Sachertorte
Publicado por 
Blanca
— hace 13 años
Blog: Al estilo tirolés (Blanca es)Etiquetas: Blog Erasmus Innsbruck,
Innsbruck,
Austria
Hola, me han pedido que ponga una receta de un postre típico austriaco.
El postre más famoso es Sachertorte, que es como un bizcocho de chocolate recubierto de más chocolate.
Yo no le acabo de ver la gracia del todo, pero la gente me dice que es porque no he probado;la de verdad;. La cuna de este postre está en Viena, pero en Innsbruck hay un café con el mismo nombre. Os dejo la receta que he visto en Internet: (fuente aquí)
Los ingredientes que he utilizado son: Una base de bizcocho Sacher, unos 400 gr de mermelada de albaricoque, y unos 350 gr de ganache de chocolate.
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Comentarios (10 comentarios)
Blan, te podrías animar y hacernos una sachertorte este finde, aunque x su consistencia debe ser parecida a tu bollo de chocolate al microondas jajaja
Tiene muy buena pinta eh! :) Otra cosa tipica de Austria es Kaiserschmarrn. La traduccion directa seria (Bobadas del emperador, haha)
qué palabras tan largas tenéis!
me da la sensación de que cuando se acaba de pronunciar Kaiserschmarrn ya se te ha pasado el hambre jajaja
Me parece muyy buena idea la de Comi de que nos hagas este postre estos días!
Pues del Kaiserschmarrn no tenía ni idea, a ver si me pillo una buena porción!!!
Comi, tendrás tu queja de mis bizcochos al microondas!!!
jajaajajajajaja
qué rico!
Si la verdad es que objetivamente Kaiserschmarrn es una palabra muy rara, hahahahahaha
objetivamente sois muy raros en general...
;p
Objetivamente Alemania es el pais mas maravilloso del mundo :P
jajajajajajaajajajajaja
lo q tú digas sebas, lo que tú digas...
Un chocolate demasiado puro para mí, yo soy más de chocolate con leche. :-P