Descubriendo la cultura salteña

He estado cinco meses viviendo en la Ciudad de Salta y he de decir que aunque no fue mi primera opción de movilidad internacional no lo cambiaría por nada del mundo. Esta ciudad se haya al noroeste de Argentina siendo la capital de la provincia de Salta y es apodada Salta la linda y se dice que es ta linda que enamora. La verdad es que tiene toda la razón. 

Es una ciudad muy tranquila que no acostumbra a recibir gente de intercambio; para que os hagaís una idea en la universidad nacional de Salta estabamos en total estábamos 7-9 estudiantes de intercambio. Al principio todos nos preguntaban que hacíamos allí, por qué habíamos venido y cómo lo habíamos hecho. Tenían mucha curiosidad por todo el proceso que habíamos vivido y por el lugar de donde veníamos, sobre todo tenían curiosidad por lo que se estudiaba sobre su historia en Europa. Nosotros eramos estudiantes de Antropología, y era muy curioso ya que estábamos estudiando la cultura indígena de Argentina de antes que vinieran los españoles a cololizarles, asi que imaginaros que acogidos nos sentíamos cuando nos lanzaban miradas de "tu mataste a mis antepasados". Pero enseguida nos integraron como si fuéramos uno más. Los salteños son personas muy abiertas que si alguna vez necesitas ayuda te van a dar no la mano sino el brazo entero.

Siendo Argentina un país tan grande es normal que tenga una cultura muy variada. Salta al estar al noroeste tiene más parecido a la cultura boliviana y a sus rasgos físicos que a la de la Patagonia por ejemplo. Pero en una cosa están todos de acuerdo: su odio hacia los porteños, es decir, hacia los de Buenos Aires, ya que al parecer se creen superiores al resto, o eso es lo que nos comentaban aquí.Por otro lado, algo que me gusta mucho de ellos es que son muy defensores de su cultura; es decir cuidan mucho la ebolución de lo que han sido los pueblos originarios y los respetan mucho. Una de esa demostración es que hay murales por toda la ciudad con pintadas muy bonitas.

                                                 Salta es una ciudad muy católica, y la religión esta presente por toda la ciudad. Uno de los grandes encantos de la ciudad es la plaza 9 de julio donde se haya la Catedral Basílica de Salta que es preciosa. Por toda la ciudad hay repartidas muchísima iglésias con el mismo encanto colonial que tiene todo el centro de la ciudad. Hasta en el recinto de la universidad hay una iglesia. Otro de los grandes encantos que tiene la ciudad es el cerro, al que puedes subir tanto andando o en teleférico, aunque yo no recomiendo subir andando a menos que no quieras acabar sin pulmones.

                                                Vista desde el cerro

También es imprescindible ir al Parque del Bicentenario. Es un parque que se haya al lado de ciudad judicial y de la universidad nacional de Salta. Tiene un lago en medio del parque y se puede recorrer en bici, ya que en el mismo parque se pueden alquilar por una hora dejando solamente el dni, es decir, gratis. Aquí también entre semana se organizan a la tarde noche actividades de una hora como entrenamiento funcional o zumba totalmente gratis.

Pero a mi lo que más encantador que tiene la ciudad me parece los mercados artesanales. Hay uno al lado de la estación de autobuses, otro al final de la calle San Martin y otro los sábados y domingos en la calle Balcarce. Son todo cosas artesanales hechos por salteños a muy buen precio y puedes encontrar de todo, desde figuras de madera a zapatillas de casa. Los vendedores de la calle tienen mucha importancia y se turnan con las tiendas para vender sus productos: cuando las tiendas están abiertas los vendedores no están y cuando las tiendas cierran es cuando salen a la calle. Me es importante decir que la siesta es algo que se toma muy enserio, por lo que muchos comercios no abren hasta las 5-6, ya que antes es hora de siesta y no se la pueden saltar.

                                                     Mercado Artesanal

Siempre puedes estar paseando por la ciudad, porque el tiempo es muy bueno. Hace todo el día sol, y aunque sea invierno el sol del mediodía calienta. Nosotros llegamos a Salta en invierno y durante el día pasábamos calor, pero eso si, en cuanto se iba el sol helaba. A medida que se iba acercando al verano dejaba de hacer frío a la noche y el sol cada vez calentaba más. Yo soy bastante blanca, y me tenía que estar todo el día dando crema del sol, porque sino en 15 minutos estaba quemada. Lo que más curioso nos pareció es que aquí llueve en verano: hace calor y derrepente cae una llovizna de 5-10 minutos, para y vuelve a hacer calor, es algo muy raro. Por ello en inviernos todos los ríos están secos y en verano hasta arriba.

Respecto a la gastronomía, si se viene a salta es imprescindible comer empanadas, que son las mejores del mundo. A mi antes de venir no me gustaban y no quería ni probarlas, pero he de decir que me lleve una grata sorpresa. Hay de todo tipo y para todos los gustos y la verdad es que se pueden conseguir en cualquier lado y muy ricas, ya que casi todos los establecimientos las venden. En cambio, las pizzas no son nada buenas porque tienen una masa muy gorda y el embutido de aquí no es muy bueno, así que la mezcla es espantosa. Aun así encontramos un sitio, La Fiama, que vende la pizza por metro y donde la pizza si que está rica, sobre todo la de patatas con huevo. En Salta se lleva mucho el delivery por lo que solo me se el numero, 387-422-32-66.

A la hora de venir pensábamos que todo iba a ser mucho más barato que en España, pero no ha sido así. Antes de que viniéramos debió de haber una subida de precios importante, por lo que no hemos notado mucha diferencia. Lo único es que el tabaco está más barato, 3€ más o menos el paquete, y el tema pirsing y tatuajes. Yo estando aquí he solido ir bastante a una tienda de tatuajes-pirsing llamada Supay Tattoo, donde el tatuaje más simple lo tienes por 20€ y todos los pirsing, aro y colocación, por 6€. Lo único que esta en Salta más caro que de donde venimos es la cerveza, ya que el litro te cuesta 2€ en el supermercado.

Otra cosa que también está barata es la fiesta. Casi toda la fiesta, por no decir toda, se concentra en una calle llamada Balcarce donde hay ambientes para todo tipo de gustos. Al que yo recomiendo es el bar "Zumba" donde ponen rock Argentino, la entada es gratis y se crea muy buena onda para estar con gente salteña bailando, hablando y bebiendo. Otro lugar que hemos solido frecuentar también es la discoteca (boliche en Argentino) "One", donde la entrada te cuesta unos 6€ con consumición y ponen música comercial-regetón-cumbia. Por otro lado, debe de haber al sur de la ciudad una discoteca llamada "La Roca" que debe de ser gigantesca, pero a la que nunca llegamos a ir. Lo que si se hace mucho aquí son los asados en casa con su respectiva fiesta: normalmente se tienen casas grandes con una terraza con parrilla donde los amigos se juntan a cenar y a beber vino y cerveza hasta las tantas de la mañana. Pero la bebida típica de Argentina es el Fernet: bebida oscura que se mezcla con cola-cola y que a mi personalmente me parece veneno, pero a mucha gente le gusta.

Hablando de la fiesta, es irremediable hablar del transporte. No hay tren ni metro ni nada por el estilo, solo buses (llamados colectivos) y taxis (llamados a veces también remises). El tema del bus es bastante complicado. ¿Por qué? Porque solo se puede agarrar si se tiene tarjeta, sino tienes que andar pidiendo a la gente del autobús a ver si dandole 5 pesos te la puede pasar. Lo bueno es que si eres estudiante o jubilado tienes derecho a viajar gratis, por lo que te sacas una tarjeta especial con la que viajas gratis, menos los domingos. Por otro lado los remises son muy baratos, y por menos de 6€ te puedes recorrer la ciudad, por lo que si no se quiere agarrar el autobús, es una opción muy buena.

                                             Parada de autobús

Por último me gustaría dar un par de consejos que espero que os sean de ayuda:

• Nunca digaís coger, hay que decir agarrar ( es muy difícil ya que aquí nos hemos dado cuenta de que es un verbo que lo útilizamos para todo).

• Tener mucha paciencia con el papeleo, aquí todo es tranquilidad y se tarda una barbaridad en hacer las cosas.

• No compreís nada por internet sino quereis tener problemas con aduanas (al no ser Argentinos no tenemos clave fiscal y no se pueden recoger ni pagar los paquetes).

• Tienen una concepción del tiempo muy diferente: aquí si te dicen que llegan tarde es posible que lleguen 1-2 horas tarde.

• La sanidad es gratuita, así que si teneís que poneros alguna vacuna o ir al medico no lo dudeis (llevar la cartilla de las vacunas, a mi se me olvidó y si vas al medico te lo piden).

• Si podeís ir al espacio Inca; es un espacio donde ponen películas argentinas por el precio de 1€

• Llevar un móvil viejo y comprar aquí una tarjeta de movil, ya que os van a pedir un numero de contacto para todo.

• No os asusteís si vuestro profesor/a os habla por whatsapp o facebook, aquí es muy normal.

• Si os gusta beber, es vuestra ciudad

• Aprovechar a viajar, sobre todo por el norte, es absolutamente precioso

Espero que os haya sido de ayuda, y si viajais a Argentina no lo dudes: ¡¡ Venid a Salta!!