Té, Digestives y Grey...what else?
Publicado por 
Laura Avilés
— hace 14 años
Blog: Blog de Laura AvilésEtiquetas: Blog Erasmus Carlisle,
Carlisle,
Reino Unido
Hoy no me encuentro demasiado bien, y después de cenar el cuerpo me pedía un ibuprofeno a gritos. Así que me he hecho un té con leche. Mejor dicho, otro té con leche.
Digamos que nunca le he hecho ascos al té. Me gusta dulce, y generalmente lo prefiero de frutas del bosque (el de Twinings de Blackcurrant, ginseng & vainilla es mi favorito). Y siempre con dos cucharaditas de azúcar.
Ya en Rickmansworth me tomaba alguna taza de té normal con leche, pero ha sido aquí donde me he acostumbrado de verdad. Me tomo un té de desayuno, otro después de comer o a media tarde para no picar, y otro después de cenar. Y siempre acompañado de una galleta, como mínimo.
Las McVitie's Milk Chocolate Digestives son mis favoritas. Siempre, venga para lo que venga a UK, hay un paquete de esas en mi mesilla. Me encantan. Tienen algo que hace que no puedas comer solo una... lo que es un peligro demostrado.
Fue Ben, mi compañero de piso, quien me dijo: "¿Has probado alguna vez a mojar una de esas galletas en el té? Se queda blandita y con el chocolate derretido". La idea en sí ya sonó bien, más que bien. Lo de que se ablandase me recuerda a mojar las galletas María en el Cola Cao; pero cuando la galleta parece desintegrarse y quedan grumitos blandos horribles por todas partes, me da un asco que me muero. Por eso es tan importante el tiempo. Lo necesario para que quede blanda, pero no para que se desintegre.
Probé la sugerencia de mi compañero de piso, ya que al ser bitánico y adicto al té sabría de qué hablaba, y me encantó. Así que, gracias Ben, ahora soy la yonki del té con leche y galletas Digestives.
La galleta queda blandita pero no se deshace, y el chocolate se derrite y está de muerte. Además, como es té y no Cola Cao, no está todo chocolateado todo, y me alegro, porque soy una fan del chocolate con límites. En la foto se ve bastante bien cómo queda derretido.... mmmm....
En la Universidad de Bristol, un profesor de la facultad de física, hizo un estudio sobre las teorías físicas que hay detrás del simple hecho de mojar una galleta, para demostrar que la ciencia es accesible y se puede aplicar a situaciones cotidianas. Congregó a los medios, y consiguió tal éxito que la ecuación aplicada (la ecuación de Washburn) salió en los periódicos más importantes y conocidos de UK.
Wikipedia recoge la ciencia del dunking biscuit de forma sencilla, y lo explica así:
"Dunking is a popular way of enjoying biscuits in many countries, in particular, the UK. The physics of dunking is driven by the porosity of the biscuit and the surface tension of the beverage. A biscuit is porous and, when dunked, capillary action draws the liquid into the interstices between the crumbs."
De lo que se entera una gracias a Wikipedia...
Para completar una noche en la que estaba un poco floja, me he puesto 'Anatomía de Grey'. Abandoné la serie por falta de tiempo, pero ahora la he retomado, y estoy recordando por qué me gusta tantísimo. Le debo mi bienestar mental/emocional a Shonda Rhimes, sin duda jajaja.
Té, Digestives y Grey... ¿qué más se puede pedir cuando estás un poco resfriada y fuera diluvia?
Un beso a todos,
Laura
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