Bar "Sin Mardá"

Bueno, es momento de hablaros de otro de esos sitios que me ha convencido y mucho para comer dentro de la ciudad de Jerez de la Frontera. Se llama bar “sin mardá”.

Dónde encontrarlo:

Exactamente lo encontraremos en la Avenida Voltaire número 1, fácilmente de encontrar al estar situada en zona de numerosos bares que podremos disipar desde bastante lejos. De hecho, el punto de referencia para encontrar el bar debe ser el Corte Inglés, que, al ser el único que hay en la ciudad, no nos deberá conllevar a confusión alguna, encontrando esta fila de numerosos bares justo en la acera de en frente dejando el Corte Inglés a nuestras espaldas, y teniendo que cruzar dos calles para ello, ya que la primera simplemente nos dejará en medio de la nada y será entonces cuando veamos ahí al lado, a tiro de un simple cruce más toda esta zona que os cuento y sabréis identificar.

Una vez nos hemos situado en esta zona de bares, nos daremos cuenta de que todos ellos tienen una amplia terraza, con numerosas personas debido al buen tiempo (si es que os pilla el buen tiempo, claro), y desde ahí doblaremos hacia la izquierda, continuando con la hilera de sitios que vamos dejando a nuestra derecha y justo en la primera posibilidad de doblar a la derecha para irnos a otra calle distinta, esa será la oportunidad perfecta para hacerlo y llegar entonces al llamado “sin mardá”. Sabremos distinguirlo gracias a un toldo enorme negro patrocinado por Estrella de Galicia y el nombre del mismo serigrafiado en la parte correspondiente.

Por ser zona de mucha afluencia de público y sobre todo, de tránsito para el Corte Inglés y otros sitios de la avenida; lo normal sería pensar que no vamos a encontrar aparcamiento en absoluto, pero nos equivocamos, ya que, una vez nos metemos dentro de todas esas urbanizaciones más allá del “sin mardá”, nos daremos cuenta de que los aparcamientos se multiplican y las opciones de encontrar un sitio libre son muy altas por no decir seguras, sin tener que dejarlo a mucha lejanía. Ello nos permitirá olvidarnos de buses, taxis o cualquier tipo de historias variadas, con la sola idea de saber que ni siquiera es zona azul y que lo tenemos a tiro de menos de un minuto andando.

Si te replanteas el llegar andando hasta allí desde otras zonas conocidas de la ciudad, decirte que por ejemplo desde la ya hablada Plaza del Arenal, tardaremos algo más de veinte minutos en ir hasta allí. Desde otro sitio conocido como Paddock, será algo más de diez minutos, estando IFECA justo al lado y también la feria. Si por el contrario, nos vamos desde el estadio Chapín, será algo más de quince minutos, y si venimos desde Jerez Sur como es su Carrefour o bien desde el Área Sur, la media hora no nos la quitará nadie, por lo que más vale saber de antemano dónde justo nos encontramos y dónde queremos ir para tomar la mejor decisión con respecto al transporte que debemos de usar.

Arquitectura y diseño:

Siendo la costumbre de los bares patrocinados por la marca de cervezas Estrella de Galicia, es normal ver multitud de mesas de estilo plateado, con sillas también plata, pero recubiertas de un plástico negro que las hace mucho más elegantes. Se contarán este tipo de mesas y sillas por decenas, habiendo además la posibilidad de seguir sumando en la enorme terraza que encontramos, debido a que el espacio es sumamente grande y que tienen mesas y sillas de sobra puestas a un lado para cuando fuera necesario.

Porque, además, tienen algún que otro barrilque hace las funciones de mesa alta, con taburetes adecuados a los mismos, que nos harán estar en otro tipo de asiento para cuando así lo deseemos o directamente poder estar de pie (que yo misma lo prefiero en muchas ocasiones, no aguanto tanto tiempo sentada sin más).

Si hay algo bueno que tiene el lugar, es ese espacio de terraza del que hablo, no solo para no tener que estar pegados a otros comensales con esa horrible sensación de estar metiéndonos donde no nos llaman; sino por el hecho de que lo verde fuera se multiplica, el sol nos da a la perfección, y las familias abundan con sus hijos jugando en el sitio pegado al bar que está perfectamente pensado para ellos.

Además, siempre habrá opción de ponernos dentro, con un estilo más bien rústico donde predomina la madera, si bien no con demasiadas mesas, por lo que si el día está malo ya sea por viento o por agua, lo normal sería que no hubiera suficiente espacio libre (ya eso también dependerá del día y la hora a la que vayamos). Si bien, tienen grandes toldos también que servirán para cubrir gran parte de las inclemencias que nos pudiera derivar las condiciones meteorológicas, cosa que no todos pueden decir lo mismo.

Razones por las que aconsejo visitar este lugar:

1. Su variedad de productos: porque tiene una carta bastante larga y considerable, llena de productos variados, con todo lo mejor que te puede ofrecer cualquier bar medio, pero también con alguna que otra sorpresa como las huevas (que estaban riquísimas), o platos con carne realmente muy sabrosos. El pescado frito que ofrecen se nota que está fresco de hace poco tiempo y las ensaladas son especialmente contundentes, por lo que a la variedad y calidad de los productos deberemos sumarle el hecho de que no hará falta pedir demasiadas cosas para estar completamente satisfechos en el bar restaurante “sin mardá”. De hecho, los platos más frecuentes que salen y ellos mismos ofertan en sus tablas y demás son esos mismos pescados, predominando las famosas acedías, los salmonetes, los boquerones y otros tan exquisitos siempre como el adobo o el choquito frito, que hará a tu paladar casi adicto. Nadie podrá irse sin probar su carne en salsa o sus diferentes aliños que siempre tendrán un sabor único y especial.
2. Precio magnífico: el que te pongan una ensalada interminable por unos cuatro euros, unas tapas sabrosas y con una cantidad nada desdeñable por algo más de dos euros y que encima el refresco por fin sea de 33 centilitros de lata y no el demasiado típico botellín de 20 centilitros; hace que sin duda el “sin mardá” tenga primero el pensamiento de satisfacer al cliente y luego el de ganar dinero. Porque, obviamente hay demasiados bares que se les olvida de que a corto plazo podrán cobrarte todo lo que ellos quieran por platos que no merecen la pena, pero lo que no podrán pensar es que la gente va a repetir en ese mismo sitio en el futuro; cosa que les debe llevar al completo fracaso de manera muy merecida. Ello no pasa en el bar del que estoy hablando, pues la calidad, la cantidad y los precios son los mejores con diferencia de los lugares de esa calle Voltaire y también en la primera calle de justo en frente de el Corte Inglés, cosa que termina significando que haya siempre bastante gente.
3. Bebidas siempre en su punto: no solo la cantidad de los refrescos es estupenda, sino que, por supuesto te las pondrán con sus hielos correspondientes, habiendo además numerosa variedad de las mismas que nos harán no tener que preocuparnos por el hecho de pedir algo que a priori pueda parecer más extraño de lo habitual. La cerveza que tienen es la Estrella de Galicia de manera genérica (si te la pides sin más de barril), si bien, tienen también otras tantas internacionales por si no nos termina de convencer la marca gallega. Para los que como yo, seamos amantes de la Alhambra, deciros que no hay ninguno de sus tipos en el "sin mardá", por lo que será mejor irnos a otros sitios como el The Brothers para disfrutar de una buena Reserva al mejor precio posible.
4. No importa cómo seas o cómo vayas: no te van a mirar de ninguna manera extraña que te pueda hacer sentir que ese no es tu sitio. Al revés, cualquier persona será bienvenida, siempre con amabilidad y con la cosa de que lo que verdaderamente importa es el cliente, esa persona que espera satisfacer una necesidad en el bar adecuado y que debe estar tranquilo porque en el "sin mardá" se va a llevar a cabo. Por ello, las pintas o el estilo no deben importar, ya que cualquier persona tiene derecho a disfrutar de una experiencia agradable y ello se agradece en un sitio como éste.
5. Cuidado si no te gustan los niños: porque serán muchas las familias completas que se dirijan a este sitio gracias a su enorme terraza y al sitio perfecto para que los hijos puedan jugar sin mayor problema. Eso sí, nadie te va a librar de escuchar más de un grito, alguna que otra caída, otros comentarios que mejor será ahorrar y en general todo aquello que rodea a un niño pequeño. Los alérgicos a los mismos mejor que se escapen del local, ya que no será raro que cualquiera de los que hay por allí merodeando o jugando, coja tu mesa o tus piernas como salvaguarda para que los demás no les pillen en aquello que estén jugando en ese momento.

Si a todo lo anterior ya comentado, añadimos que siempre habrá numerosos camareros con ganas de trabajar que harán un servicio estupendo y del que siempre saldremos con la sensación de que la rapidez y eficacia al igual que la amabilidad, fueron los valores predominantes de los mismos. Ello nos hará no tener que esperar demasiado para poder ser atendidos ni tampoco para poder sentarnos en alguna mesa, y todo ello que nadie lo malinterprete, no es que te metan prisa para que te vayas y metan a otras personas nuevas; sino que, como dije anteriormente, gracias al potente número de sillas y mesas del bar, no habrá problemas de este tipo.

Además, otra de las cosas buenas que tiene este bar, es que no se quedan con los brazos cruzados sin más esperando que les venga la clientela y ver si sale o no todo rentable. Sino que, producen multitud de eventos de diferente tipo, entre el que destaca el “encuentro por la amistad”, por el que se hace un reclamo a gente desconocida que vaya a la terraza del bar a poder conocer todo tipo de personas, lo que lo hace muy “casual” sin lugar a dudas y excelente para aquellas personas que o bien vienen de fuera y no conocen demasiado de la ciudad ni gente de la misma; o bien directamente por el hecho de querer ampliar tu agenda de conocidos y contactos ya sea porque vas de manera independiente o porque vas con algún conocido que se quiera sumar a la experiencia.

Conozco gente que ha ido a uno de estos eventos y siempre se vino con esa agradable sensación de que Jerez de la Frontera, pese a que pueda parecer bastante desierta en muchos sentidos, al final siempre acaba apareciendo alguna persona o actividad que te hace cambiar de opinión y que te hace de nuevo querer un poquito más al municipio pese a que tampoco tenga demasiado con respecto a otras ciudades como Sevilla.

Por último, también se organizarán las zambombas en navidadque harán llenar el bar por dentro de manera inmaculada pero siempre con la afluencia perfecta por la que no estaremos sin ni siquiera poder respirar. Si a eso le sumamos, que en alguna que otra ocasión han organizado eventos por el día del padre, de la madre, de la mujer trabajadora, San Patricio, por la feria y un largo etcétera; hará que estemos pendientes de su página oficial en Facebook para ver qué podemos llegar a encontrar yendo allí.

Qué hacer una vez salimos de allí:

Teniendo el supermercado del Hipercor y el Corte Inglés justo a un par de calles que cruzar desde el bar hablado, no hay duda de que es una buena opción para continuar la mañana, la tarde o la noche, si bien dependiendo del horario podremos incluso encontrarlo cerrado.

Lo que es seguro, es que teniendo a menos de diez minutos andando, o bien a menos de tres minutos en coche la discoteca cafetería Paddock; es sin duda la mejor opción para continuar nuestra ruta. Porque, para el que aún no lo sepa, Paddock no es simplemente una discoteca más, sino también una cafetería muy completa, con numeroso espacio para ir con cualquier número de personas, teniendo además un diseño y arquitectura excelentes que te harán sentir muy bien como en tu casa, y además con una música variada, dinámica que se va cambiando con el paso del tiempo y que nos hará siempre poder elegir entre una y otra sala que nos haga estar de la mejor manera posible.

No importa a la hora que vayamos, porque siempre podremos aparcar de manera cercana por los alrededores de Paddock, y no solo eso, sino que, habrá buen ambiente también independientemente del horario escogido gracias a la multitud de variados productos y servicios que nos ofrece, con unas actividades específicas y cambiantes que siempre podrán sorprendernos, y si no es el caso en el que haya de las mismas; no importará porque podremos tomar lo que sea, bebida y comida y salir a gusto del local.

Ya más entrada la noche, sí que se convierte en más un pub o discoteca que de nuevo nos permitirá vibrar de la experiencia con ambas salas, siendo la mayor o más grande situada a la derecha de la entrada más estilo salseo, pachangueo y pop más comercial; teniendo la sala de la izquierda una música más variada y con estilo más tradicional de otra época, lo que acabará redundando en que la gente que va a este sitio situado a la izquierda una vez entramos, tenga una edad superior de media a la otra sala principal, por lo que de nuevo será todo perfecto con respecto a lo que vayamos buscando, porque habrá en general de todo, tanto de personas como de ambientes y estilos adecuados a nuestros mejores gustos.

Si, nos cansamos de la misma y queremos un lugar con otro ambiente, con un toque más especial y unos cócteles de número uno, sin duda os diré que The Brothers será la mejor elección con diferencia y el mismo tan solo estará a unos tres minutos en coche desde Paddock, lo que redundará de nuevo en absoluta cercanía y en posibilidad perfecta para movernos sabiendo que iremos a uno de esos lugares perfectos para lo que tenemos pensado.

Y si, lo que queremos es justo relajarnos jugando a algún billar, futbolín o sitio del estilo que no se encuentre muy alejado del Bar "Sin mardá", lo mejor será tirar hacia la Avenida de Europa que no se encontrará muy lejos de la zona del Corte Inglés, tan solo tendremos que pasar el puente que veremos desde allí y al final del mismo y de la calle correspondiente doblar a la izquierda hasta llegar a la ya mencionada Avenida de Europa. Una vez allí, tendremos de nuevo que doblar justo a la izquierda, y en esa primera calle que hemos doblado, al final de la misma, veremos multitud de locales diferentes que nos ofrecerán un momento variado dependiendo de lo que estemos buscando en ese momento, ya que habrá desde sitios con más marcha como pubs y alguna discoteca pequeña, pasando por una macro discoteca, y también estos bares tranquilos con toque elegante para echar e lrato, hablar o tomarse alguna copa con muy buena música de fondo.