces el momento de saber que tenía que regresar a casa para poder verme con mi familia además de hacer mi trabajo de investigación y poder entonces dar  lo mejor de mí para que cada uno de los valiosos miembros de mi familia se sientan orgullosos de mí y de mi trabajo y me ayuden en cada una de las cosas que quiero hacer en mi futuro profesional.

Con ayuda de una de mis amigas de la universidad entonces, compre mi pasaje de avión ida y vuelta a través de una agencia de internet, usando la pagina de skycanner como buscador para comprar mi pasaje de ida y vuelta, el pasaje me costó en total unos 650 euros, las fechas compradas son del 1 de octubre hasta el 12 de diciembre tomando el vuelo con las aerolineas AIr France y Delta lo compré con unos tres meses de anticipación para poder empezar entonces así mi viaje de retorno y con ello saber que iba a volver a ver a mi familia me llenaba de esperanza, alegría y sobre todo buena energía para seguir esta aventura, tenía que graduarme de todas maneras tan pronto como sea posible para seguir con mis metas.

Las despedidas también tienen que llegar con el momento en la que uno decide empezar una nueva aventura y con ello también darnos cuenta que el tiempo esta empezando a recorrer de una manera veloz entonces, era importante dar lo mejor de mí para acabar pronto con estas cosas, hacer una buena tesis y graduarme, no sé que es lo que me iba a deparar la vida más adelante como le dije a una de mis amigas iba a dejarme llevar por la corriente pero de todas maneras yo también iba a remar a favor de ella para que las cosas sucedan  y me siente beneficiada con los logros que voy obteniendo en la vida. 

Al fin y al cabo lo que pensaba hacer de tesisresulto más emocionante y gratificante de lo que quería hacer ya que siempre he sentido una pasión por mi país y por la cultura que ella encierra a través de los años de historia y de esos cinco mil años de historia que encierran dentro de la cultura, esta era mi oportunidad de poder ofrecer entonces mi pequeño granito de arena a la aventura de desarrollar entonces un país más abierto al futuro ya que el Perú tiene un enorme potencial para poder seguir desarrollandose como un atractivo de caracter internacional.

Tengo unas ganas de demostrar todo lo que he podido demostrar en este tiempo y también para demostrarle a las personas que me han apoyado que estoy lista para asumir nuevos retos, sin embargo que sucede cuando ya te estas dando cuenta que una nueva puerta esta tan cerca que la puedes tocar y puedes congelar tu sueño de cruzar el charco nuevamente una nueva historia iba empezar entonces en mi vida entre cruzar el charco o seguir en Italia en la busqueda o mejor dicho una nueva oportunidad que se me estaba presentando.

Saliendo de casa

Una de las primeras cosas que hice entonces fue terminar de alistar mis maletas pero me había dado cuenta que no tenía muchas horas para dormir inicialmente iba a tomar un bus shuttle que traslada desde Rímini hasta Bologna por 20 euros a las dos de la mañana, pero iba a llegar al aeropuerto cerca de la cinco de la mañana asi que me decidi mejor por cambiar de plan e ir entonces mejor por el tren que salia a las 5:30 de la mañana para llegar a la estacion central de bologna y desde alli tomar un bus que me llevara a la parte del aeropuerto por unos 6 euros, en total iba a gastar 15 euros así que me iba a ahorrar unos cinco euros que me podrían servir para cualquier cosa más adelante, dicen que ahorro es progreso y yo estoy de acuerdo con ello.

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Después de terminar de alistar mis maletas, me tuvo que alistar la ropa para salir ese dia temprano por lo que no se me ocurrio mejor cosa que salir con una ducha bastante caliente ya que sabia que iba a esperar un viaje bastante largo para regresar a casa, una de las cosas que mayormente me suceden cuando viajo es que tengo que tener un despertador a la mano y casi siempre no duermo bien por tener el miedo de pasarme la hora exacta así que esa última noche dormí más o menos solo una hora y media, practicamente nada, cuando me desperté lo único que hice fue ir al baño a lavarme la cara y desde allí mirarme al espejo para empezar a dejar mi antigua casa, bajar las maletas que eran en total dos maletas y una mochila con otra donde iba  mi computadora. 

Desde mi antigua casa hasta la estacion central de Rímini me demoré más o menos unos 30 minutos caminando, lo hice despacio mientras escuchaba un poco de musica y tambien me iba despertando sabiendo que estaba recorriendo mi últimos pasos por esta zona antes de tomar el avión, tomé entonces también un ticket para poder ir hacia bologna con la empresa de trenes de trenitalia y desde allí entonces me siguió un camino largo lleno de reflexión escuchando la música que me encanta a mi para poder recargar mis energias y para seguir con mis proyectos y sueños. A veves ya me habían comentado que siempre hay cambios de último momento con el tren cuando la empresa hace los last minute cambios de vagon y eso fue lo que me sucedió del vagon dos se fue al vagon tres, felizmente no era necesario bajar nuevamente ya que estaba conmigo las maletas y tenía que usar el ascensor para poder llegar al nuevo destino. El tren llegó con unos 5 minutos de retraso pero a pesar de eso llegué a tiempo a Bologna todo estaba marchando bien o al menos yo creía que todo estaba marchando así ya que después me llevaría el susto de mi vida con Air France.

Bendita maleta adicional 

Una de las cosas que me he propuesto de ahora en adelante es no traer más maletas adicionales cuando alguien me pida traer, esto resulta debido a que mi compañera de piso me pidió que le traiga la suya el costó de las maletas adicionales eran de 80 euros por Air France cuando se hace con anticipación pero cuando lo haces en el mismo aeropuerto debes de pagar 100 euros, así que lo que hice entonces fue pagar con anticipación con una tarjeta virtual y desde allí hasta el útimo momento comenzó mi tortura en llevar la maleta adicional ya que cuando hice la reserva y estaba haciendo el check in de las maletas me dijeron que había un error de la cual estoy segura que no lo había hecho así pero como era la primera vez que lo hacía me dijeron que tenpia que más bien pagar por esa maleta adicional ya que lo que había hecho segun Air France era  la compra de la maleta por internet considerando el trayecto desde Perú hasta Italia eso quiere decir que se había hecho solo la vuelta y no más bien la ida. 

Lo único que me dijeron era que no era posible poder hacer un cambio así que me recomendaron que vaya al counter de atención al cliente para poder hacer el nuevo pago, el problema de esta situación era que no tenía ninguna tarjeta de crédito conmigo y solo tenía 80 euros en efectivo para viajar la cual no llegaba a cubrir con todo lo que tenía para este trayecto, fue por eso que me quedé helada no sabía que hacer ni a quien recurrir no me quedó más que llamar a mi compañera de piso para que me ayudará y me haga una recarga a mi tarjeta virtual, los de atención al cliente también me dieron por otro lado, un número para poder llamar y hacer el pago con una tarjeta de crédito fue por eso que otra de mis compañeras de piso se comunicó con ellos pero no le atendieron y no le dieron ninguna información adicional, mejor dicho estuvo esperando a que le dieran una respuesta pero no fue exitosa. 

En ese momento no sabía qué cosa hacer, así que mientras esperase la llamada de retorno de mis compañeros de piso me fui volando al counter de Air France, creo que al verme la cara se dieron cuenta que no estaba mintiendo y que en verdad no iba a poder tener todo el dinero para poder hacer el cambio por lo que la supervisora al verme me separo a un costado y me dije que ella se iba a ser cargo del cambio pero que para otra oportunidad tuviera más cuidado con las reservas ya que estaba haciendo una excepción para poder ingresar la información en el sistema, lo que me comentó que iba a ser es que iba a ser como si las maletas llegaran gratis hasta su destino final, básicamente iba a ser un cambio interno que ella iba a ser para poder ayudarme así que le agradecí enormemente por estarme ayudando ya que en teoria faltaba menos de 5 minutos para que cerrara el check in de maletas y una hora más para empezar a tener el vuelo de regreso a Perú.

El itinerario de regreso 

Luego de haber estado en el  problema de maleta que ya sabía solucionado me quedó entonces la ocasión de tomar mi vuelo, en verdad en total iba a tomar tres aviones los vuelos que iba a tomar eran los siguientes:

• Bologna - Paris
• Paris - Panama
• Panama - Lima 

Desde tomar este itinerario el intervalo de espera entre cada aeropuerto no iba a ser más que dos hora aproximadamente, contando la hora italiana el itinerario comenzaba saliendo desde las 10:00 hrs y finalizando a las 5:00 hrs del día siguiente a eso si le sumo la hora de tren que use para llegar al aeropuerto practicamente iba a ser un día entero de viaje, quiero decir 24 horas de viaje en total que iban a costarme poder hacer todo este recorrido para poder hacer el tramite de regreso a casa.

Lo único bueno de los viajes largos es que de alguna manera te tienes que desconectar de la realidad ya que tienes que colocar tu celular en modo silencio para que nadie te pueda molestar y a parte de ello también para evitar cualquier problema de conexion con el avión, esto es algo que siempre te lo recuerdan los tripulantes de cabina cuando estas en el avion.

Otra de las ventajas de tomar el avión de trayectos largos es que puedes encontrarte con una pantalla para poder escuchar música, ver peliculas o hacer juegos on-line con lo que este disponible allí, en los útimos años también tienen entradas para poder recargar celulares y otros equipos electronicos cuando uno este en el aire, así que mal que bien ayuda bastante todo ello, asi que me animé entonces a verme como un total de tres películas en el avión de las cuales solo me recuerdo ahora dos de ellas una se llamaba "100 metros" que contaba la experiencia de un hombre que sufre de la enfermedad de esclerosis multiple  y debe de ponerse el reto de hacer una triahtlon  de bicicleta, natación y correr para poder cumplir con su objetivo, la película me llego al corazón y me hizo reflexionar mucho sobre la vida y lo que estaba por vivir ya que las cosas materiales se van pero las cosas que uno vive siempre se quedan grabados en el corazón de cada uno.

La siguiente película que recuerdo que vi en el avión fue una de una cantante Egipcia que se llamaba Dalida que era muy conocida en Francia e Italia, sobre todo en este primero donde tuvo casi unos 25 años de vigencia donde tambien se le contaba más sobre la vigencia que tuve a lo largo de su vida y los diferentes sucesos que la marcaron dentro del estrellato, su música era suave y sutíl al inició pero después fue cambiando poco a poco además de conocer a más de un candidato para ser su pareja de vida pero que al final, escuchar el francés en la película combinado con el italiano me dieron unas ganas increibles de estudiar también dicha lengua por lo que espero más adelante poder hacerlo para cuando consiga el trabajo, si bien se parece un poco al español, igual me parece una lengua un poco complicada de aprender pero no imposible además que al estudiar turismo es importante saber todos los idiomas posibles sobretodo si pienso quedarme en Europa aprender los idiomas del viejo continente como el español, el italiano, el francés, el inglés y el alemán entre otros más. 

Después de haber visto las películas me tocaba ya esperar que sea el momento de poder tomar mi último vuelo desde Panama con destino final Lima, esta vez ya no iba a viajar más con Air France sino más bien con Delta, el aeropuerto de Panama es relativamente normal, digamos que tiene un tamaño mediano allí existe un montón de negocios en su duty free además de bastantes personas yendo de un lugar a otro que te hace dar cuenta que ya estás en Latinoamerica.

Al fin ya poco a poco me sentía nuevamente en casa, atras quedaron los tiempos de estar escuchando italiano o inglés ahora más bien escuchaba mayormente español. Delta Airlines tiene un servicio más o menos la verdad pero como dicen cuando uno viaje siempre busca la opción más económica y yo la busqué a través de Skycanner para poder comprar este pasaje, lo único malo es que los viajes se hacen más largos así que es una con otra ya que no siempre se pueden tener las dos cosas juntas para poder viajar así que con todo ella ya me quedaba poco para regresar a mi casa y poder ver a mi familia después de mucho tiempo casi dos años sin encontrarme con los mios.

El avión (Esté último) llegó a Lima media hora antes de lo esperado así que debido a ello me propusé pasar rápido por migración para sacar mis maletas e ir directamente a mi casa para poder ver a mi familia.

Del aeropuerto a casa 

Así como mencionan que muchas veces el retorno es mucho más dificil que la salida, en ese caso creo que de alguna manera algo así me sentía, primo me estuvo esperando para poder llevarme en el auto hasta mi casa para poder darle la sorpresa a mi familia pues ninguno de ellos con excepción de mi primo y mi hermana mayor sabian que iba a llegar a la casa, para todo el resto iba a  ser una sorpresa mi llegada  y eso era lo que me mantenía bastante emocionada para poder hacer mis tramites y reencontrarme después de dos años con mi país, mi cultura y mi gente.

Después de haber estado en el aeropuerto mi primo llegó unos 10 minutos después de mi llegada mientras estaba luego con él en el auto pude darme cuenta que muchas cosas de la zona permanecían igual así que eso me traía tranquila ya que el sindrome del viajero cuando regresa a casa aún no había empezado para mí, llegué entonces a mi casa cerca de la media noche con las maletas y mi primo, como tenía mi celular le dije a mi primo que me ayudará a grabarme para cuando empezará a hacer mi subida hasta la casa, digo subida ya que en verdad la casa de mi familia queda en el segundo piso y es hacia donde me estaba dirigiendo solo con mi mochila ya que mis otras dos maletas las deje en el pasadizo para que no hagan tanta bulla cuando este subiendo. 

Mi primo entonces empezó a grabar mi entrada a la casa y la primera persona que me vio ingresar a la casa fue mi papá después mi mamá y seguidamente mis dos últimos hermanos menores, olvidé mencionar que mi hermana mayor me estaba esperando en la puerta de mi casa cuando llegué, ella me ayudó a despertar a mi hermano menor para que estuviera aún despierto para cuando llegará a casa para así poder encontrarnos y darnos un fuerte abrazo de bienvenida, mi hermano menor fue el que más se emocionó de verme junto con mi mamá, en aquel momento yo también me emocioné bastante y esos dos minutos de grabación van a quedar como parte de mis mejores recuerdos de la vida de las cosas que he podido disfrutar cuando he tenido este viaje, el recibimiento, el caluroso recibimiento de recibí de cada uno de los integrantes de mi familia ha sido algo que no lo voy a poder borrar jamas y que quedará por siempre en mi memoria.

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Como al día siguiente era ya lunes era mi familia no podía quedarse despierta hasta tan tarde debido a que al día siguiente o tenían que al colegio o al trabajo, así que no nos quedamos tanto tiempo despiertos, por otro lado yo me encontraba tambien un poco cansada por haber tenido este viaje que había sido bastante largo y el famoso jet lag estaba también llegando a mi en esos momentos, bueno por eso fue mi que mi mamá me aconsejo que me echará a dormir después pero como mi cama no estaba lista me eché a dormir en la misma cama con mi hermano menor para poder dormir rendidamente hasta el día siguiente pero como estaba aún con el horario europea la verdad fue que al día siguiente me desperté a las 5:30 de la mañana por lo que me quedé escribiendo un poco en este blog además de comunicarme con mis amigos que estaban en Italia más mis amigos de Perú que ya sabían que había regresado y que me querpían ver para poder reencontrarnos y contanos nuestras cosas de lo que habíamos estado viviendo hasta este momento en todo el tiempo que no nos habíamos visto. 

La mañana siguiente

Me desperté bastante temprano aquel momento así que lo que hice fue acompañar a mi mamá a entregar sus productos ya que ella se encarga de preparar tortas en casa para sus clientes de paso que también aprovechaba para ver que tanto había cambiado mi zona en este momento además de las cosas nuevas que podía encontrar, fuimos en total a tres lugares diferentes para poder entregar sus productos además de recorrer también el mercado que se encuentra cerca de mi casa donde mi mamá compró las cosas para el almuerzo y las demás cosas que teníamos que usar durante el día.

Comiendo Tocosh en el mercado del barrio 

Como mi tema de tesis es sobre sobre la gastronomía entonces iba a ver que cosas o productos interesantes iba a encontrar en el mercado esta vez con los ojos de una investigadora que quería conocer más de los productos autoctonos y de los diferentes productos que solo puedo encontrar en el Perú y no en otras parte del mundo como por ejemplo el riquisimo aji amarillo que más bien tiene un color naranja pero se le conoce así, el ají amarillo estaba muy bien para poder hacer diferentes platos peruanos, también mi mamá me llevó a comer una mazamorra conocida como Tocosh que tiene un olor particular pero que cuando lo consumes produce un sabor agradable al paladar lo único malo de ello es el olor por lo que tienes que aguantar un poco la respiración para poder consumirlo, la gente lo consume ya que es muy buena para diferentes cosas como por ejemplo alivia a los recién operados.

• Aumenta el sistema inmunológico: Gracias a las propiedades del tocosh permite gozar de buena salud a las personas que la consumen. Lo que quiere decir es que sus defensas se fortalecen cada día más y previenen las enfermedades que podrían contraer si sus defensas estuvieran débiles.
• Mejora la digestión: Al ser un alimento probiótico se incrementa la flora intestinal y ayuda a mejorar la digestión. Lo cual ayuda a prevenir el estreñimiento y las hemorroides.
• Hemorroide: Su harina es utilizado para curar una herida, ya que funciona como cicatrizante y es ideal para las hemorroides.

• Gastritis crónicas y úlceras estomacales: En la actualidad el tratamiento de estas enfermedades con la papa fermentada son los que más han sorprendido, ya que los resultados han mostrado mejoras no vistas con tratamientos con fármacos. Los especialistas recomiendan que para el uso en caso de estas dolencias se debe ir quitando el fármaco que se está utilizando paulatinamente hasta quedar sólo con el tratamiento natural a base de Tocosh.
• Alivia las afecciones respiratorias: Gracias a su propiedad antibacteriana ayuda a prevenir y curar las infecciones respiratorias, principalmente las altas, tales como la bronquitis, faringitis y asma.
• Energizante natural: Es usado como energizante natural en casos de cansancio físico , para mejorar la calidad de vida y como coadyuvante en tratamiento de cáncer.Lo pueden consumir personas de toda edad.
• Evita la osteoporosis: El consumo regular de tocosh disminuye el riesgo de padecer osteoporosis.
• Tuberculosis (TBC): se recomienda el uso del TOCOSH acompañado de Savia de Plátano con Sangre de Grado por su actividad antimicrobiana.
• Soroche: Su consumo en mazamorras nos protege del soroche o mal de altura. Ideal para las personas que van de viaje, ya sea por turismo o por trabajo.

Luego de haber probado el Tocosh me fui con mi mamá a seguir haciendo las compras de la casa aquí a diferencia de Italia por ejemplo es común ver a las presas de pollo sacadas en las tiendas para poder ser compradas con todas su partes enteras, hay mucho más productos en variedades como por ejemplo el tipo de arroz, los diferentes tipos de papas entre otras cosas más, la verdad es que Perú es un país muy privilegiado de poder tener una gran variedad de productos que pueden desarrollar una gran variedad de ingredientes autoctonos esto debido a la gran biodiversidad de sus regiones que lo hacen uno de los paises más megadiversos del mundo.

Con mi mamá terminamos de hacer las compras y me esta engriendo haciendome pedir los platos que quiera probar durante el día por ejemplo me ha dicho que pida cada día el plato que quiera comer que ella me va a preparar el primer día me hizo uno de mis platos favoritos que es el seco de pollo y ayer un plato conocido como el arroz rojito y hoy día un plato conocido como tallarin saltado, la cocina peruana tiene un sin fin de opciones que estoy segura que voy a regresar con muchos kilos de más a Italia ya que estoy comiendo sin parar cada día algo más y más, mucho más de lo que comía habitualmente en Italia.

Cumpleaños en casa reencuentros de amigos 

El tres de octubre fue cumpleaños de una de mis primas en mi casa así que ese día nos quedamos en casa para celebrar su fiesta de cumpleaños, había olvidado mencionar que una noche antes mi mamá me había preparado una torta de bienvenida de chocolate para que pueda cortarla y compartir con mis hermanos mi papá y ella, la torta de mi mamá es una de las más ricas que he podido probar y es verdadero placer sentir la tectura de sus queques que los prepara con mucho amor y dedicación. 

Ese tres de octubre que fue cumpleaños de mi prima, también otra de mis amigas de la universidad se comunicó conmigo para venir a verme así que quedé con ella para poder verla en mi casa, estuvímos conversando por bastante tiempo, la idea era que cada una trabajara en su computadora para hacer una su tesis (yo) y la otra buscar trabajo pero al final nos quedamos ambas practicando y practicando sin parar por lo que el tiempo se nos paso tan rapido, valoro cada uno de mis mejores amigos que se me han presentado ya que es una excelente oportunidad para valorar las amistades que se mantienen tan intactas a pesar de los años y las distancia, mi amiga es una de las personas más especiales que he conocido y por ello me siento muy feliz de estar aquí junto a ella y de compartir tan buenos momentos.

Después de estar con mi amiga, que se quedó casí hasta las 22:00 hrs por lo que ahora más bien era momento de pasarla con mi familia, ya que ese día era cumpleaños de una de mis primas en mi casa, ella cumplia 22 años así que después de acompañar a mi amiga a tomar su bus de regresó a su casa, estuve con mi familia en la mesa, con mis primos, mis primas, tíos y tías conversando de la vida y de las diferenes cosas que me estaban motivando a regresar a Perú después de casi dos años de alejamiento, la vida estaba pasando tan rápido y mi tiempo aquí también esta pasando tan rápido.

No solo mi vida estuvo cambiando sino también muchos aspectos de mi cotidianidad, mis hermanos por ejemplo estaban ahora mucho más grandes, el barrio donde crecí también habia cambiado algo, el tráfico eso si no había cambiado nada, seguía igual de terrible en estas fechas por lo que no podía estar tranquila para poder movilizarme pero eso lo hice recién 5 días después de mi viaje de llegada para no estresarme mucho con las bocinas y la lentitud del servicio de transporte limeño, es una de las cosas que no extranaba para nada de estar lejos de mi país, sin embargo es una de las cosas que espero que el país pronto vaya a superar, casi siempre leo las noticias de las cosas que van sucediendo en mi país y de las coyuntura de mi país por lo que había visto que pronto ya se estaban poniendo en marcha nuevas líneas de metro para la ciudad de Lima además de caminos que iban  a ser que Lima sea una mejor ciudad para vivir, y eso me interesa muchisimo ya que aquí permanece cada una de las personas que aprecio y que han estado conmigo desde mi nacimiento como mi familia y grandes amigos también. 

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