Descubriendo Cuenca

¡Hola viajeros Erasmus!

Os quiero contar mi experiencia en una ciudad española que he tenido la oportunidad de conocer hace unos días, se trata de la ciudad de Cuenca.

Cuenca está situada en la parte centro-este de España y pertenece a la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Es una ciudad pequeña, de algo más de 55. 000 habitantes.

Llevaba mucho tiempo queriendo visitar esta ciudad, y es que es muy conocida por su principal atractivo turístico, las casas colgadas.

Siempre había imaginado que esta ciudad debía ser muy bonita, pero como siempre, hasta que no lo ves con tus propios ojos no puedes saberlo, y en esta ocasión tengo que decir que es una ciudad que sorprende muchísimo.

Para empezar, Cuenca es una ciudad muy diferente a otras ciudades de España. Su trazado irregular, con calles empinadas, en un entorno natural muy peculiar, sus curiosos edificios, y muchas otras cosas, hacen en su conjunto que Cuenca sea una ciudad con mucha belleza y sobre todo diferente, así que recomendaría a todo el mundo visitarla alguna vez. Como he dicho, es conocida turísticamente, pero tampoco podemos decir que sea uno de los grandes destinos de nuestro país, sino que más bien creo que es una gran desconocida para mucha gente.

Os contaré un poco sobre los lugares que visitar en esta ciudad. Hay muchas cosas que ver, aunque es cierto que en un día os da tiempo a ver muchas de ellas.

Tenemos que empezar por las casas colgadas, pues como os he dicho, es lo más famoso de esta ciudad. Probablemente os estáis preguntando de qué se trata exactamente, aunque en otras ciudades también encontramos casas colgadas o colgantes, eso sí, cada una con sus peculiaridades.

En el caso de Cuenca, esto se debe al lugar donde está construida la ciudad. Es un paisaje montañoso y rocoso en las hoces del río Júcar y el río Huécar. Es por ello que algunas casas de Cuenca reciben este nombre. Sus balcones sobresalen en las alturas del precipicio, constituyendo una imagen muy curiosa y un aspecto muy bonito de la ciudad.

Junto a ellas, y a su vez siendo el mejor lugar para observarlas, está el puente de San Pablo, que también es todo un icono de la ciudad y uno de los lugares preferidos de los turistas. Un lugar precioso y emocionante. Este une las casas colgadas con el parador nacional, un edificio que también es uno de los puntos interesantes a visitar en la ciudad.

Otro de los lugares que no podemos olvidar durante nuestra visita es la Plaza Mayor. En ella encontraréis la catedral, una de las primeras de estilo gótico en España, y también otros edificios interesantes. Es un lugar con buen ambiente y muy alegre, os sorprenderá su colorido.

También podéis incluir en vuestro recorrido la Torre de Mangana, y el Cristo del Pasadizo. Este último lugar es muy peculiar. Aunque ya de por sí resulte una imagen curiosa, lo más impactante es su historia o leyenda. Allí mismo podréis leerla. A mí personalmente me encantó conocer este lugar, que encontraréis en los callejones de Cuenca pero sin dificultad, merece la pena.

Otro de los lugares imprescindibles de visitar en Cuenca es el Barrio del Castillo. Aunque del castillo ya sólo podemos ver unas ruinas, el espacio se ha convertido en uno de los miradores más famosos y espectaculares de la ciudad.

A continuación os hablo de otro tipo de recursos muy interesantes que tiene esta ciudad, sus museos. Si hay algo que me sorprendió de Cuenca es la gran cantidad de museos que posee. Os voy a hablar de ellos, aunque no sé si olvidaré alguno:

- Museo de las Ciencias de Castilla-La Mancha: Está situado en pleno centro histórico y es uno de los museos más famosos de la ciudad. Tuve la oportunidad de visitarlo y trata temas como la astronomía y las energías renovables. Lo mejor es que es un sitio muy interactivo donde aprender de una forma entretenida.

- Museo de Arte Abstracto: También es un museo muy famoso en la ciudad, y además está situado en las casas colgadas. En este museo se encuentra la colección de Fernando Zóbel, aunque también hay obras de muchísimos más artistas.

- Museo Arqueológico de Cuenca: En él se encuentran restos arqueológicos de toda la provincia que van mostrando la historia de Cuenca en diferentes etapas.

- Tesoro de la Catedral: Es un complemento a la visita de la catedral de Cuenca, y en él encontramos diferentes tipos de obras de arte relacionadas con la Iglesia.

- Espacio Torner: Es uno de los más conocidos de la ciudad por albergar obras del artista Gustavo Torner, procedente de Cuenca. Además, otro motivo de la fama de esta exposición, es el lugar donde está ubicada, en la antigua Iglesia de San Pablo, un lugar muy característico.

- Fundación Antonio Pérez: También situado en un edificio histórico, un antiguo convento, alberga diferentes tipos de obras de arte reunidas por Antonio Pérez.

- Museo de la Semana Santa: No podía faltar en esta ciudad un museo dedicado a uno de sus grandes eventos, la Semana Santa. Esta celebración conquense es una de las más importantes de España, por lo que la ciudad de Cuenca y su historia van unidas irremediablemente a la Semana Santa y esta exposición es una forma de conocerlo.

- Casa Zavala: Se trata de una casa museo. El edificio palaciego fue adquirido por el arquitecto Juan de Zavala, que tenía la voluntad de donar el edificio y los objetos y obras de su interior, por lo que así se hizo después de su muerte.

- Espacio Cuarto Maravillas: Situado en el centro histórico de la ciudad e inspirado en los antiguos cuartos de maravillas que exponían objetos encontrados por los viajeros. Cuenta con interesantes y diversas exposiciones temporales.

- Fundación García y Chico: Situado también en el casco antiguo de Cuenca, expone la colección de dos artistas que elaboraron sus obras principalmente en esta ciudad.

- Museo de Paleontología de Castilla-La Mancha: Aunque he dejado este museo para el último de la lista de aquellos que conozco, no quiere decir que sea por ello menos importante, de hecho, es mi favorito. Dedicado a la evolución de los seres vivos en nuestro planeta, los fósiles y especialmente a los dinosaurios, es un lugar muy interesante y con unos jardines exteriores espectaculares.

No quiero terminar de contaros mi experiencia en Cuenca sin antes hablar de la gastronomía. Esta es una ciudad genial para probar sus platos típicos, así que aprovechad y entrad en algún restaurante o en alguna de las tiendas donde se venden productos tradicionales. Os voy hablar sobre algunos de ellos:

- Morteruelo: Este guiso típico de la zona es una especie de pasta con hígado de cerdo y productos de caza menor. Aunque quizás así no os suene muy atractivo y apetecible, os aconsejo que lo probéis. Tiene un sabor muy suave y a mí me sorprendió de forma muy positiva.

- Zarajos: Es un aperitivo típico de Cuenca, aunque tengo que reconocer que estos no los probé personalmente. Están elaborados con intestinos de cordero lechal marinados.

- Migas con huevo: Otro de los platos más tradicionales del que podemos encontrar variantes en otras zonas de España. Se elabora principalmente con pan seco, huevo, ajo, aceite, agua y sal.

- Alajú: Uno de mis productos favoritos en la gastronomía conquense. Este dulce es como una torta elaborada con almendras y miel entre otros ingredientes. Podríamos decir que se asemeja un poco al turrón, pero es más blando y más dulce.

Aunque estos son algunos ejemplos, hay muchos más. Espero que podáis descubrirlos por vosotros mismos, y que también disfrutéis de los rincones de esta ciudad tan singular.