05 bebidas que debes tomar en Perú

05 bebidas que debes tomar en Perú

¡Hola a todos espero que cada uno de ustedes se encuentre muy bien! En este articulo les quiero traer algunas de las bebidas que deben de probar en su paso por Lima y Perú.  En verdad hay muchas opciones pero en este post me voy a enfocar en una bebida refrescante y en tres que contiene alcohol y que han sido preparadas desde tiempos milenarios. Sin más premabulo ¡Empecemos!

La chicha morada

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La Chicha morada es uno de los refrescos que más se puede consumir durante el verano en Perú, las puedes encontrar en los negocios de las calles además de algunas sangucherías que se encuentran en el distrito de Miraflores, la chicha morada esta hecha con el maíz morado, lleva un poco de jugo de limón y canela, no solo es una bebida refrescante sino que también es una bebida antioxidante y con muchos beneficios para la salud. Prepararla es muy sencillo pero encontrar la materia prima solo puede ser encontrada en Perú por ello les recomiendo poder consumirla aquí ya que es muy rica y ahora que estamos en verano es preciso para refrescarnos del verano, consumido para las personas de todas las edades.

El Emoliente

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La siguiente bebida es una que se consume mayormente en las mañanas en los momentos del desayuno, de  hecho en Lima se pueden encontrar a diferentes personas que las venden y son conocidas como los emolienteros, normalmente la pueden acompañar con un pan con torreja o con queso, el emoliente esta hecha con la cebada y con hierbas junto con la alfalfa, la saliva y otras hierbas que les dan un toque especial con la chispa de limón que lleva dentro de él. Uno podría pensar que solo se consume en la temporada de invierno sin embargo hoy también se puede encontrar puestos durante el verano que la vender helada para refrescar a los que quieras probarla. El emoliente al igual que la chicha morada no es una bebida alcohólica.

La Chicha de jora

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Una de las bebidas que ha podido sobrevivir del paso de los años es la tradicional chicha de Jora, uno de los productos que los antiguos peruanos solían consumir en sus ceremonias religiosas, de hecho los incas tenían un vaso especial donde podían consumir la chicha de jora conocido como el vaso de kero, la chicha de jora se prepara con diversos trigos, cebadas que pasan por un proceso de fermentación natural para ello debe de reposar unos días para estar listo para el consumo. A diferencia de las otras dos bebidas la chicha de jora si es una bebida alcohólica pero tomar un vaso o dos no los va a emborrachar tan rápido, al contrario les recomiendo que lo puedan probar ya que sentirán todo el Perú en su sensación.

El Pisco 

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El Pisco es una de las bebidas que se prepara a base de la uva , este licor es considerado el licor de bandera del Perú y se prepara a base de un largo proceso de destilación, el Pisco tiene sus orígenes en la ciudad costera de Pisco al sus de Lima, el Pisco cuenta con un gran concentrado de alcohol por lo que tomarse unos chops si podrán hacer que se “piquen” rápido. 

De hecho cada año durante el mes de Julio se celebra en Perú el día del Pisco,  mes en el que realizan ofertas en los supermercados para las amantes del Pisco. 

El Pisco Sour 

A diferencia de las otras tres bebidas el Pisco sour es un coctel, uno de los más consumidos después de la cerveza en las noches de la capital peruana, el pisco sour se encuentra preparado con un poco de amargo de angostura o canela, clara de huevo, jugo de limon, pisco y cubos de hielo.

De hecho hoy en día en el centro de Lima se realizan recorridos turísticos que incluyen paseos por los bares más emblematicos del centro donde se puede encontrar el Pisco sour como coctel principal.

Cada primer sábado del mes de Febrero se celebra el día del pisco sour donde los bares de la ciudad de Lima empiezan a realizar ofertas para promocionar el Pisco Sour, además de hacer competencias entre los bartenders en algunas plazas del centro de Lima. uchas gracias por haber leído este post ¡les deseo un día único! y a seguir brindando con cada uno de estas bebidas 100% hechos en Perú. 

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