RECETA - Cottage pie - Mi primera comida elaborada

• 2 zanahorias
• 1 puerro
• Medio paquete de carne picada (que serán unos 200gr o así... no tengo ni idea)
• 2 patatas medianas
• Mantequilla
• Un chorrito de leche
• Queso rallado (cantidad al gusto)
• Aceite, sal y pimienta

1. Primero he pelado, lavado y cortado en rodajitas finitas las zanahorias y el puerro. Lo he cortado pequeño para que se hiciera antes. En una sartén he puesto un poco de mantequilla y he rehogado el puerro, y lo he apartado en un cuenco. En la misma sartén para que cogiese el sabor de lo anterior, he rehogado la zanahoria, y cuando estaba la he reservado en el mismo cuenco del puerro. [La pregunta ahora sería: Si los vas a juntar, ¿por qué no los has hecho juntos? Me gusta hacer las cosas por separado porque creo que cada uno tiene un tiempo de cocción distinto, y porque me gusta hacer los sabores por separados y que luego se junte todo en la sartén al final]
2. En la misma sartén, y aprovechando el aceitito que ha soltado las verduras, he hecho la carne picada. Cuando estaba hecha, le he añadido las verduras y lo he removido todo bien para que se juntasen todos los sabores (y colores), bajando un par de puntos

   el fuego para que no se quemase. Le he puesto un poco de sal y pimienta, pero eso según cada uno.

3. Mientras se hacía la carne, he pelado, lavado y cortado en dados grandes las patatas, y las he puesto a cocer en un cazo. De nuevo, las he cortado así para que se hagan antes. De vez en cuando probaba con el tenedor a ver si estaban hechas. Mi abuela me enseñó que las patatas están hechas cuando las pinchas, las levantas y caen solas. Si se quedan en el tenedor hay que dejarlas un poco más. Por si acaso el tenedor falla, las dejas un par de minutos más, y cuando las vas a pinchar y se rompen en dos, ya sí que están listas (¡Gracias Ita!). Como las voy a machacar, si me paso cociéndolas no importa demasiado. Tras escurrir el agua, las he puesto en un cuenco y las he machacado con un tenedor hasta conseguir un puré. Para hacerlo más meloso, le he puesto un poco de mantequilla, y para que quedase aún mejor, se me ha ocurrido añadirle un chorrito mínimo de leche, para darme cremosidad (era leche desnatada, por si alguien se lo pregunta). Julie, que hace un puré de estos frecuentemente, lo ha probado y ha dicho que me había quedado muy muy bien, y si una inglesa lo dice, amén.
4. En un plato hondo/cuenco grande (que también puedo ser una fuente pequeña, pero mi vajilla aquí se limita a 3 cosas), he puesto la carne picada con las verduras, y encima lo he tapado con el puré de patata con la ayuda de un tenedor.
5. He rallado un poco de queso que tenía en la nevera y se lo he puesto por encima. Lo he metido como 2 minutos en el microondas hasta que se derritiese, ¡LISTO!

Una receta muy fácil y que queda muy bien. Está pensado para que coma bien una persona, de hecho a mí me ha salido bastante cantidad. Lo del queso es completamente opcional, pero tenía mono de queso derretido, qué le voy a hacer....