Mi cena: pollo a la plancha con verduras asadas
Publicado por 
Laura Avilés
— hace 14 años
Blog: Blog de Laura AvilésEtiquetas: Blog Erasmus Carlisle,
Carlisle,
Reino Unido
Hay veces que se encuentran cosas interesante en el supermercado. He ido esta tarde dispuesta a abastecerme de verduras diversas, cuando me he encontrado un recipiente de alumino con varias verduras semi asadas que sólo pedían un golpe de horno. Cosa sana, que requería poco tiempo. Perfecto.
Lo he metido en el horno siguiendo instrucciones durante 20 minutos, y mientras tanto he hecho unas pechugas de pollo a la plancha. Cuando están listos, juntas uno con otro y.... ¡tachán!
Este plato olía a sano desde el pasillo. Tengo a mis pobres compañeras de piso martirizadas con tanto color y hierbecitas jajaja. Sinceramente, me sobraban trozos de pimiento, creo que había demasiados (aunque también es cierto que no soy muy fan del pimiento... sea del color que sea).
Y como veía que había poco y me iba a quedar con hambre, he preparado algo más. Con las tapas de pan de molde (que nunca me como, por una manía personal supongo), he hecho un sandwich improvisado. Las he tostado, las he untado con Philadelphia y les he puesto algunas verduritas en medio. Ha quedado muy curioso y muy bueno, y le ha añadido un sabor más a la cena.
Y después de todo esto ya estaba llena. Contundente y sano. Vale, lo del pan ha sido un añadido tal vez innecesario, pero de verdad que la combinación Philadephi-verduritas asadas tiene mucho que decir...
Desde mi mesa y con un té esperándome, os dejo para hacer cosas de la uni.
Un beso,
Laura
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