Barranca: un destino muy cerca de la capital

Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien. El norte chico es llamado asi por estar cerca de la ciudad de Lima. Sin embargo cuando uno empieza a visitarlo se va a dar cuenta que tiene un montón de lugares para conocer como hemos estado viendo, lo que me gusta de esta zona es que tiene por un lado sus ciudades con sello autentico, además de sus playas que aún no estan saturadas ya que hay inclusive hasta las que son deserticas además de poder visitar su campiña y claro, como no dejar de lado que en el norte chico se puede comer muy rico encontrado platos que son un deleite al paladar como también frutas y cereales de todo tipo debido a que muchos de sus productos se han convertido en la despensa de la ciudad de Lima.

Barranca: un destino muy cerca de la capital

Continuando con la zona del norte chico esta vez quiero hablar un poco más sobre una zona llamada Barranca, una de las provincias limeñas que se puede conocer en cualquier época del año.

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Barranca esta tan cerca de Lima metropolitana que es un destino que se debe de conocer cuando uno quiere escapar del bullicio limeño. La ciudad de Barranca es la capital de la provincia que lleva el mismo nombre y se encuentra en la última parte de lo que se conoce como Norte Chico.

Playas, comidas, centros arqueológicos y lugares recreacionales a menos de 130 kilómetros de Lima. Su ciudad es amplia con una iglesia que es su templo religioso principal llamada San Idelfonso. Barranca es una ciudad donde se puede encontrar artesanías dentro del mismo centro de su ciudad y desde donde se puede partir para realizar diferentes excursiones como por ejemplo visitar el centro arqueológico de Caral que es considerada la civilización más antigua de América con más de 5000 años de historia y que hoy ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

El mar de Barranca es azul a través de sus costas desérticas donde se encuentra la imagen de un Cristo Redentor de color blanco con sus pequeños islotes que se encuentran dispersas a lo largo de su mar y con un sol que se oculta durante el atardecer y que hace pensar que nos encontramos muy lejos de la ciudad de Lima.

En temporada de verano hay muchas personas que llegan hasta su malecón para disfrutar de sus olas y no solo ello ya que a unos cuantos minutos se encuentra un humedal llamada Bandurría donde diversas aves se encuentran en su hábitat sin tanta presencia humana.

En esta zona de humedales y mar de agua salada se pueden ver a muchas personas que deciden venir a pasar un día de sol, playa y naturaleza.

A unos pasos de allí también se encuentra otro lugar conocido como “Puerto chico” donde hoy en día se ha convertido en una caleta de pescadores que sacan del mar diferentes pescados como lorna, entre otras más para preparar potajes muy ricos como un ceviche.

El Malecon de Barranca tiene algunos nombres que coinciden con la capital peruana como por ejemplo allí también se encuentra la zona de Chorrillos y Miraflores. En Barranca se puede conseguir diferentes puestos de restaurantes donde se encuentran los riquísimos ceviches como también el arroz de mariscos, lo particular de esta zona es que se puede encontrar pescados del día a día que son denominados como “ceviche sostenible” ya que se cocina de acuerdo al pescado que se puede encontrar en el mar dependiendo de su temporada.

Por otro lado también se puede encontrar otros platos como el tradicional tiradito que recibe una influencia asiática y peruana bañada con el ají panca.

Barranca también tiene mucha movida musical a lo largo de su costa donde se puede encontrar negocios con música y donde también se puede tomar algún trago para hacer más amena este paseo o escapada de fin de semana.

Puerto Supe

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Puerto Supe es una de las provincias de Barranca, en algún momento de la historia del Perú fue uno de los más importantes que esta zona, su mercado antiguo y su arquitectura señorial dan cuenta de ese pasado glorioso que tuvo en algún momento la zona del Puerto de Supe. En Supe se puede encontrar restaurantes y también fábricas de harina de pescado. Entre sus calles pueden encontrar a vendedores de ceviche al paso como el ceviche hecho con pescado llamado pejerrey.

Definitivamente los puertos pequeños invitan a conocer sus calles y el mundo de una manera sencilla, algo bonito de Supe es que fue lugar de inspiración para diferentes literatos del Perú como la misma Blanca Varela con su obra “Ese puerto existe” además de José María Arguedas. A solo unos minutos del puerto se encuentra la isla del Faro donde se puede encontrar inspiración para escribir y desconectarse de la vida.

Allí muy cerca también se encuentra una zona denominada Aspero que se encuentra frente a las costas de Barranca mirando al mar y muy parecido a lo que sería Pachacamac en el valle de Lurín.

Este es el poema de la poeta Blanca Varela dentro de uno de los repertorios de "Ese puerto existe":

Puerto Supe

Está mi infancia en esta costa,

bajo el cielo tan alto,

cielo como ninguno, cielo, sombra veloz,

nubes de espanto, oscuro torbellino de alas,

azules casas en el horizonte.

Junto a la gran morada sin ventanas,

junto a las vacas ciegas,

junto al turbio licor y al pájaro carnívoro.

¡Oh, mar de todos los días,

mar montaña,

boca lluviosa de la costa fría!

Allí destruyo con brillantes piedras

la casa de mis padres,

allí destruyo la jaula de las aves pequeñas,

destapo las botellas y un humo negro escapa

y tiñe tiernamente el aire y sus jardines.

Están mis horas junto al río seco,

entre el polvo y sus hojas palpitantes,

en los ojos ardientes de esta tierra

adonde lanza el mar su blanco dardo.

Una sola estación, un mismo tiempo

de chorreantes dedos y aliento de pescado.

Toda una larga noche entre la arena.

Amo la costa, ese espejo muerto

en donde el aire gira como loco,

esa ola de fuego que arrasa corredores,

círculos de sombra y cristales perfectos.

Aquí en la costa escalo un negro pozo,

voy de la noche hacia la noche honda,

voy hacia el viento que recorre ciego

pupilas luminosas y vacías,

o habito el interior de un fruto muerto,

esa asfixiante seda, ese pesado espacio

poblado de agua y pálidas corolas.

En esta costa soy el que despierta

entre el follaje de alas pardas,

el que ocupa esa rama vacía,

el que no quiere ver la noche.

Aquí en la costa tengo raíces,

manos imperfectas,

un lecho ardiente en donde lloro a solas.

Supe

Supe esta muy cerca de su mismo puerto. Está dentro de una zona de montaña donde se pueden ver ganados y gente muy feliz que camina por sus calles sobre lo que antiguamente fue uno de los mejores lugares del norte chico y es que Supe tuvo muchas grandes haciendas que fueron desapareciendo con la reforma agraria.

Para quienes quieren conocer más de la historia aquí pueden encontrar un cementerio de la colonia japonesa que llegó a esta parte del Perú. El cementerio luce diferente a los tradicionales cementerios que se encuentran en otras partes del Perú, se puede dar cuenta que estamos en un cementerio japonés ya que cada uno de sus pilares se encuentra con la grafía japonesa.

En Supe se puede encontrar unos muy ricos tamales que ya son parte de una tradición dentro de Supe, aquí por ejemplo se pueden encontrar los ya famosos tamales Marengos que se han mostrado en la misma feria de mistura y en sus instalaciones pueden encontrar algunas fotos de personajes famosos en Perú como el mismo Gastón Acurio.

Caral

La ciudad Sagrada de Caral es uno de esos sitios de paso obligado cuando uno decide conocer esta parte del Perú y es que es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y a través de sus centros antiguos se puede conocer más de la historia del Perú, es cierto, existen muchos restos arqueológicos a lo largo del territorio Peruano sin embargo algo único de Caral es que esta zona tiene más de 5000 años de historia contemporánea a la cultura China y Egipcia.

Caral fue desarrollado gracias a la labor de la arqueóloga Ruth Shady quien estuvo haciendo un trabajo impecable para poner en valor este patrimonio mundial, en Caral se pueden encontrar anfiteatros circulares que nos muestran una fotografía en el tiempo de esta gran civilización de más de 5000 años de historia.

Las estructuras de Caral incluyen templos, plazos y construcciones hechos a base de piedra localizados en el valle de Supe, este lugar tiene un pasado muy importante para el Perú y es como les mencione un paso obligado en su visita a Barranca, ya que aquí se puede entender el origen de la ciudad y de la civilización peruana.

Rodeada de montañas y del valle verde más allá. Caral es un destino de primer nivel donde se puede interpretar cada uno de los ambientes sagrados que se mantienen de pie y que nos permiten volar la imaginación para poder querer más a la historia de este país andino.

Caral tiene muchas hectáreas casi 68 y tiene casi 32 edificaciones a cada pirámide se le ha colocado un nombre para poder diferenciarla, en Caral se puede también conocer las diferentes escalas de la civilización peruana y como les conté es hasta el momento la cuna de la cultura peruana, sin lugar a dudas tienen que venir a conocer este lugar de maravillas.

Comer rico

En Barranca se puede encontrar ricos platos como los ceviches que les mencione, los tamales y también los tacu tacu que están hechos con frejoles y están para chuparse los dedos, también se pueden encontrar de diferentes sabores el costo promedio de un Tacu tacu va desde los 15 a 25 soles y son porciones generosas que los pueden encontrar en las diferentes puntos de la provincia de Barranca.

Pativilca

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Nuevamente sigo dándome cuenta que lo maravillosa que es conocer cada pequeño rincón del norte chico aquí en Barranca. Existe una pequeña ciudad conocida como Pativilca donde se encuentra un puente que es quizás uno de los más largos que existen en el Perú.

Por otro lado, Pativilca tiene un museo dedicado a uno de los libertadores del Perú, me refiero a gran Simón Bolivar en esa casona se pueden encontrar talleres de danza para los locales de la zona además de muchos talleres. Desde este lugar en Pativilca, el libertador empezó a planificar la ola de independencia del Perú.

Uno de los lugares que deben de conocer en Pativilca con los alfajores de Pativilca, aquellos que tienen una porción generosa aquí también se puede comprar frejol colao que a diferencia del sur se hace con leche, hay que degustar todo lo que sea posible, hay un negocio que se llama Zoila donde pueden conseguir cada uno de estos productos.

Paramonga

Rodeada de sembríos de caña de azúcar, Paramonga tiene la tradición de cultivar este tipo de producto azucarero. Su plaza es amplia y en esa zona se pueden encontrar diferentes casas haciendas que han permanecido silenciosas y hoy están lamentablemente abandonadas, aunque si miramos con nuestras gafas de viajeros podremos darnos cuenta de la grandeza que tuvo antiguamente este lugar del Perú.

En Paramonga se puede encontrar diferentes plantaciones de caña de azúcar donde hoy en día los actuales dueños desarrollan sus productos para poder exportar, no solamente azúcar como insumo sino también azúcar como alcohol.

Para quienes gustan de comer más, aquí también pueden encontrar lugares donde comer un chancho al Palo. Paramonga no solo tiene su ciudad sino también un centro arqueológico llamado “Fortaleza de Paramonga” su construcción de la época de la cultura Chimu. Si bien se le denomina como fortaleza se sabe que también tuvo un espacio sagrado muy similar a lo que hoy es Pachacamac.

Sin embargo no todo es color de rosa en la fortaleza de Paramonga ya que lamentablemente el haber sido olvidada por las autoridades ha hecho que muchas personas hayan escrito sobre algunas partes de sus paredes demostrando su poca sensibilidad con el patrimonio cultural del país, aún estamos a tiempo de poder cambiar esta situación ya que como hemos podido ver a lo largo de este post la zona de Barranca tiene tanto que ofrecer y dar a cualquier visitante que decida venir a conocer sus paisajes, su gente y su maravillosa comida tradicional.

Pocos lugares tienen tantas cosas como el norte chico y Barranca donde se puede sintetizar la cultura con la diversión además de visitiar las campiñas y en otro lado la diversión de sus ciudades que les producen un ambiente único al visitante para que pueda conocer muchas aventuras en un viaje inolvidable, ya lo saben aprovechen el paseo en el norte chico en conocer todo lo que sea posible ya que van a poder encontrarse con un sin fin de opciones por este recorrido por lo que si vienen en auto propio o con auto interprovincial van a poder obtener una experiencia inolvidable.

Un millón de gracias por leer este post, espero que les sea útil, les deseo un día super maravilloso como siempre ¡Hasta la vista!

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